Γλώσσα/Language/Langue/язык

destination taste!

Кекс с вялеными помидорами, базиликом и каперсами

Кекс с вялеными помидорами, базиликом и каперсами
proetoimasia magirema servirisma anamoni video button
15 минут 45 минут на 6-8 порций [printfriendly]

 

Идеальный перекус для похода на море с детьми, для перерыва на работе, не нуждается в холодильнике, легко режется и подается, утоляет голод и не оставляет тяжести в желудке. Если хотим, можем испечь его в форме для маффинов, уменьшая время выпекания на 30 минут.
Состав Приготовление
  • 200 гр муки с разрыхлителем
  • 1 пакетик сухих дрожжей ( 7-8 гр)
  • 3 яйца слегка взбитых
  • 100 мл оливкового
  • 100 гр мягкого сыра Касери, тертого
  • 200 гр вяленых помидоров в масле, процеженных и мелко порезанных
  • 50 гр каперсов, хорошо промытых и процеженных
  • нежные листики от двух веточек свежего базилика или мяты, мелко порезанных
  • немного соли и свежемолотый чёрный перец
Слегка смазываем маслом продолговатую форму для кекса, или небольшую круглую форму, диаметром 24 -26 см. В миске перемешиваем муку с дрожжами и в центре делаем углубление. Отдельно взбиваем в миксере яйца, оливковое масло, молоко, пока не получим гладкую массу. Выливаем её в углубление в миске с мукой, перемешиваем круговыми движениями рук или взбиваем миксером, пока не перемешаются все ингредиенты и не получиться густая масса. Добавляем тертый сыр, вяленые помидоры, каперсы и базилик или мяту и хорошо перемешиваем. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и ставим на среднюю полку в духовке. Печем наш кекс примерно 45 минут, пока он не увеличится в размере и не приобретёт золотистый оттенок. Готовый кекс оставляем на несколько минут в форме, затем вынимаем его, выкладываем на блюдо и оставляем хорошо остынуть.

Related Posts

ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΜΟΝΟΙ ΜΑΣ ΣΠΙΤΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΜΟΝΟΙ ΜΑΣ ΣΠΙΤΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Ποιος είπε ότι είναι δύσκολο να φτιάξει κανείς λουκάνικα στο σπίτι; Πιστέψτε με, είναι πολύ πιο απλό από όσο φαντάζεστε, συν τα αμέτρητα πλεονεκτήματα όπως την επιλογή καλού κρέατος και των άλλων υλικών, την απουσία φωσφορικών αλάτων και συντηρητικών και φυσικά, τους συνδυασμούς γεύσεων που […]

ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΟΥ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΧΩΡΙΣ ΚΡΕΑΣ

ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΟΥ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΧΩΡΙΣ ΚΡΕΑΣ

Κεφτεδάκια δεν σημαίνει απαραίτητα να περιέχουν κρέας. Φτηνά υλικά μπορούν να μεταμορφωθούν με την τεχνική του κεφτέ και να λατρευτούν από όλους όσους δεν θα τα δοκίμαζαν ποτέ. Εγώ σας δίνω τις πιο αγαπημένες μου συνταγές. Ρεβιθοκεφτέδες σιφναίικοι Μαρουλοκεφτέδες Τονοκεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας Ταραμοκεφτέδες λεμονάτοι […]