Πληκτρολογήστε εδώ για αναζήτηση

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Ароматные котлеты из кабачков

Ароматные котлеты из кабачков
proetoimasia magirema servirisma anamoni video button
 20 минут 20 минут на 10-15 котлеток 1 час [printfriendly]

 

Мне не нравится когда в кабачковых котлетах много муки, это делает их хлебными. Я предпочитаю вкушать нежный вкус кабачков и аромат пряных трав.
Состав Приготовление
  • 1 кг кабачков
  • 1 большая луковица, натертая на терке
  • 2-3 побега зелёного лука, мелко порезанных
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • ½ пучка укропа, мелко порезанного
  • ½ пучка листиков мяты, мелко нарезанных
  • ½ ст. панировочных сухарей
  • ½ ст. муки с разрыхлителем
  • 100 г сыра фета тертого
  • соль, свежемолотый чёрный перец
  • оливковое масло для жарки
Хорошо промытые кабачки и репчатый лук натираем на крупной тёрке, солим и выкладываем в дуршлаг, на 1 час, для удаления лишнего сока. В глубокой ёмкости перемешиваем сцеженные кабачки с луком, зелёный лук, чеснок, укроп, мяту, сыр фета и чёрный перец. Все очень хорошо вымешиваем. Посыпая, добавляем муку, панировочные сухари и опять перемешиваем. Масса не будет плотной, и не будет лепиться в котлетки. В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло. Набираем столовой ложкой массу для котлеток и отправляем жарится, по 2- 3 минуты с каждой стороны, до подрумянивания. Снимаем с огня и выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Подаем горячими.

Related Posts

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΡΕ ΣΚΟΡΔΟΠΑΠΡΙΚΑΤΕΣ

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΡΕ ΣΚΟΡΔΟΠΑΠΡΙΚΑΤΕΣ

Μοσχομυριστά σουτζουκάκια με πικάντικες, σκορδάτες πατατούλες. Τέλειο φαγητό για το καθημερινό τραπέζι που θα αγαπήσουν ιδιαίτερα τα παιδιά.

ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΣΕ ΣΚΟΡΔΑΤΗ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ

ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΣΕ ΣΚΟΡΔΑΤΗ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ

Λαχταριστό κατσικάκι που σας το προτείνω για το Πάσχα. Η σκορδάτη κρούστα του θα το κρατήσει ζουμερό στο κέντρο και τραγανό εξωτερικά.



Subscribe