Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Ароматные котлеты из кабачков

Ароматные котлеты из кабачков
proetoimasia magirema servirisma anamoni video button
 20 минут 20 минут на 10-15 котлеток 1 час [printfriendly]

 

Мне не нравится когда в кабачковых котлетах много муки, это делает их хлебными. Я предпочитаю вкушать нежный вкус кабачков и аромат пряных трав.
Состав Приготовление
  • 1 кг кабачков
  • 1 большая луковица, натертая на терке
  • 2-3 побега зелёного лука, мелко порезанных
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • ½ пучка укропа, мелко порезанного
  • ½ пучка листиков мяты, мелко нарезанных
  • ½ ст. панировочных сухарей
  • ½ ст. муки с разрыхлителем
  • 100 г сыра фета тертого
  • соль, свежемолотый чёрный перец
  • оливковое масло для жарки
Хорошо промытые кабачки и репчатый лук натираем на крупной тёрке, солим и выкладываем в дуршлаг, на 1 час, для удаления лишнего сока. В глубокой ёмкости перемешиваем сцеженные кабачки с луком, зелёный лук, чеснок, укроп, мяту, сыр фета и чёрный перец. Все очень хорошо вымешиваем. Посыпая, добавляем муку, панировочные сухари и опять перемешиваем. Масса не будет плотной, и не будет лепиться в котлетки. В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло. Набираем столовой ложкой массу для котлеток и отправляем жарится, по 2- 3 минуты с каждой стороны, до подрумянивания. Снимаем с огня и выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Подаем горячими.

Related Posts

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΚΟΡΔΟΚΡΑΣΑΤΑ

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΚΟΡΔΟΚΡΑΣΑΤΑ

Ένας κρασομεζές από τους λίγους. Όσο πιο πολλές ποικιλίες μανιταριών χρησιμοποιήσετε τόσο πιο νόστιμο θα γίνει το πιάτο.

ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΟΥ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΧΩΡΙΣ ΚΡΕΑΣ

ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΟΥ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΧΩΡΙΣ ΚΡΕΑΣ

Κεφτεδάκια δεν σημαίνει απαραίτητα να περιέχουν κρέας. Φτηνά υλικά μπορούν να μεταμορφωθούν με την τεχνική του κεφτέ και να λατρευτούν από όλους όσους δεν θα τα δοκίμαζαν ποτέ. Εγώ σας δίνω τις πιο αγαπημένες μου συνταγές. Ρεβιθοκεφτέδες σιφναίικοι Μαρουλοκεφτέδες Τονοκεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας Ταραμοκεφτέδες λεμονάτοι […]