Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

ΨΑΡΑΚΙ ΣΤΟ ΧΑΡΤΙ ΜΕ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

ΨΑΡΑΚΙ ΣΤΟ ΧΑΡΤΙ ΜΕ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

ΨΑΡΑΚΙ ΣΤΟ ΧΑΡΤΙ ΜΕ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

: 4
: 15 min
: 30 min

Τέλεια μαγειρεμένο ψαράκι που τα παιδιά θα ξετρελαθούν. Τα λαχανικά δίνουν χρώμα και πολλές βιταμίνες.

Ingridients
  • 2 φιλέτα γλώσσας ή μπακαλιάρο φρέσκα ή κατεψυγμένα, βάρους 180 – 200 γρ. το καθένα (με το δέρμα ή χωρίς)
  • 20 ml ελαιόλαδο
  • 2 μεγάλα καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 2 μέτρια κολοκυθάκια κατά προτίμηση βιολογικά, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 2 πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, κομμένες σε λεπτές φέτες
  • 50 ml χυμός λεμονιού
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • άνηθος ψιλοκομμένος για το σερβίρισμα
Instructions
  • Step 1 Αλατοπιπερώνω καλά τα φιλέτα γλώσσας. Ρίχνω τις φέτες των λαχανικών σε ένα μπολ και τις αλατοπιπερώνω. Αν θέλω, πασπαλίζω και λίγο από τον άνιθο για περισσότερη γεύση.
  • Step 2 Σε ένα φύλλο λαδόκολλας στρώνω τα μισά λαχανικά και τοποθετώ το ένα φιλέτο γλώσσας από πάνω. Ραντίζω με το μισό ελαιόλαδο και το μισό χυμό λεμονιού. Κλείνω καλά τη λαδόκολλα και τοποθετώ το πακέτο σε μια λαμαρίνα. Επαναλαμβάνω τη διαδικασία με το δεύτερο φιλέτο και τα υπόλοιπα λαχανικά.
  • Step 3 Ψήνω τα ψαράκια για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C.
  • Step 4 Ανοίγω με προσοχή τα πακέτα, πασπαλίζω με τον άνιθο και σερβίρω.

Related Posts

ΚΕΪΚ ΑΛΜΥΡΟ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ & ΑΠΑΚΙ

ΚΕΪΚ ΑΛΜΥΡΟ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ & ΑΠΑΚΙ

Ζουμερό και χορταστικό σνακ που θα αγαπήσουν τα παιδιά. «Παίξτε» με τα μυρωδικά χρησιμοποιώντας αυτά που αγαπάτε περισσότερο…

MUFFINS ΜΕ «ΚΡΥΜΜΕΝΑ» ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

MUFFINS ΜΕ «ΚΡΥΜΜΕΝΑ» ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

Τα λαχανικά είναι δύσκολο να τα συνηθίσουν τα παιδιά. Με αυτά τα μάφινς είναι σίγουρο ότι θα τα λατρέψουν. Πολύ χρώμα και απίθανη γεύση.