destination taste!

ΦΡΑΟΥΛΟΓΛΥΦΙΤΖΟΥΡΙΑ ΜΕ ΔΥΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ

ΦΡΑΟΥΛΟΓΛΥΦΙΤΖΟΥΡΙΑ ΜΕ ΔΥΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ

ΦΡΑΟΥΛΟΓΛΥΦΙΤΖΟΥΡΙΑ ΜΕ ΔΥΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ

: 15-20
: 15 min

Με τις πρώτες φράουλες της Άνοιξης φτιάχνω μικρά γλυφιτζουράκια που αρέσουν όχι μόνο στους μικρούς αλλά και στους μεγάλους. Είναι το τέλειο γλυκάκι για πάρτι που γίνεται πολύ γρήγορα και είναι πολύ εντυπωσιακό.

Ingridients
  • 15-20 φράουλες, πλυμένες (κρατάμε το πράσινο κοτσανάκι τους)
  • 30 ml ΜΕΤΑΧΑ (προαιρετικά)
  • 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 52% κακάο
  • 300 γρ. σοκολάτα λευκή
  • μικρά ξυλάκια για σουβλάκια
Instructions
  • Step 1 Αν τα γλυφιτζούρια πρόκειται να τα σερβίρω σε μεγάλους βάζω το ΜΕΤΑΧΑ σε ένα μπολ και μαρινάρω τις φράουλες για 15-20 λεπτά μέχρι να αρωματιστούν.
  • Step 2 Βάζω τις δύο σοκολάτες σε δύο διαφορετικά γυάλινα μπολ και τις λιώνω σε μπεν μαρί. Βάζω δηλαδή, μια κατσαρόλα με νερό να βράσει, χαμηλώνω την ένταση για να μη κοχλάζει το νερό και προσαρμόζω το μπολ με τη σοκολάτα στα χείλη της κατσαρόλα, φροντίζοντας ώστε η βάση του μπολ να μην αγγίζει το νερό. Πρέπει να λιώσει η σοκολάτα με τον ατμό που δημιουργείται.
  • Step 3 Βγάζω τις φράουλες από το ΜΕΤΑΧΑ και τις σκουπίζω με χαρτί κουζίνας. Καρφώνω την κάθε μια φράουλα σε ένα ξυλάκι και βουτάω τις μισές στην μαύρη σοκολάτα για να τις καλύψει λίγο πάνω από τη μέση και τις άλλες μισές στη λευκή σοκολάτα. Αφήνω τις φράουλες σε λαμαρίνα στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί.
  • Step 4 Μόλις στερεοποιηθεί η σοκολάτα, βουτάω τις μεν μαύρες, στη λευκή σοκολάτα, τις δε λευκές στη μαύρη σοκολάτα. Τις αφήνω πάλι στη λαμαρίνα να στερεοποιηθούν και τις προσφέρω.

Related Posts

ΚΟΡΜΟΣ ΠΑΓΩΜΕΝΟΣ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

ΚΟΡΜΟΣ ΠΑΓΩΜΕΝΟΣ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

Δροσερό γλύκισμα που «κρύβει» 3 δυνατές γεύσεις. Σοκολατένιο κέικ, αφράτη κρέμα και ηδονικές φράουλες. Αν σας έχει περισσέψει κέικ το οποίο έχει μπαγιατέψει, είναι ευκαιρία να το «ανακυκλώσετε» δημιουργώντας ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο.

MUFFINS ΜΕ 3 ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ

MUFFINS ΜΕ 3 ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ

Τέλεια μαφινάκια με ελάχιστη ζάχαρη που θα λατρέψουν τα πιτσιρίκια σας. Φτιάξτε τα για πρωινό, για πάρτι ή για το απογευματινό κολατσιό τους.