Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Ποιο είναι το αληθινό Tiramisu

Ποιο είναι το αληθινό Tiramisu

To tiramisu άρχισε να εμφανίζεται την δεκαετία του ’60 αφού δεν υπάρχουν καταγεγραμμένες αναφορές για το συγκεκριμένο γλύκισμα σε παλιότερα βιβλία. Ένας ιταλός pastry chef από το Τρεβίζο, ο Roberto Linguanotto παρασκεύασε ένα γλύκισμα με μπισκότα εμποτισμένα σε καφέ και κρασί Μαρσάλα καλυμμένα με μια κρέμα μασκαρπόνε και σοκολάτα.
Τι σημαίνει;
Tiramisu σημαίνει… «ανέβασέ με ψηλά». Ίσως το γεγονός, ότι περιέχει καφέ espresso και σοκολάτα, δίνει ενέργεια και ζωντάνια.
Βέβαια, σήμερα, υπάρχουν αναρίθμητες συνταγές για τιραμισού. Με φρούτα, με ρούμι, με λικέρ κεράσι, με μπισκότα πτι-μπερ…
Ότι και να κάνετε, είμαι σίγουρη πως θα είναι ένα πραγματικό τιραμισού, το οποίο θα λατρέψει όλη η οικογένεια σας!


Related Posts

ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΙΟΡΤΙΝΟΣ

ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΙΟΡΤΙΝΟΣ

Η συνταγή είναι του φίλου μου σεφ Δημήτρη Χρονόπουλου και σας την προτείνω γιατί συνδυάζει απίστευτη ευκολία στην τεχνική και αληθινά εντυπωσιακή γιορτινή εμφάνιση.

ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΒΟΥΤΥΡΑΤΟΙ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ

ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΒΟΥΤΥΡΑΤΟΙ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ

Διαφορετικοί, λαχταριστοί, με το καβουρδισμένο φουντούκι να κλέβει κυριολεκτικά την παράσταση στη γεύση! Η επιτυχία του κουραμπιέ, όμως, βασίζεται στο αληθινό βούτυρο που του δίνει άρωμα, γεύση και τριφτή υφή.