Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Παραδοσιακά Ζυμαρικά Ψαχνών

Παραδοσιακά Ζυμαρικά Ψαχνών

Η εταιρία ΕΥΒΟΪΚΗ ΖΥΜΗ ΑΒΕΕ ξεκίνησε το 1984 στα Ψαχνά Ευβοίας με την επωνυμία «Ζυμαρικά Ψαχνών», ως μια μικρή προσωπική βιοτεχνία με την παραγωγή παραδοσιακών ζυμαρικών, ακολουθώντας πιστά τις πατροπαράδοτες συνταγές και χρησιμοποιώντας μόνο τα καλύτερα αγνά υλικά, με τον τρόπο των πεπειραμένων νοικοκυρών.
zimarika_ola
Τον πρώτο καιρό οι νοικοκυρές έφερναν τα δικά τους υλικά (αλεύρι, γάλα, αυγό) για την παραγωγή των δικών τους παραδοσιακών ζυμαρικών.

4954
Κριθαρότο με μανιτάρια

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής και ανάγκη για υγιεινή διατροφή επέβαλε στα Ζυμαρικά Ψαχνών να συνεχίσουν με την ίδια φιλοσοφία.

5054
Τραχανόπιτα με φέτα, γραβιέρα και λιαστές ντομάτες

Εκσυγχρόνισαν τις εγκαταστάσεις τους για την κάλυψη της ολοένα και μεγαλύτερης ζήτησης των καταναλωτών κρατώντας όμως, το μεράκι, τη σπιτική φροντίδα αλλά και τα αποκλειστικά φρέσκα παστεριωμένα υλικά, χωρίς χρωστικές και συντηρητικά, τα οποία προμηθεύονται από την ευρύτερη περιοχή της Εύβοιας.

5027
Αρνάκι ραγού με χυλοπίτες

Δοκιμάστε να μαγειρέψετε κόκορα κρασάτο ή αρνάκι ραγού με παραδοσιακές χυλοπίτες, μια τραχανόσουπα, μια χωριάτικη κοτόσουπα με τραχανά ή μια τραχανόπιτα με γραβιέρα, ένα μοσχαράκι με μανέστρα ή ένα κριθαρότο με μανιτάρια, ένα ταμπουλέ με κους-κους και φρέσκο δυόσμο.
Η γεύση τους και η νοστιμιά τους θα σας γυρίσει στο ζεστό, σπιτικό φαγητό του χωριού.
traxanosoupa-copy


Related Posts

ΜΙΝΙ ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΜΕ ΜΟΥΣ ΦΡΑΟΥΛΑΣ ΚΑΙ ΖΥΜΗ ΣΑΜΠΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΜΙΝΙ ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΜΕ ΜΟΥΣ ΦΡΑΟΥΛΑΣ ΚΑΙ ΖΥΜΗ ΣΑΜΠΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Ανάλαφρη μους που συνδυάζεται με βουτυράτη και τραγανή, σοκολατένια βάση. Αν δεν έχετε μικρές ταρτιέρες μπορείτε να φτιάξετε σε μεγάλη διάσταση χρησιμοποιώντας μια ταρτιέρα 20-22 εκ.

ΜΠΡΟΚΟΛΟ Ή ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ… ΔΕΙΤΕ ΤΑ ΑΛΛΙΩΣ!

ΜΠΡΟΚΟΛΟ Ή ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ… ΔΕΙΤΕ ΤΑ ΑΛΛΙΩΣ!

Δεν είναι από τα πιο αγαπημένα λαχανικά… Ίσως γιατί το μαγείρεμά τους σκορπίζει βαριές «ευωδιές» στο σπίτι. Οι περισσότεροι τα σερβίρουν βραστά με λεμόνι. Εγώ σας δίνω συνταγές για να κάνετε τους πάντες να τα λατρέψουν… Δοκιμάστε τες… Ρολό με μπρόκολο και λιαστές ντομάτες Κουνουπίδι σε φορμάκια […]