Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

ΜΠΑΛΕΣ ΤΥΡΙΟΥ ΜΕ ΣΥΚΑ, ΜΕΝΤΑ ΚΑΙ ΠΡΑΣΙΝΟ ΤΣΑΪ

ΜΠΑΛΕΣ ΤΥΡΙΟΥ ΜΕ ΣΥΚΑ, ΜΕΝΤΑ ΚΑΙ ΠΡΑΣΙΝΟ ΤΣΑΪ

ΜΠΑΛΕΣ ΤΥΡΙΟΥ ΜΕ ΣΥΚΑ, ΜΕΝΤΑ ΚΑΙ ΠΡΑΣΙΝΟ ΤΣΑΪ

: 8
: 10 min
           
: 2 hr

Εξαιρετικό μεζεδάκι με τη λεπτή γεύση του τσαγιού να αναδεικνύει τους ξηρούς καρπούς και το «άνοστο» ανθότυρο.

Ingridients
  • 300 γρ. ανθότυρο
  • 50 γρ. σταφίδες μαύρες
  • 50 γρ. καρύδια, χοντροσπασμένα
  • 12 σύκα ξερά, ψιλοκομμένα
  • 2 φακελάκια πράσινο τσάι
  • 15-20 φύλλα φρέσκιας μέντας, ψιλοκομμένα
  • 2-3 κουτ. σούπας ρόδι
  • 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Instructions
  • Step 1 Ζεσταίνω σε ένα κατσαρολάκι 1½ φλιτζάνι νερό. Ρίχνω τα φακελάκια με το τσάι. Προσθέτω τις σταφίδες και τα σύκα και τα αφήνω να ενυδατωθούν για 30 λεπτά.
  • Step 2 Σε ένα μπολ χτυπάω το ανθότυρο, το ελαιόλαδο και 1-2 κουταλιές από το τσάι που ενυδατώνονται οι σταφίδες και τα σύκα.
  • Step 3 Προσθέτω τα καρύδια, τη μέντα, τις σταφίδες και τα σύκα στραγγιγμένα, το ρόδι, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ανακατεύω καλά.
  • Step 4 Στρώνω με μεμβράνη 4 θήκες για μάφινς. Γεμίζω τις θήκες με το μείγμα και το πιέζω καλά. Σκεπάζω με μεμβράνη και αφήνω τις τυρόμπαλες στο ψυγείο μέχρι να σφίξουν.
  • Step 5 Ξεφορμάρω με τη βοήθεια της μεμβράνης και σερβίρω με αλμυρά κράκερς και τσιπς πάπρικας.

Related Posts

Η ΔΙΑΙΤΑ ΤΩΝ 8 ΩΡΩΝ

Η ΔΙΑΙΤΑ ΤΩΝ 8 ΩΡΩΝ

Έχουμε καταλήξει να τρώμε σε όλη τη διάρκεια της ημέρας και δυστυχώς το τίμημα το πληρώνει το σώμα μας. Μπορούμε να ρυθμίσουμε το βάρος μας, μειώνοντας την ώρα που περνάμε στο τραπέζι; Σε ένα σκοτεινό δωμάτιο συνεδριάσεων στο Ινστιτούτο Salk Βιολογικών Μελετών στην πόλη La […]

10 ΧΡΥΣΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

10 ΧΡΥΣΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Οι γρήγοροι ρυθμοί ζωής που ακολουθούμε αλλά και οι «εύκολες» λύσεις που μας έρχονται στο πιάτο (προψημένα φαγητά), στην τηλεόραση (διαφημίσεις), στην πόρτα μας (delivery) μας έχουν κάνει να αλλάξουμε διατροφικές συνήθειες. Ίσως να έχουμε βαρεθεί και το καθημερινό μαγείρεμα και πολλές φορές να καταφεύγουμε […]