Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Ζεστή πατατοσαλάτα με μήλα

Ζεστή πατατοσαλάτα με μήλα
proetoimasia magirema servirisma anamoni video button
15΄ 40΄ 4 μερίδες [printfriendly]

 

Ένα τραπέζι Ελλάδα στην Κεφαλονιά!
Υλικά Εκτέλεση
  • 800 γρ. μικρές πατάτες, πλυμένες & βρασμένες (ίσα που να μαλακώσουν λίγο), με τη φλούδα τους, ολόκληρες
  • 4 μικρά μήλα ή φιρίκια, πλυμένα και κομμένα σε χοντρά κομμάτια (με τη φλούδα τους – αφαιρώ τους πυρήνες)
  • ½ φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 
  • ½ φλιτζ. τσαγιού πετιμέζι
  • ½ φλιτζ. τσαγιού κρέμα βαλσαμικού  
  • ¼ ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο
  • 1 κουτ. γλυκού σκόνη μουστάρδας
  • Ανθός αλατιού
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Στρώνω σε ένα ταψί μια μεγάλη λαδόκολλα και μέσα ρίχνω όλα τα υλικά κόβοντας τις πατάτες στη μέση αν είναι μεγαλύτερες. Ανακατεύω καλά και κλείνω σφιχτά τη λαδόκολλα σε ρολό.
Βάζω το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C και ψήνω για 40 λεπτά. Ανοίγω το πακέτο, σερβίρω τις πατατούλες και ραντίζω λίγο από το γλάσο που έχει απομείνει στη λαδόκολλα.

Related Posts

ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΙΟΡΤΙΝΟΣ

ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΙΟΡΤΙΝΟΣ

Η συνταγή είναι του φίλου μου σεφ Δημήτρη Χρονόπουλου και σας την προτείνω γιατί συνδυάζει απίστευτη ευκολία στην τεχνική και αληθινά εντυπωσιακή γιορτινή εμφάνιση.

15 ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΧΕΙΜΩΝΑ

15 ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΧΕΙΜΩΝΑ

Όταν έχει κρύο, και είμαι στο σπίτι ακούγοντας τη βροχή, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα ζεστό ρόφημα, κουρνιασμένη στο καναπέ. Αλλά και με φίλες, δίπλα στο τζάκι για «κους κους», είναι ιδανικό σκηνικό για να απολαύσουμε ζεστά ροφήματα με σοκολάτα και όχι μόνο. Εμπνευσμένη […]