DINA’S BAKERY II

Υπάρχει κάποιος που δεν αγαπά το brownie; Εγώ σας έχω μια εκδοχή που μπορείτε να απολαύσετε σε μορφή κέικ φόρμας. Αν θέλετε να αποφύγετε το μαύρο ρούμι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γλυκό, σαμιώτικο κρασί ή ένα καλό μπράντι.

Πλούσια σε γεύση και πολύ χορταστική εκδοχή πίτσας που τα παιδιά θα λατρέψουν. Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τον κιμά κοτόπουλου, με γαλοπούλα, μοσχαρίσιο ή και χοιρινό.

Δοκιμάστε να φτιάξετε την ίδια πίτα αντικαθιστώντας τα δαμάσκηνα με μήλα, αχλάδια, βερίκοκα, φράουλες… ανάλογα με την εποχή και τις διαθέσεις σας.

Παραδοσιακή πίτα που τη συναντάμε σχεδόν σε όλη την Ελλάδα. Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το σπανάκι με ένα κιλό άγρια χόρτα.

Χορταστική κιμαδόπιτα που με τη συνοδεία μιας μεγάλης, πράσινης σαλάτας, μπορεί να γίνει και κύριο πιάτο.

Αφράτο κέικ με μπόλικα κόκκινα φρούτα, βελούδινη κρέμα και τραγανή επιφάνεια. Ίσως το καλύτερο κέικ που έχετε δοκιμάσει!

Το κέικ φυστίκι είναι από τα αγαπημένα μου. Με το γλάσο ροδιού γίνεται υπερτέλειο…

Γίνονται πολύ γρήγορα και αν θέλετε μπορείτε να επιλέξετε διάφορα λαχανικά για να τα εμπλουτίσετε. Καρότα, γλυκοπατάτες, κολοκύθα λεπτοκομμένη ταιριάζουν εξίσου καλά…

Πεντανόστιμα μαφινάκια, που τα παιδιά θα τα λατρέψουν. Ανάλογα με την εποχή και τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα λαχανικά. Χρησιμοποιήστε κολοκύθα, μελιτζάνα, γλυκοπατάτα…

Μπορεί να έχετε δοκιμάσει πολλά τιραμισού, αλλά σαν κι αυτό αποκλείεται. Τραγανό κανταΐφι με αρώματα καφέ και βανίλιας αλλά και βελούδινη κρέμα τυριού… Σκέτη κόλαση!

Τα τέλεια αλμυρά muffins με μια ζουμερή, τυρένια καρδιά! Τα παιδιά θα τα λατρέψουν αλλά και οι μεγάλοι θα βρουν το τέλειο σνακ για το γραφείο.

Μια μηλόπιτα διαφορετική απ’ όσες γνωρίζετε. Τα ρολάκια σφολιάτας αλλά και η κανέλα με τα μπισκότα δίνουν τραγανή υφή και απίστευτη γεύση.

Ένα κέικ όνειρο… αφράτο αλλά και ζουμερό. Η μπανάνα και η σαντιγί το κάνει ακόμα πιο νόστιμο.

Τάρτα που μπορεί να σερβιριστεί και σαν κύριο πιάτο. Χορταστική και πεντανόστιμη!

Cheesecake «κόλαση»! Με απαλό φυστικοβούτυρο αλλά και μια σάλτσα καραμέλας που θα λατρέψετε.

Πολύ χορταστική μελιτζανόπιτα με τραγανό, χωριάτικο φύλλο και απίστευτη μοτσαρέλα.

Χορταστικό, comfort φαγάκι που θα αγαπήσετε πολύ. Αν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε το προσούτο με κάποιο άλλο αλλαντικό της αρεσκείας σας.

Όλη η γλύκα σε ένα ποτήρι! Κανταΐφι τραγανό και κρέμα του ονείρου.

Τέλεια ψωμάκια για πρωινό αλλά και για σάντουιτς για το σχολείο ή το γραφείο. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε και διαφορετικούς σπόρους για περισσότερο χρώμα και γεύση.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα βερίκοκα με φρούτα εποχής… Διαλέξτε μήλο, αχλάδι, ροδάκινο αλλά και σύκα…

Από τα πιο «εθιστικά» σιροπιαστά γλυκά. Το βούτυρο και το τραγανό φύλλο κυριαρχούν…

Εντυπωσιακή τάρτα που μπορεί να γίνει με διάφορα, χρωματιστά λαχανικά εποχής. Μπορείτε να επιλέξετε πατάτες, γλυκοπατάτες, κολοκύθα, παντζάρια…

Μια ονειρεμένη τάρτα, πεντανόστιμη αλλά κυρίως εντυπωσιακή. Η κρέμα μπισκότου είναι μαγική!

Η τέλεια συνταγή για brunch ή για το γραφείο. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και 200 γρ. καπνιστό ζαμπόν για πιο πλούσια γεύση.

Γρήγορη και εύκολη τάρτα με τη γλύκα της λευκής σοκολάτας και τη φρεσκάδα των φρούτων.

Αφράτο και πεντανόστιμο τσουρέκι γεμιστό με δύο γεύσεις, σπιτική πραλίνα και μαρμελάδα φράουλα.

Κυριακάτικο, μαμαδίστικο και πεντανόστιμο φαγάκι που είναι λίγο μπελαλίδικο αλλά είμαι σίγουρη ότι αξίζει τον κόπο του.

Τα muffins είναι το αγαπημένο σνακ για όλα τα παιδιά. Ειδικά αυτά που συνδυάζουν τις αγαπημένες τους γεύσεις… Μπανάνα, καρύδα και σοκολάτα…

Τα σανγκουίνια είναι πιο ζουμερά και σαφώς πιο έντονα σε χρώμα και άρωμα. Αναζητήστε βιολογικά και ακέρωτα γιατί θα τα χρησιμοποιήσετε με τη φλούδα τους.

Τα ποιο αφράτα cookies με σοκολάτα, καραμέλα και καρύδια. Αν θέλετε μπορείτε να τα αντικατατήσετε με φουντούκια, αμύγδαλα ή φυστίκια.