Γλώσσα/Language/Langue/язык

destination taste!

• ΕΚΔΗΛΩΣΗ | Nico Lazaridi – Food and Wine Experience

• ΕΚΔΗΛΩΣΗ | Nico Lazaridi – Food and Wine Experience

Οινική θαλπωρή με κρασιά Nico Lazaridi στο αποκορύφωμα του Χειμώνα!
Το Wine Style σε συνεργασία με το Ambrosia Restaurant, σας προσκαλεί την Τετάρτη 6 Φεβρουαρίου, σε μια βραδιά υψηλής γαστρονομίας.
Ξεχωριστά κρασιά από επιλεγμένες σοδειές και ετικέτες του Κτήματος Nico Lazaridi από την Δράμα συνδυάζονται με ένα ξεχωριστό μενού από μοναδικές γεύσεις, ειδικά σχεδιασμένο από τον Executive Chef του Hyatt Regency, Απόστολο Αλτάνη και την δημιουργική του ομάδα.
Οικοδεσπότες της βραδιάς ο Φεδερίκος Λαζαρίδης, διευθύνων σύμβουλος του Κτήματος Nico Lazaridi και ο Στέφανος Κόγιας του Wine Style, εμπνευστής της ιδέας Food and Wine Experience.

MENU & WINES
Μαρινάτο λαυράκι με πικάντικη κρέμα αυγοτάραχου,
λεμόνι & τσιπς αγριορέπανου συνδυασμένα με
Cavalieri Nico Lazaridi Λευκό 2017 (Sauvignon Blanc, Ugni Blanc και Ασύρτικο) ΠΓΕ Αγορά
****
Βελουτέ παστινάκι με γαρίδα, κρέμα γιαουρτιού & χαβιάρι συνδυασμένα με Perpetuus Λευκό 2016 (Semillon) ΠΓΕ Δράμα
****
Ριζότο κολοκύθας με συκωτάκια πουλιων, κράνα & σος κρασιού με κέδρο συνδυασμένα με Chateau Nico Lazaridi Ερυθρό 2016 ( Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese).ΠΓΕ Δράμα
****
Σορμπέ ροδιού με λωτό & πιπερόριζα
****
Μοσχαράκι στιφάδο με καραμελωμένα κρεμμυδάκια, πουρέ καρότου & σος τρούφας συνδυασμένα ταυτόχρονα με
Cavalieri Nico Lazaridi ερυθρό 2014 (Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot ) ΠΓΕ Δράμα και Μαγικό Βουνό Ερυθρό 2013 ( Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc) ΠΓΕ Αγορά
****
Όπερα με μαριναρισμένα δαμάσκηνο σε γλυκό κρασί & φουντούκια συνδυασμένα με
Μελισσουργός Οίνος Ερυθρός Λιαστός(Merlot) ΠΓΕ Δράμα