Αν φτιάχνετε κέικ με σταφίδες ή ψιλοκομμένα φρούτα, πασπαλίστε τα ελαφρά με αλεύρι προτού τα ρίξετε στο μίγμα. Με τον τρόπο αυτό θα κατανεμηθούν ομοιόμορφα στη ζύμη και δεν θα καθήσουν στον πάτο.
«Χάσαμε» τις σταφίδες;
destination taste!
Δαμάσκηνα φοντάν
Αρωματισμένες μπριζόλεςDINA NIKOLAOU
TIPS EXPRESS
Τοποθετήστε τη σούβλα σε στηρίγματα φροντίζοντας το αρνί να απέχει από τη φωτιά για να μην αρπάξει αμέσως. Ξεκινήστε το ψήσιμο από ψηλά και το κατεβάζετε σιγά σιγά. Γυρίζετε το αρνί συνεχώς για να ψήνετε ομοιόμορφα. Φτιάξτε ένα μεγάλο μπολ με λάδι, λεμόνι, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και όσο ψήνετε το αρνί φροντίστε να το αλείφετε σε τακτά χρονικά διαστήματα. …
