Γλώσσα/Language/Langue/язык

destination taste!

ΒΟΥΤΥΡΑΤΕΣ ΜΑΡΓΑΡΙΤΕΣ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΚΑΡΟΤΑ

ΒΟΥΤΥΡΑΤΕΣ ΜΑΡΓΑΡΙΤΕΣ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΚΑΡΟΤΑ

ΒΟΥΤΥΡΑΤΕΣ ΜΑΡΓΑΡΙΤΕΣ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΚΑΡΟΤΑ

: 4
: 15 min
: 10 min

DR. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ: Η απόλυτη συνταγή της αγαπημένης μας Ντίνας, η οποία σάς προσφέρει τη δυνατότητα να ενισχύσετε γευστικά το ανοσοποιητικό σας! Όλα τα υλικά που περιλαμβάνονται δημιουργούν ένα μοναδικό κοκτέιλ υγείας. Πιο συγκεκριμένα, οι μαργαρίτες προσφέρουν ενέργεια και πολύτιμες βιταμίνες της Ομάδας Β, οι οποίες θα ενισχύσουν δραστικά το μεταβολισμό σας. Παρόντα επίσης μέσω του τόνου και τα πολύτιμα ω-3 λιπαρά, τα οποία είναι γνωστά για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους όπως και η βιταμίνη D, η οποία είναι τόσο σημαντική για τη ρύθμιση του ανοσοποιητικού. Το βούτυρο τέλος, εκτός των άλλων, είναι πολύ καλή πηγή της βιταμίνης Κ2. Η βιταμίνη αυτή είναι εξαιρετικά σημαντική για την ενίσχυση των οστών και την εκκαθάριση των αρτηριών εναντίον της υπερβολικής εναπόθεσης ασβεστίου. Χαμηλή πρόσληψη βιταμίνης Κ2 έχει συνδεθεί με καρδιακά νοσήματα, καρκίνο και οστεοπόρωση. Ένας υπέροχος θρεπτικός διατροφικός καμβάς με την υπογραφή της μοναδικής Ντίνας Νικολάου!

Ingridients
  • 500 γρ. μαργαρίτες ΗΛΙΟΣ
  • 100 γρ. αγελαδινό βούτυρο Lurpak
  • 2 καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε στρογγυλές φέτες
  • 1 πράσο (μόνο το λευκό και τρυφερό μέρος), ψιλοκομμένο
  • 200 γρ. καλής ποιότητας τόνο, στο νερό
  • Αλάτι, λίγο πιπέρι
  • Φρέσκια ρίγανη
Instructions
  • Step 1 Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζω τις μαργαρίτες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Κρατάω 1 φλιτζάνι από το νερό και σουρώνω τα ζυμαρικά.
  • Step 2 Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζω το νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών και μόλις ξεκινήσει ο βρασμός ρίχνω τα καρότα. Μαγειρεύω μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα και να εξατμιστούν τα υγρά.
  • Step 3 Αφού στεγνώσουν τα καρότα, ρίχνω το βούτυρο και το πράσο και σοτάρω μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέτω τα βρασμένα ζυμαρικά και τον τόνο. Ανακινώ καλά το τηγάνι και μοιράζω στα πιάτα. Πασπαλίζω με φρέσκια ρίγανη ή άλλο μυρωδικό της αρεσκείας σας και σερβίρω αμέσως.