Γλώσσα/Language/Langue/язык

destination taste!

Αριστοτέλεια ΓΗ

Αριστοτέλεια ΓΗ

… και ενώ νιώθω πια Χαλκιδικιώτισα, αφού εδώ και εννέα χρόνια υπογράφω το γαστρονομικό φεστιβάλ KOUZINA, που πραγματοποιείται στην Ανατολική Χαλκιδική,
…και ενώ επισκέπτομαι την περιοχή τουλάχιστο τρεις φορές το χρόνο,
…και ενώ νομίζω ότι τα γνωρίζω πλέον όλα,
κάθε φορά που φτάνω εκεί μία νέα έκπληξη με περιμένει.
Αυτήν τη φορά το όνομά της είναι «Αριστοτέλεια Γη». Τι είναι η «Αριστοτέλεια Γη»; Είναι ένα νεόδμητο, εξαιρετικό κατάλυμα στην Ολυμπιάδα, το οποίο είναι χτισμένο σε έναν καταπράσινο τόπο γεμάτο πλατάνια, σε μια ήσυχη γωνιά του μικρού οικισμού.
Λιτές αρχιτεκτονικές γραμμές, απέριττη διακόσμηση, εξαιρετική αισθητική, συνδυασμός ξύλου και λευκού, πέτρας και γρασιδιού. Κήπος με πισίνα και ένα μεγάλο οικογενειακό τραπέζι στη μέση του, όπου οι ένοικοι γίνονται μια παρέα και απολαμβάνουν σπιτικό πρωινό της Σουλτάνας: ντόπια φέτα, ελιές Χαλκιδικής και ντομάτα, νόστιμη μπουγάτσα φτιαγμένη από τη μαμά της – κυρία Καλλιόπη – καλονοικοκυρά και εμβληματική φυσιογνωμία του χωριού, μπουρέκακια φτιαχτικά, τσουρέκι χειροποίητο, ντόπιες μαρμελάδες, φρεσκοζυμωμένα κουλουράκια, μοσχομυριστά τηγανόψωμα και πίτες.
Ο κήπος αποτελεί το κέντρο των 12 διαμερισμάτων, αλλά ο ένοικος του «Αριστοτέλεια Γη» έχει πολλές γαστρονομικές επιλογές. Ποιες είναι αυτές; Nα συνεχίσει με brunch στην «Πλατεία», το ιστορικό ζαχαροπλαστείο του κέντρου που ανήκει στους ίδιους ιδιοκτήτες ή να απολαύσει καφέ και μπύρα με μεζεδάκια στο beach bar της οικογένειας – το Thalassa – όπου μεταξύ άλλων προσφέρεται η νοστιμότερη πίτσα που έχετε ποτέ γευθεί. Ντόπια υλικά, πλούσια στρώση τυριών, εξαιρετική σπιτική ζύμη και ψήσιμο στον ξυλόφουρνο!
Φανταστείτε όλο αυτό το σκηνικό μεσημέρι ή βράδυ μπροστά στη θάλασσα, απέναντι από το νησάκι «Κάπρος» με θέα τα Αρχαία Στάγειρα! Πιστέψτε με, δεν έχετε τίποτα καλύτερο!
Πληροφορίες και φωτογραφικό υλικό για το κατάλυμα και τις γαστρονομικές του προτάσεις θα βρείτε εδώ και εδώ