Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ

ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ

ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ

: 4-6
: 20 min

Η επιτομή της νοστιμιάς και της δροσιάς! Η ευωδιά των εσπεριδοειδών απογειώνει μια απλή ανάμεικτη σαλάτα. Μην περιοριστείτε στα δεδομένα υλικά: αυτοσχεδιάστε προσθέτοντας ή αντικαθιστώντας λαχανικά, σαλατικά και μυρωδικά που σας αρέσουν και φτιάξτε τη δική σας σαλάτα «πανδαισία». Η τέλεια προσθήκη είναι ξηροί καρποί, όπως φουντούκια ή κάσιους ή καρύδια!

Ingridients
  • τα φύλλα από 2 ματσάκια ρόκα, χονδροκομμένα
  • 2 ματσάκια μυρώνια, χονδροκομμένα
  • 1 μαραθόριζα, καθαρισμένη από τα εξωτερικά φύλλα και τις σκληρές ίνες και τριμμένη στον τρίφτη
  • 2 κλωνάρια σέλερι, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 2 καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, τριμμένα
  • Για το ντρέσινγκ εσπεριδοειδών
  • 1 κουτ. σούπας μουστάρδα της αρεσκείας σας
  • 3 κουτ. σούπας γιαούρτι
  • ½ φλιτζ. τσαγιού (100 ml) χυμός πορτοκαλιού ή μανταρινιού
  • χυμός από ½ λεμόνι
  • ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι και 1 ακέρωτο πορτοκάλι
  • ½ φλιτζ. τσαγιού (100 ml) ελαιόλαδο
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Instructions
  • Step 1 Για το ντρέσινγκ: Σε ένα γυάλινο βαζάκι με βιδωτό καπάκι βάζω όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ και τα χτυπάω πολύ καλά.
  • Step 2 Για τη σαλάτα: Βάζω όλα τα υλικά σε μια μεγάλη σαλατιέρα και ανακατεύω με τα χέρια μου.
  • Step 3 Περιχύνω με το ντρέσινγκ, ανακατεύω και σερβίρω αμέσως.

Related Posts

ΛΑΒΡΑΚΙ ΤΡΑΓΑΝΟ ΜΕ ΚΑΝΤΑΪΦΙ ΚΑΙ ΨΗΤΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ

ΛΑΒΡΑΚΙ ΤΡΑΓΑΝΟ ΜΕ ΚΑΝΤΑΪΦΙ ΚΑΙ ΨΗΤΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ

DR. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ: Τα φρέσκα λαβράκια της Ελληνικής Ιχθυοκαλλέργειας µε την ταυτότητα FISH FROM GREECE, μεγαλώνουν στην πεντακάθαρη ελληνική θάλασσα, τρεφόμενα αποκλειστικά με GMO free πιστοποιημένες τροφές.

ΚΥΔΩΝΙΑ… ΤΑ ΓΛΥΚΑ ΤΟΥ «ΒΡΟΧΑΡΗ»

ΚΥΔΩΝΙΑ… ΤΑ ΓΛΥΚΑ ΤΟΥ «ΒΡΟΧΑΡΗ»

Στο σπίτι της γιαγιάς και του παππού έμπαινες από μια αυλόπορτα σε μια μεγάλη αυλή. Είχε πολλά δεντρά1: κυδωνιές, λεμονιές, πορτοκαλιές, μανταρινιές, ρογδιές, μπουρνελιές και δάφνη. Πηγαίνοντας προς την κεντρική είσοδο του σπιτιού είχε πολλές γλάστρες, άλλες πήλινες και άλλες γκαζοντενέκες με βασιλικούς, δίκταμο, έρωντα, […]