Με ένα λαμπρό πρόγραμμα εκδηλώσεων, από την Κυριακή 18 έως και την Τετάρτη 21 Αυγούστου, στο πλαίσιο της 31ης Παγκρήτιας Γιορτής Κίτρου, ο Πολιτιστικός Σύλλογος Γαράζου καλεί για ακόμα μία χρονιά το κοινό του Ρεθύμνου και της Κρήτης να στηρίξουν την προσπάθεια για αναζωογόνηση της καλλιέργειας του κίτρου και την διάσωση της σπάνιας και μοναδικής αυτής παραγωγής για την χώρας μας, η οποία χρόνο με τον χρόνο χάνεται. Στόχος των εκδηλώσεων είναι η ανάδειξη των Κρητικών προϊόντων και η αξιοποίησή τους, μέσα από σύγχρονες μεθόδους. Για το λόγο αυτό, εκτός από την εκτενή αναφορά που θα γίνει και φέτος στο καυτό ζήτημα της διάσωσης του κίτρου, θα γίνει ειδική εκδήλωση και για το χαρούπι, ένα μοναδικό προϊόν για την γαστρονομία. Το κίτρο και το χαρούπι, υπήρξαν στο παρελθόν προϊόντα που στήριξαν σθεναρά την τοπική οικονομία. Ωστόσο, σήμερα απειλούνται με εξαφάνιση, αν και οι σύγχρονες τεχνολογίες, όχι μόνο αναδεικνύουν νέες μεθόδους αξιοποίησης τους αλλά καταδεικνύουν, ότι η διάσωση των δύο προϊόντων, αποτελεί αδήριτη αναγκαιότητα για την τοπική οικονομία και την εξέλιξη της Κρητικής διατροφής. Την πρωτοβουλία του Πολιτιστικού Συλλόγου Γαράζου στηρίζουν έμπρακτα η Αντιπεριφέρεια Ρεθύμνου, ο Δήμος Μυλοποτάμου δια του Οργανισμού Πολιτισμού – Τουρισμού και Νέας Γενιάς «Αυλοπόταμος» και το Επιμελητήριο Ρεθύμνου. Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων εντάσσεται στο πλαίσιο του Πολιτιστικού Φεστιβάλ «Ταλλαία 2019».

Πηγή: LIVE to TRAVEL and TASTE