destination taste!

SWEET SUMMER!

ΚΕΪΚ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΚΑΙ ΞΕΡΑ ΣΥΚΑ

ΚΕΪΚ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΚΑΙ ΞΕΡΑ ΣΥΚΑ

Από τα πιο απολαυστικά κέικ του καλοκαιριού που περιλαμβάνει τα αγαπημένα μου σύκα. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και ξηρούς καρπούς, αμύγδαλα, κουκουνάρι, φουντούκια για περισσότερη ένταση.

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΜΕΛΙΟΥ

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΜΕΛΙΟΥ

«Παίξτε» με τις γεύσεις και τα χρώματα των σταφυλιών επιλέγοντας τα πιο αγαπημένα σας!

ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΕΛΒΕΤΙΚΗ ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΚΕΡΑΣΙΑ

ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΕΛΒΕΤΙΚΗ ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΚΕΡΑΣΙΑ

Αφράτη και εντυπωσιακή τούρτα που μπορείτε να φτιάξετε ακόμα και για να γιορτάσετε γενέθλια. Η βουτυρόκρεμα θέλει λίγη προσπάθεια αλλά είμαι σίγουρη ότι θα την λατρέψετε. Αν θέλετε μπορείτε…

MUFFINS ΜΕ 3 ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ

MUFFINS ΜΕ 3 ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ

Τέλεια μαφινάκια με ελάχιστη ζάχαρη που θα λατρέψουν τα πιτσιρίκια σας. Φτιάξτε τα για πρωινό, για πάρτι ή για το απογευματινό κολατσιό τους.

ΚΟΡΜΟΣ ΠΑΓΩΜΕΝΟΣ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

ΚΟΡΜΟΣ ΠΑΓΩΜΕΝΟΣ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

Δροσερό γλύκισμα που «κρύβει» 3 δυνατές γεύσεις. Σοκολατένιο κέικ, αφράτη κρέμα και ηδονικές φράουλες. Αν σας έχει περισσέψει κέικ το οποίο έχει μπαγιατέψει, είναι ευκαιρία να το «ανακυκλώσετε» δημιουργώντας ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο.


ΑΡΘΡΑ

ΤΑ ΡΟΔΑΚΙΝΑ ΣΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΟΥΣ

ΤΑ ΡΟΔΑΚΙΝΑ ΣΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΟΥΣ

Αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού με δυνατό άρωμα και έντονη γεύση. Ανάλογα με το χρώμα τους και τη γεύση τους έχουμε διάφορες ποικιλίες. Εκτός από τα κλασσικά χρυσοκόκκινα ροδάκινα, έχουμε τα νεκταρίνια, τους γιαρμάδες, τα λευκόσαρκα… Απολαύστε τα όλα σε διάφορες συνταγές τώρα που είναι στα…

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΖΕΣΤΗ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΖΕΣΤΗ

Η διατήρηση της σωστής λειτουργίας του οργανισμού εξασφαλίζεται όχι μόνο από την ισορροπημένη πρόσληψη θρεπτικών ουσιών αλλά και εκείνη των υγρών. Ιδιαίτερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, όπου επικρατούν υψηλές θερμοκρασίες, η ανάγκη για επαρκή πρόσληψη νερού αυξάνεται, μιας και η έντονη εφίδρωση μπορεί να οδηγήσει…

LIGHT ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

LIGHT ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

ΓΡΑΝΙΤΑ: αποτελεί την πιο δροσερή εναλλακτική του παγωτού και μέχρι πριν την εμφάνιση άλλων light παγωτών, η γρανίτα ήταν σίγουρο ένα από τα καλοκαιρινά επιδόρπια με τις λιγότερες θερμίδες. Τα βασικά συστατικά της γρανίτας είναι το νερό, η ζάχαρη, ο χυμός λεμόνι και ο πολτός…

ΠΩΣ ΞΕΧΩΡΙΖΟΥΜΕ ΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΨΑΡΙΑ;

ΠΩΣ ΞΕΧΩΡΙΖΟΥΜΕ ΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΨΑΡΙΑ;

Τα ψάρια είναι αγαπημένα στη διατροφή των Ελλήνων, παρ’ όλ’ αυτά δεν είναι και πολύ εύκολο να ξεχωρίσουμε τα φρέσκα από τα μπαγιάτικα. Την επόμενη φορά που θα βρεθείτε στον πάγκο του ψαρά θα πρέπει να ξέρετε πως θα τα αναγνωρίσετε. Κοιτάξτε το στα μάτια!…

ΣΥΚΑ ΤΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ

ΣΥΚΑ ΤΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ

Πράσινα βασιλικά ή μαύρα; Μικρά ή μεγάλα; Καθαρισμένα ή με τη φλούδα τους; Από το μανάβη και τη λαϊκή ή από το δέντρο; Τι σημασία έχει; Όταν πρόκειται για τα τόσο αγαπητά μας σύκα, δεν κάνουμε διακρίσεις. Το σαρκώδες φρούτο το απολαμβάνουμε κυρίως σκέτο, αλλά…

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΠΙΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΑ TIPS ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗΣ ΣΤΙΣ ΥΨΗΛΕΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ;

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΠΙΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΑ TIPS ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗΣ ΣΤΙΣ ΥΨΗΛΕΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ;

Ο γιατρός Ιάκωβος Γκόγκουα συμβουλεύει: Οι βασικότερες συμβουλές περιποίησης για τους καλοκαιρινούς μήνες. Οι ημέρες του καύσωνα, και γενικότερα του καλοκαιριού, δεν είναι ιδιαίτερα ευεργετικές για το δέρμα μας. Οι υψηλές θερμοκρασίες το επηρεάζουν με αποτέλεσμα να είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια τροποποιημένη ρουτίνα φροντίδας…

ΤΡΟΦΕΣ ΠΛΟΥΣΙΕΣ ΣΕ ΠΡΕΒΙΟΤΙΚΑ

ΤΡΟΦΕΣ ΠΛΟΥΣΙΕΣ ΣΕ ΠΡΕΒΙΟΤΙΚΑ

Ένας πόλεμος πιθανόν να διεξάγεται μέσα στο έντερο σας και οι καλοί ίσως να χάνουν. Είναι καιρός να λάβετε όλα τα απαραίτητα μέτρα και να καταφύγετε σε λύσεις που θα οδηγήσουν και πάλι στην εξαιρετική υγεία και λειτουργία των εντέρων σας. Η χρόνια και παρατεταμένη…

ΠΑΓΩΤΟ: ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΚΑΙ ΘΕΡΜΙΔΙΚΗ ΑΞΙΑ

ΠΑΓΩΤΟ: ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΚΑΙ ΘΕΡΜΙΔΙΚΗ ΑΞΙΑ

Θα μπορούσε να είναι σκληρό κατά την περίοδο της διατροφής σου να μην μπορείς να ευχαριστηθείς ένα λαχταριστό παγωτό. Κάποια παγωτά αντιστοιχούν πάνω από 300 θερμίδες ανά μισό φλιτζάνι. Τα καλά νέα είναι, μεγάλη πληθώρα από αυτά είναι διαθέσιμα να σου ικανοποιήσουν τους γευστικούς σου κάλυκες με…

ΟΥΖΑΚΙ Ή ΜΠΥΡΙΤΣΑ ΜΕ ΤΟΥΣ ΚΑΛΥΤΕΡΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣ

ΟΥΖΑΚΙ Ή ΜΠΥΡΙΤΣΑ ΜΕ ΤΟΥΣ ΚΑΛΥΤΕΡΟΥΣ ΜΕΖΕΔΕΣ

Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για να απολαύσετε τα δύο αυτά ποτά, έχοντας καλή παρέα και πολύ διάθεση. Οι δροσερές βραδιές στο μπαλκόνι με φίλους… Οι αγώνες ποδοσφαίρου για τις αντροπαρέες… Οι κοριτσίστικες συζητήσεις για μόδα, είναι το ιδανικό σκηνικό. Με το ουζάκι, συνήθως,…

ΤΙ ΞΕΡΕΤΕ ΓΙΑ ΤΟ MOJITO;

ΤΙ ΞΕΡΕΤΕ ΓΙΑ ΤΟ MOJITO;

Το καλοκαιράκι στην κορύφωσή του και τα ξένοιαστα βράδια με τα αγαπημένα μας κοκτέιλς θα δώσουν το παρόν! Υπάρχει κάποιος που δεν γνωρίζει το mojito, ένα από τα δημοφιλέστερα κοκτέιλ, παγκοσμίως; Τα υλικά δεν είναι πλέον μυστικά. Όλοι γνωρίζουν ότι χρειάζονται, λίγα φύλλα δυόσμου, χυμό…

ΠΩΣ ΞΕΦΛΟΥΔΙΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

ΠΩΣ ΞΕΦΛΟΥΔΙΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Αφαιρώ με ένα μικρό μαχαίρι τον αφαλό (το υποπράσινο σημείο κάτω από το κοτσάνι) κάθε ντομάτας και τις χαράζω σταυρωτά στη βάση τους. Βουτάω κάθε ντομάτα σε νερό που κοχλάζει για 15-20 δευτερόλεπτα και αμέσως μετά τη βουτάω μέσα σε ένα μπολ με πολύ παγωμένο…

ΣΠΙΤΙΚΟΣ ΠΕΛΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

ΣΠΙΤΙΚΟΣ ΠΕΛΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Οι γεύσεις, οι μυρωδιές, οι ήχοι, οι ομορφιές της φύσης, οι άνθρωποι που ακόμα και αν έχουν φύγει, μένουν εκεί για πάντα, για να μου ξυπνούν αναμνήσεις. Κάθε εποχή στο χωριό έχει και ένα ερέθισμα για να «ξετρυπώνουν» και να με γυρνούν πίσω, πίσω στα…


I LOVE GREEK SUMMER!

10 ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΑΝΑΖΩΟΓΟΝΗΤΙΚΑ DETOX WATERS

10 ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΑΝΑΖΩΟΓΟΝΗΤΙΚΑ DETOX WATERS

Η ιδέα ξεκίνησε από την Αμερική και γρήγορα έγινε παγκόσμια τάση. Τα detox waters βασίζονται 100% στο νεράκι… αλλά… με γεύση. Έχουν μηδενικές θερμίδες, γεμίζουν το στομάχι, άρα αισθανόμαστε χορτάτοι και βοηθούν πολύ στη δίαιτα. Φρούτα ή λαχανικά κομμένα σε λεπτές φέτες θα δώσουν φρεσκάδα και γεύση.
Εγώ σας δίνω 10 πρωτότυπες ιδέες για απολαυστικά detox waters.

  1. Mε φράουλες και λίτσι
    Ανοιξιάτικο καιρός… Άρα οι φράουλες έρχονται… Βάλτε σε μια μεγάλη κανάτα 4-5 φράουλες και προσθέστε 2-3 λίτσι και φύλλα μέντας. Πλούσιο σε βιταμίνη C και πολύ ενέργεια. Απόλαυση!
  2. Mε εσπεριδοειδές
    Η βιταμίνη που περιέχουν τα πορτοκάλια και τα γκρέιπφρουτ είναι ιδανική για ένα καλό πρωινό ξεκίνημα. Αυτά τα εσπεριδοειδή είναι αντιοξειδωτικά και πλούσια σε βιταμίνη C. Κόψτε ένα φρούτο και βάλτε το στο νερό για επαναφορτίσετε τις μπαταρίες σας. Αν θέλετε ακόμη λίγη γεύση, μη διστάσετε να προσθέσετε μερικά κομμάτια μάνγκο.
  3. Mε αγγούρι
    Λίγο λεμόνι, μέντα και αγγούρι. Είναι η ιδανική συνταγή γεμάτη φρεσκάδα και βιταμίνη για να παραμείνετε σε φόρμα! Ένα φυσικό και εύκολο κοκτέιλ.
  4. Mε λεμόνι
    Κόψτε 2 λεμόνια σε φέτες και βάλτε τα σε μια κανάτα. Προσθέστε λίγη μέντα και γεμίστε με νερό. Πλούσιο σε βιταμίνη C, το λεμόνι είναι ένας τέλειος αποτοξινωτικό φρούτο που διευκολύνει τη πέψη και έχει πολλά οφέλη για την υγεία μας. Ένα light mojito γεμάτο δροσιά.
  5. Mε ακτινίδιο
    Αν το συνδυάσετε με αχλάδι, το ακτινίδιο είναι πολύ νόστιμο. Μην διστάσετε λοιπόν να τα προσθέσετε στο νερό για μια τέλεια αποτοξίνωση.
  6. Mε λουλούδια
    Μερικά ροδοπέταλα για να αρωματίσετε το νερό σας θα μπορέσετε έτσι να ενυδατώσετε και να ομορφύνετε το σώμα σας. Μια συνταγή που δεν είναι και τόση συνηθισμένη.
  7. Mε σύκα
    Βάλτε μερικά σύκα, φράουλες και λάιμ. Ότι πρέπει για να αντικαταστήσετε τα αλκοολούχα κοκτέιλς τις ανοιξιάτικες και καλοκαιρινές βραδιές.
  8. Mε πεπόνι
    Το πεπόνι είναι ζουμερό, φρέσκο και νόστιμο. Πλούσιο σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, διευκολύνει την πέψη και καταπολεμά τη γήρανση των κυττάρων του δέρματος.
  9. Mε κόκκινα φρούτα
    Οι φράουλες, τα σμέουρα και τo μύρτιλο είναι τα τέλεια φρούτα για να τα απολαύσετε ενώ ταυτόχρονα φροντίζετε το σώμα σας. Για ακόμα περισσότερες γεύσεις, μπορείτε να συνδυάσετε αυτά τα κόκκινα φρούτα με λίγα φύλλα βασιλικού.
  10. Mε σμέουρα, λεμόνι και μέντα
    Τα σμέουρα είναι νόστιμα, και αν τα συνδυάσετε με λεμόνι και μέντα, θα έχετε ένα τέλειο δροσιστικό νερό αποτοξίνωσης.

©Ντίνα Νικολάου