destination taste!

ΑΡΘΡΑ

ΠΩΣ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕΤΕ ΤΙΣ ΓΑΡΙΔΕΣ «ΣΚΑΜΠΙ»

ΠΩΣ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕΤΕ ΤΙΣ ΓΑΡΙΔΕΣ «ΣΚΑΜΠΙ»

Στην μαγειρική, ο όρος Scampi ξεκίνησε από έναν νορβηγικό αστακό που μοιάζει σε γεύση περισσότερο με την καραβίδα. Με τα χρόνια, scampi «μεταφράστηκε» ως μέθοδος παρασκευής θαλασσινών. Tόσο στην Βρετανία όσο και στην Αμερική, η λέξη αναφέρεται στην μέθοδο παρασκευής παρά στο υλικό. Προσωπικά, μεταξύ […]

ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΤΟΥΡΤΕΣ ΠΑΓΩΤΟΥ

ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΤΟΥΡΤΕΣ ΠΑΓΩΤΟΥ

Καλοκαίρι χωρίς παγωτό δεν γίνεται. Πόσο μάλλον αν τις απολαύσουμε σε υπέροχες τούρτες. Λίγη φαντασία, πολλά φρούτα και θα απολαύσουν όλοι τις πιο νόστιμα, δροσερά, ευφάνταστα επιδόρπια. Τούρτα παγωτού τριπλής σοκολάτας με brownies και κεράσια Εξωτική τούρτα με 2 σορμπέ (μάνγκο & βατόμουρο) και παρφέ […]

ΠΩΣ ΝΑ ΦΑΤΕ ΕΝΑ ΜΑΝΓΚΟ

ΠΩΣ ΝΑ ΦΑΤΕ ΕΝΑ ΜΑΝΓΚΟ

Σίγουρα όταν αναφερόμαστε στο μάνγκο, θα σκέφτεστε εξωτικές παραλίες, ζέστη και ήλιο. Και πολύ καλά κάνετε αφού το μάνγκο είναι ένα εξωτικό φρούτο με μεγάλη θρεπτική αξία, πλούσιο σε φυτικές ίνες και ιδιαίτερα χορταστικό, χωρίς να μας φορτώνει με πολλές θερμίδες. Με την τρυφερή του […]

10 ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΑΓΓΟΥΡΙΟΥ ΠΟΥ ΔΕΝ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ

10 ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΑΓΓΟΥΡΙΟΥ ΠΟΥ ΔΕΝ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ

Δεν φαντάζεστε όλες τις βιταμίνες που μπορεί να έχει ένα αγγούρι και τι μπορεί να κάνει! Παρακάτω θα βρείτε 10 πράγματα που ίσως να μη ξέρετε για αυτό το πράσινο λαχανικό, το οποίο χρωματίζει τις σαλάτες μας. Κόβει την όρεξη Το αγγούρι ενεργεί στην αίσθηση […]

ΠΩΣ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕΤΕ ΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ

ΠΩΣ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕΤΕ ΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ

Εκτός από μαγειρευτά, τα κολοκυθάκια είναι τέλεια στο τηγάνι, τη σχάρα και το φούρνο. Αυτό που θέλουμε είναι κολοκυθάκια τραγανά, καλοροδισμένα και τρυφερά στο εσωτερικό τους. Πόσο εύκολο είναι όμως αυτό; Πιστέψτε με, πολύ πιο εύκολο από όσο νομίζετε, αρκεί να ακολουθήσετε τις συμβουλές και […]

ΠΟΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΠΑΓΩΣΕΤΕ ΧΩΡΙΣ ΦΟΒΟ

ΠΟΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΠΑΓΩΣΕΤΕ ΧΩΡΙΣ ΦΟΒΟ

Δεν είναι μόνο τα παγάκια, το ψωμί ή ακόμα οι παγωμένες πίτσες που μπορείτε να βάζετε στην κατάψυξη. Παρακάτω θα βρείτε τα δέκα προϊόντα που διατηρούνται πολύ καλά και εύκολα. Θα δείτε ότι είναι και πρακτικό και οικονομικό! Τα κόκκινα φρούτα Πωλούνται κατεψυγμένα έτσι ώστε […]

ΠΩΣ ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΕΤΕ ΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ, ΦΡΕΣΚΟ ΟΛΟ ΤΟ ΧΡΟΝΟ

ΠΩΣ ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΕΤΕ ΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ, ΦΡΕΣΚΟ ΟΛΟ ΤΟ ΧΡΟΝΟ

Όταν σκέφτομαι καλοκαίρι, εκτός από τις όμορφες παραλίες που έχει η Ελλάδα, σκέφτομαι αμέσως και το βασιλικό! Είναι ένα από τα αρωματικά βότανα του καλοκαιριού. Ο βασιλικός, πιθανόν, να κατάγεται από την Iνδία, ίσως και το Ιράν και να έχει καλλιεργηθεί εκεί, για περισσότερα από […]

LEMNOS PHILEMA | ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΟΙΝΟΥ

LEMNOS PHILEMA | ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΟΙΝΟΥ

26 – 28 Ιουλίου 2018 ΑΠΟΘΗΚΗ Αιγαίου 13, Μύρινα 81400 Λήμνος, Ελλάδα Μια γιορτή γαστρονομίας και κρασιού διοργανώνεται στα πλαίσια του 3ου Lemnos Philema, του Φεστιβάλ Γαστρονομίας & Οίνου της Λήμνου. Στις 26 – 28 Ιουλίου, το Lemnos Philema θα μυήσει τους επισκέπτες στις γεύσεις […]

ΑΘΩΝΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΣΤΟ ΤΟΡΩΝΑΙΟ ΤΟΥ MIRAGGIO THERMAL SPA RESORT, ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΑΤΕΡΑ ΝΙΚΗΤΑ ΤΟΝ ΑΓΙΟΡΕΙΤΗ

ΑΘΩΝΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΣΤΟ ΤΟΡΩΝΑΙΟ ΤΟΥ MIRAGGIO THERMAL SPA RESORT, ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΑΤΕΡΑ ΝΙΚΗΤΑ ΤΟΝ ΑΓΙΟΡΕΙΤΗ

Το Σάββατο 22 Ιουνίου, η Ντίνα Νικολάου, Brand Chef του Miraggio Thermal Spa Resort παρουσίασε στο εστιατόριο Τορωναίο, ένα μενού πέντε πιάτων– φτιαγμένο από τα χέρια του πατέρα Νικήτα του Αγιορείτη. Ο Αγιορείτης μοναχός Νικήτας, ψαράς, μάγειρας στη Μονή Κουτλουμουσίου και συγγραφέας του βιβλίου “Παραδοσιακές […]

ΕΠΙΛΕΓΟΥΜΕ ΤΟ ΠΡΑΣΙΝΟ ΤΣΑΪ ΓΙΑ ΝΑ ΧΑΣΟΥΜΕ ΒΑΡΟΣ!

ΕΠΙΛΕΓΟΥΜΕ ΤΟ ΠΡΑΣΙΝΟ ΤΣΑΪ ΓΙΑ ΝΑ ΧΑΣΟΥΜΕ ΒΑΡΟΣ!

Το τσάι είναι ένα ρόφημα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Τα οφέλη του πολλά, όπως άλλωστε έχει αποδειχτεί, την καταπολέμηση του καρκίνου και της αντιγήρανσης. Όμως οι γυναίκες αγαπούν τόσο πολύ το πράσινο τσάι, επειδή έχει τη φήμη του αδυνατιστικού. Τελικά όμως είναι τόσο αποτελεσματικό ; Παρακάτω […]

ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ!

ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ!

Τις τρώμε ωμές, σε σάλτσες, στο φούρνο, σε χυμό. Γιατί όμως να μην τις ψήσουμε; Ελάτε να καταρρίψουμε το μύθο που θέλει τις ντομάτες υπερβολικά ευαίσθητες για ψήσιμο στη σχάρα και ας μάθουμε μαζί τα μυστικά για το τέλειο ψήσιμο, χωρίς να χάσουμε τους νόστιμους […]

DUTCH BABY… ΤΟ ΑΛΛΙΩΤΙΚΟ PANCAKE!

DUTCH BABY… ΤΟ ΑΛΛΙΩΤΙΚΟ PANCAKE!

Όσοι από σας ασχολείστε με τα social media, σίγουρα θα έχετε ακούσει για τη νέα τάση του Dutch Baby! Έχει κυριολεκτικά τρελάνει τους πάντες, αλμυρό με τυρί ή γλυκό με καραμελωμένα μήλα ή φράουλες με σαντιγί, το Dutch Baby ήρθε για να μείνει! To Dutch […]