ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ

Τάρτα με φρέσκα φασολάκια, ντομάτες και κρέμα φέτας
Τάρτα με φρέσκα φασολάκια, ντομάτες και κρέμα φέτας
30΄ 45΄ 6 μερίδες –   Μεταμορφώνουμε τα κλασικά λαδερά φασολάκια σε μια τάρτα με ιδιαίτερη νοστιμιά, πλούσια γεύση και πρωτότυπη εμφάνιση. Υλικά Εκτέλεση 1 έτοιμο φύλλο ζύμη κουρού Για τη γέμιση 50 ml ελαιόλαδο...
Περισσότερα →
Ομελέτα φούρνου με φασολάκια και ζαμπόν
Ομελέτα φούρνου με φασολάκια και ζαμπόν
20΄ 30΄ 4 μερίδες –   Αυτή η ομελέτα φούρνου, γνωστή στη γαλλική κουζίνα ως clafoutis, στην πραγματικότητα είναι ένα ιδιαίτερα γευστικό, ευέλικτο και χορταστικό πιάτο που μάλιστα ετοιμάζεται με απλά υλικά που, λίγο-πολύ έχουμε...
Περισσότερα →
Φασολάκια τηγανητά πικάντικα
Φασολάκια τηγανητά πικάντικα
10΄ 15΄ 4 μερίδες –   Ξεφεύγουμε λίγο από τα κλασικά λαδερά και ετοιμάζουμε τα φασολάκια με τον κινέζικο τρόπο, δηλαδή τηγανισμένα σε δυνατή φωτιά και για ελάχιστα λεπτά. Υλικά Εκτέλεση 400 γρ. πράσινα φασολάκια...
Περισσότερα →
Τουρλού με μυρωδικά
Τουρλού με μυρωδικά
30΄ 40΄ – 60΄ 4 μερίδες –   Μέχρι να καλοκαιριάσει για τα καλά και να βγουν στην αγορά μελιτζάνες, βλίτα και μπάμιες για τα κλασικά λαδερά του καλοκαιριού, φτιάχνουμε ένα τουρλού με τα πρώτα...
Περισσότερα →
Σαλάτα με πράσινα φασολάκια και σάλτσα δυόσμου
Σαλάτα με πράσινα φασολάκια και σάλτσα δυόσμου
20΄ 3΄ – 4΄ 6 μερίδες –   Το καλοκαίρι χρησιμοποιούμε φρέσκα φασολάκια της αρεσκείας μας, καθαρισμένα από τις ίνες. Εξαιρετικά ταιριάζουν τα αμπελοφάσουλα. Υλικά Εκτέλεση 1 κιλό πράσινα στρογγυλά φασολάκια, κατεψυγμένα 2½ κουτ. σούπας...
Περισσότερα →
Αρνάκι κοκκινιστό με φασολάκια
Αρνάκι κοκκινιστό με φασολάκια
10΄  1ώ + 15΄  4 – 6 μερίδες   Τα καλοκαιρινά κοκκινιστά κρέατα είναι το ιδανικό κυριακάτικο οικογενειακό πιάτο με όλη τη νοστιμιά που τους δίνει η φρέσκια ντομάτα και τα φρέσκα μυρωδικά. Το...
Περισσότερα →