ΓΙΓΑΝΤΕΣ

Κέικ αλμυρό με γίγαντες
Κέικ αλμυρό με γίγαντες
30΄ 2½ ώρες 6 μερίδες 12 ώρες   Το κέικ αυτό σερβίρεται άνετα ως πρώτο πιάτο και συνοδεύεται με μια σαλάτα. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως πρώτο πιάτο ή σαν γαρνιτούρα για ψητά ψάρια. Ακόμη...
Περισσότερα →
Γίγαντες φούρνου με μάραθο και λιαστές ντομάτες
Γίγαντες φούρνου με μάραθο και λιαστές ντομάτες
1 ώρα 1 ώρα 6 μερίδες 12 ώρες   Η γιαγιά μου εκτιμούσε ιδιαίτερα τα όσπρια και τα μαγείρευε τακτικότατα, κάθε φορά με διάφορες παραλλαγές και αξιοθαύμαστους πειραματισμούς. Μια τέτοια συνταγή ανασύρω από τις παιδικές...
Περισσότερα →
Γίγαντες φούρνου
Γίγαντες φούρνου
1 ώρα 1 ώρα 6 μερίδες 12 ώρες   «Οσπρια, τα πιάτα της φτώχειας και της υγείας», λέει η γιαγιά μου η Κωνσταντίνα που, κάθε Παρασκευή, φτιάχνει όσπρια, άλλοτε φασόλια, άλλοτε φακές, ρεβίθια, κουκιά, φάβα...
Περισσότερα →
Γίγαντες πλακί με χόρτα και φέτα
Γίγαντες πλακί με χόρτα και φέτα
2 ώρες 1ώ + 15΄ 4 μερίδες 12 ώρες   Διαλέξτε καλής ποιότητες γίγαντες (ελέφαντες) Πρεσπών που είναι πολύ βραστεροί και ιδιαίτερα νόστιμοι. Θα τους βρείτε σε καλά παντοπωλεία και αξίζει να τους αναζητήσετε για πραγματικά...
Περισσότερα →