ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Cookies γεμιστά με πραλίνα
Cookies γεμιστά με πραλίνα
15´ 10´ 12-13 cookies 45´   Τα πιο εθιστικά cookies που έχετε δοκιμάσει. Μαλακά, αφράτα, γρήγορα και γεμιστά με λιωμένη πραλίνα… μμμ!!!! τέλεια! Υλικά Εκτέλεση 150 γρ. πραλίνα φουντουκιού 120 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία...
Περισσότερα →
Τούρτα με κάστανο και μασκαρπόνε
Τούρτα με κάστανο και μασκαρπόνε
30΄ 10΄ 6 – 8 μερίδες 9 ώρες   Χριστούγεννα χωρίς κάστανα και σοκολάτα δεν γίνεται! Εδώ τα συνδυάζω σε μια απλή τούρτα που, όταν την κόψετε, θα εμφανιστούν λαχταριστές στρώσεις με πλούσια κρέμα...
Περισσότερα →
Σοκολατόψωμο κουλούρα
Σοκολατόψωμο κουλούρα
30΄ 35΄ – 40΄  8 – 10 μερίδες   Η γλύκα του μελιού, η δύναμη της σοκολάτας και η καβουρδισμένη νοστιμιά των φουντουκιών είναι η καλύτερη γέμιση για το αφράτο αυτό γιορτινό ψωμάκι που, παρόλη...
Περισσότερα →
Φλωρεντίνες με σοκολάτα
Φλωρεντίνες με σοκολάτα
30΄ 5΄ – 7΄ 24 κομμάτια –   Οι Φλωρεντίνες έχουν φανατικούς φίλους, καθώς συνδυάζουν λαχταριστούς ξηρούς καρπούς (κυρίως αμύγδαλα) με καραμέλα. Εδώ βάζω τα εξίσου αγαπημένα γλυκά του κουταλιού, για ακόμα μεγαλύτερη νοστιμιά...
Περισσότερα →
Χαλβάς σοκολατένιος, σεμιφρέντο
Χαλβάς σοκολατένιος, σεμιφρέντο
 30΄  12 μερίδες 5-6 ώρες   Ένας χαλβάς διαφορετικός από τους άλλους… Δροσερός, σοκολατένιος, σκέτη απόλαυση! Υλικά Εκτέλεση 1 λίτρο φρέσκο γάλα 150 γρ. ζάχαρη 150 γρ. ψιλό σιμιγδάλι 1 σφηνάκι κονιάκ ή άλλο...
Περισσότερα →
Χαλβάς με σοκολάτα
Χαλβάς με σοκολάτα
 25΄ 1 ώρα  Για 1 μέτρια φόρμα του κέικ με τρύπα στη μέση –   Η σιροπιαστή γεύση και η μοναδική αίσθηση του πολίτικου χαλβά στο στόμα συνδυάζονται με τη βελούδινη νοστιμιά της σοκολάτας....
Περισσότερα →
Τρουφάκια σοκολάτας με λουκούμι
Τρουφάκια σοκολάτας με λουκούμι
 25΄  – Για 40 τρουφάκια περίπου 2 ώρες   Βουτυράτη υφή πλούσιας σοκολάτας με έκπληξη, τα κομματάκια τριανταφυλλένιου λουκουμιού σε έναν συνδυασμό που ξαφνιάζει. Για μικρά και μεγάλα παιδιά. Υλικά Εκτέλεση 200 γρ. κουβερτούρα...
Περισσότερα →
Τρουφάκια Ραφαέλλο
Τρουφάκια Ραφαέλλο
 30΄ – 15-20 τρουφάκια 1 ώρα   Πυκνά και βελούδινα στην υφή, με τη γλύκα της λευκής σοκολάτας και την εξωτική επικάλυψη τριμμένης καρύδας, αυτά τα τρουφάκια που θα φτιάξετε με τα χέρια σας...
Περισσότερα →
Τρουφάκια με λευκή σοκολάτα, αμυγδαλόσκονη και καρύδα
Τρουφάκια με λευκή σοκολάτα, αμυγδαλόσκονη και καρύδα
30΄ – Για 30-35 τρουφάκια 2-4 ώρες   Τα τρουφάκια αυτά διατηρούνται για αρκετές ημέρες στο ψυγείο, σε ένα δοχείο, κατά προτίμηση γυάλινο. Υλικά Εκτέλεση 450 γρ. καλής ποιότητας λευκή κουβερτούρα, σπασμένη σε κομμάτια...
Περισσότερα →
Τρουφάκια με κάστανο και σοκολάτα
Τρουφάκια με κάστανο και σοκολάτα
 20΄  – Για 40 τρουφάκια 2-3 ώρες   Τα πιο γιορτινά σοκολατάκια, με βελούδινη, πυκνή υφή και λαχταριστή γεύση σοκολάτας-κάστανου! Υλικά Εκτέλεση 200 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη) 400 γρ. έτοιμο πατέ κάστανου (θα το...
Περισσότερα →
Τουρτίτσα τριπλής σοκολάτας
Τουρτίτσα τριπλής σοκολάτας
 1 ώρα – 8 – 10 μερίδες 5 ώρες   Τούρτα αφιερωμένη σε όλους τους chocoholic. Τρεις σοκολάτες σε ένα γλυκό…  Υλικά Εκτέλεση 250 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο, σπασμένη σε κομμάτια 275 γρ. σοκολάτα γάλακτος,...
Περισσότερα →
Τούρτα «Κόλαση»
Τούρτα «Κόλαση»
 40΄ – 6 – 8 μερίδες 3-4 ώρες   Μια τούρτα που φτιάχνετε από εύκολα και πολύ αγαπημένα σνακ των παιδιών. Γι’ αυτό και θα γίνει το αγαπημένου τους γλύκισμα. Υλικά Εκτέλεση 150 γρ. καλής ποιότητας...
Περισσότερα →
Τούρτα έκπληξη
Τούρτα έκπληξη
35΄ 10΄ 6 – 8 μερίδες 3 ώρες   Δεν είναι απλώς εύκολη αλλά και εντυπωσιακή! Αυτή η τούρτα με έτοιμο, καλής ποιότητας παντεσπάνι, κλείνει μέσα της μια βελούδινη και μυρωδάτη κρέμα και σερβίρεται κρύα....
Περισσότερα →
Ταρτάκια με κρέμα σοκοκαφέ
Ταρτάκια με κρέμα σοκοκαφέ
 30΄  25΄ για 16-20 ταρτάκια (ανάλογα το μέγεθος) –   Αγαπημένα ταρτάκια που συνήθως, τα σερβίρω σε απογευματινό καφέ ή τσάι. Υλικά Εκτέλεση Για τη ζύμη 170 γρ. βούτυρο, παγωμένο 120 γρ. ζάχαρη 1...
Περισσότερα →
Τάρτα σοκολάτας
Τάρτα σοκολάτας
20΄ 20΄-25΄ 4 μερίδες 1 ώρα   Τάρτα full chocolate… Το απόλυτο γλυκό γι’ αυτούς που δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς τη σοκολάτα. Υλικά Εκτέλεση Για την τάρτα 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις...
Περισσότερα →
Τάρτα σοκολάτα – καρύδα, χωρίς ψήσιμο
Τάρτα σοκολάτα – καρύδα, χωρίς ψήσιμο
 20΄ – 6 – 8 μερίδες 5 ώρες   Πολύ γρήγορη και εντυπωσιακή τάρτα που δεν χρειάζεται ψήσιμο. Ο συνδυασμός σοκολάτα-καρύδα είναι εξαιρετικός. Υλικά Εκτέλεση Για την βάση 300 γρ. μπισκότα σοκολάτας γεμιστά, ψιλοθρυμματισμένα 100...
Περισσότερα →
Στρούντελ μπακλαβά με σοκολάτα
Στρούντελ μπακλαβά με σοκολάτα
30΄ 50΄ 8 – 10 μερίδες –   Εμφανίσιμος μπακλαβάς με τη σοκολάτα να κάνει τη διαφορά. Κάθε μπουκιά, σκέτη αμαρτία! Υλικά Εκτέλεση 1 φλιτζ. τσαγιού ασπρισμένα αμύγδαλα 1 φλιτζ. τσαγιού ανάλατα φιστίκια Αιγίνης 1...
Περισσότερα →
Σουφλέ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα
Σουφλέ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα
30΄ 10΄ 6 σουφλέ –   Προμηθευτείτε μικρά στρογγυλά τσέρκια για ατομικά σουφλέ (σαν μικρογραφίες από μεγαλύτερα τσέρκια για κέικ), που θα βρείτε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και σε όλα τα μαγαζιά με εξοπλισμό...
Περισσότερα →
Σουφλέ σοκολάτα με καραμέλες Τσάρλεστον
Σουφλέ σοκολάτα με καραμέλες Τσάρλεστον
 15΄ 8΄ – 10΄ 8 σουφλέ –   Οι καραμέλες των παιδικών μας χρόνων. Αυτά τα ζαχαρωμένα λουκουμάκια με την ανεπαίσθητη γεύση τριαντάφυλλο απογειώνουν τα σοκολατένια σουφλεδάκια και ξυπνάνε παιδικές αναμνήσεις. Υλικά Εκτέλεση 6...
Περισσότερα →
Σουφλέ σοκολάτα με κρέμα πορτοκαλιού
Σουφλέ σοκολάτα με κρέμα πορτοκαλιού
20΄  8΄ – 10΄ 4 σουφλέ –   Σοκολάτα με πορτοκάλι είναι από τους πιο κλασσικούς συνδυασμούς. Κόβοντας το σοκολατένιο σουφλέ βρίσκεις μια πορτοκαλένια κρέμα. Υλικά Εκτέλεση 3 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 150 γρ. σοκολάτα...
Περισσότερα →
Σορμπέ σοκολάτας
Σορμπέ σοκολάτας
10΄ – 4 – 6 μερίδες 3 ώρες   Οι εραστές… της σοκολάτας, θα βρουν σ’ αυτή τη συνταγή την αγαπημένη τους γεύση γεμάτη δροσιά και χωρίς τα λιπαρά των παγωτών. Ένα σορμπέ, ιδανικό για...
Περισσότερα →
Σοκολατορυζόγαλο με μαρμελάδα πορτοκάλι αρωματισμένη με δεντρολίβανο
Σοκολατορυζόγαλο με μαρμελάδα πορτοκάλι αρωματισμένη με δεντρολίβανο
 5΄ 30΄ 4 μερίδες –   Συνταγή μου από το βιβλίο συνταγών με βιολογικά προϊόντα που εκδόθηκε για την εκδήλωση Biogala στο Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετάνια από το δίκτυο βιολογικών προϊόντων. Υλικά Εκτέλεση 1 φλιτζ. τσαγιού...
Περισσότερα →
Σοκολατόπιτα για… μεγάλα παιδιά
Σοκολατόπιτα για… μεγάλα παιδιά
 20΄  30΄ 6 – 8 μερίδες  12 ώρες   Τα… μεγάλα παιδιά λατρεύουν τη σοκολάτα στην πιο… ένοχη εκδοχή της, δηλαδή με ποτό. Αν πρόκειται να σερβίρετε μικρά παιδιά, αντικαταστήστε το ποτό με χυμό πορτοκαλιού....
Περισσότερα →
Σοκολατόπιτα
Σοκολατόπιτα
20΄ 22΄-25΄ 6 – 8 μερίδες –   Αν και με πλούσια υφή, αυτή η σοκολατόπιτα δεν πρέπει να λασπώσει. Για να το πετύχουμε αυτό, μόλις την ξεφορμάρουμε την ακουμπάμε σε μια σχάρα, ώστε να...
Περισσότερα →
Σοκολατένιες φλούδες πορτοκαλιού
Σοκολατένιες φλούδες πορτοκαλιού
 15΄  25΄  – 2-3 ώρες   Μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε σοκολατένια γλυκά από όλα τα εσπεριδοειδή. Λεμόνια, κίτρα, περγαμόντο, μανταρίνι… ακόμα και λάιμ. Τα λεμόνια και τα κίτρα θα χρειαστεί να τα βράσετε...
Περισσότερα →
Σαρλότ «σοκοκαφέ», πανεύκολη
Σαρλότ «σοκοκαφέ», πανεύκολη
 30΄ – 4 μερίδες  3 ώρες   Αν δεν έχουμε ειδική φόρμα για σαρλότ (η οποία έχει καμπυλωτά τοιχώματα στα οποία εφαρμόζουν ακριβώς τα μπισκότα σαβαγιάρ), μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μια παρόμοια καμπυλωτή φόρμα για ζελέ...
Περισσότερα →
Ραβανί με καρύδα και σοκολάτα
Ραβανί με καρύδα και σοκολάτα
 30΄ 14΄ Για 1 ταψί 28 εκ. 1 ώρα   Παραδοσιακά, το ραβανί φτιάχνεται με βούτυρο γάλακτος που του δίνει εξαιρετικό άρωμα. Εδώ προτείνουμε μια πιο ανάλαφρη εκδοχή, εξίσου μυρωδάτη, με καρύδα και απλό...
Περισσότερα →
Πουτίγκα ψωμιού με σοκολάτα και λικέρ
Πουτίγκα ψωμιού με σοκολάτα και λικέρ
 40΄ 45΄ 6 – 8 μερίδες  20΄ – 30΄   Οι πουτίγκες ψωμιού είναι εύκολα, πεντανόστιμα και χορταστικά γλυκίσματα όπου οι φέτες ψωμιού, κατά προτίμηση μπαγιάτικου, ποτίζονται με πυκνά, κρεμώδη μίγματα, ίσως όχι τόσο εκλεπτυσμένα...
Περισσότερα →
Πουτίγκα «σοκοσόκ»
Πουτίγκα «σοκοσόκ»
 20΄  30΄ 4 μερίδες –   Ένας νόστιμος τρόπος να εκμεταλλευτούμε τα περισσεύματα από μπαγιάτικο (ξερό) τσουρέκι ή μπριός, ακόμη και ψωμί του τοστ. Μάλιστα, οι ξερές φέτες είναι προτιμότερες γιατί απορροφούν περισσότερη υγρασία από...
Περισσότερα →
Μωσαϊκό με φράουλες
Μωσαϊκό με φράουλες
20΄ –  6 μερίδες 3 ώρες   Το κλασικό και αγαπημένο «μωσαϊκό» με πτι-μπερ εμπλουτίζεται με χαλβά του μπακάλη για περισσότερο σώμα και «δροσίζει» με ολόφρεσκες φράουλες για ευχάριστη αντίθεση στον ουρανίσκο. Ιδανικό γλυκό κέρασμα...
Περισσότερα →
Κρουασάν εύκολα, γεμιστά με σοκολάτα
Κρουασάν εύκολα, γεμιστά με σοκολάτα
 20΄  20΄ – 25΄  12 κρουασάν   Σπιτικά κρουασάν για μικρά και… μεγάλα παιδιά, φτιαγμένα με τον πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο. Εννοείται ότι μπορείτε να τα γεμίσετε με κρέμα λεμονιού, κρέμα ζαχαροπλαστικής ή...
Περισσότερα →
Κρέπες λαχταριστές
Κρέπες λαχταριστές
15΄ 20΄ 6 – 8 μερίδες 30΄   Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και φρούτα εποχή για να τις κάνετε ακόμα πιο πλούσιες. Υλικά Εκτέλεση Για το χυλό 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις,...
Περισσότερα →
Κρέμες σοκολάτας παγωμένες με κρέμα φουντουκιού
Κρέμες σοκολάτας παγωμένες με κρέμα φουντουκιού
15΄ 40΄ 6 μερίδες 2 ώρες   Δοκιμάστε να ετοιμάσετε αυτές τις κρέμες με σπιτικό άλειμμα φουντουκιού για να ακόμα πιο πλούσια γεύση και ιδιαίτερο γευστικό αποτέλεσμα. Υλικά Εκτέλεση 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 2...
Περισσότερα →
Κρέμα σοκολάτας με ξερά φρούτα
Κρέμα σοκολάτας με ξερά φρούτα
20΄ – 4 μερίδες 30΄   Πλούσια αλλά δροσερή αυτή η κρέμα σοκολάτας ετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Μπορείτε να την συνοδέψετε με ένα εντυπωσιακό, πληθωρικό Merlot που θα την αναδείξει. Υλικά Εκτέλεση Για την κρέμα 200...
Περισσότερα →
Κορμός σοκολατένιος με μπεζέδες
Κορμός σοκολατένιος με μπεζέδες
30΄ – 8 – 10 μερίδες 5 – 6 ώρες   Μοναδικός σοκολατένιος κορμός με τραγανά μπεζεδάκια. Όταν έχω χρόνο φτιάχνω και τους μπεζέδες. Τη συνταγή θα την βρείτε στην κατηγορία: Γλυκό-Βασικές Παρασκευές. Υλικά Εκτέλεση...
Περισσότερα →
Κορμός σοκολάτας γιορτινός
Κορμός σοκολάτας γιορτινός
1 ώρα 5΄ 8 μερίδες 8 – 12 ώρες   Η συνταγή είναι του φίλου μου σεφ Δημήτρη Χρονόπουλου και σας την προτείνω γιατί συνδυάζει απίστευτη ευκολία στην τεχνική και αληθινά εντυπωσιακή γιορτινή εμφάνιση. Αν...
Περισσότερα →
Κορμός γιορτινός foret noire
Κορμός γιορτινός foret noire
30΄ 15΄ 8 – 10 μερίδες 2 ώρες   Το πιο γιορτινό γλύκισμα είναι οι κορμοί: Σιροπιαστό μαλακό παντεσπάνι, αφράτη πλούσια γέμιση με σαντιγί και στη μέση φρούτα, όπως κεράσια ή κάστανα. Αυτός είναι από...
Περισσότερα →
Κορμός με σπιτική πραλίνα
Κορμός με σπιτική πραλίνα
30΄ 10-12 φέτες 4 ώρες   Αν θέλετε να σερβίρετε τον κορμό σαν παγωτό, μπορείτε να τον βάλετε στην κατάψυξη (αντί για την συντήρηση). Για να τον κόψετε, όμως, θα πρέπει να τον βγάλετε για...
Περισσότερα →
Κορμός με 2 σοκολάτες και κεράσια
Κορμός με 2 σοκολάτες και κεράσια
20΄ – 4 – 6 μερίδες 3 ώρες   Ένα πανεύκολο γλύκισμα όσον αφορά τον τρόπο παρασκευής του που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.Τέλεια ιδέα για παιδικό πάρτι και μια γλυκιά ευκαιρία για να μπούμε...
Περισσότερα →
Κέικ σοκολάτας νηστίσιμο
Κέικ σοκολάτας νηστίσιμο
20΄ 45΄ 8-10 μερίδες –   Για καλύτερο αποτέλεσμα και λεπτή, φίνα γεύση στο κέικ προτιμήστε ένα καλό και κατά προτίμηση βιολογικό σπορέλαιο (ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο κ.ά.). Διαφορετικά, η καταλληλότερη επιλογή είναι ένα ελαφρύ ελαιόλαδο, όχι...
Περισσότερα →
Κέικ με μπανάνα και σοκολάτα
Κέικ με μπανάνα και σοκολάτα
15΄ 50΄ 6 – 8 μερίδες –   Ένας ωραίος τρόπος σερβιρίσματος αυτού του κέικ είναι να χτυπήσουμε με το πιρούνι λίγο ανθότυρο σε ένα μπολ και να προσθέσουμε λίγη κουβερτούρα (ή σοκολάτα γάλακτος), λιωμένη...
Περισσότερα →
Καρυδόπιτα με σοκολάτα και ΜΕΤΑΧΑ
Καρυδόπιτα με σοκολάτα και ΜΕΤΑΧΑ
20΄ 1 ώρα 8-10 μερίδες –   Καρυδόπιτα σοκολατένια… Ένα γλυκό, σκέτη κόλαση. Κόψτε την καρυδόπιτα σε μικρές μπουκίτσες και σερβίρετέ την σε πιατέλα. Αποκλείεται να αρκεστούν σε ένα μόνο κομμάτι. Υλικά Εκτέλεση Για την...
Περισσότερα →
Καριόκες (Ξάνθη)
Καριόκες (Ξάνθη)
1 ώρα 20-25 κομμάτια 12 ώρες + 5-6 ώρες   Στη Ξάνθη είδα να φτιάχνουν τις καριόκες με μια ιδιαίτερα πυκνή, συμπαγή και νόστιμη ψίχα. Το μυστικό τους είναι η βανίλια «υποβρύχιο» και μου...
Περισσότερα →
Ζελέ διπλής σοκολάτας
Ζελέ διπλής σοκολάτας
 40΄ – 6 μερίδες 4 ώρες + 40΄   Για να πετύχει άψογα η εκτέλεση του αρκετά απλού αυτού γλυκίσματος, φροντίζουμε να έχουμε έτοιμα παγάκια στην κατάψυξη όταν θα τα χρειαστούμε. Υλικά Εκτέλεση 100 γρ. κουβερτούρα 52%...
Περισσότερα →
Εκμέκ σοκολατόπιτα ψυγείου
Εκμέκ σοκολατόπιτα ψυγείου
20΄ 15΄ 6-8 μερίδες 2 ώρες   Ένα διαφορετικό εκμέκ με κρέμα σοκολάτας που θα λατρέψετε. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη φυτική κρέμα με κανονική κρέμα γάλακτος για πιο πλούσια γεύση. Υλικά Εκτέλεση 400 γρ. φρυγανιές...
Περισσότερα →
Εκλέρ με σοκολάτα
Εκλέρ με σοκολάτα
1½ ώρα 15΄ 20 – 25 μικρά   Αμαρτωλή, γαλλική συνταγή που λατρεύω.  Είναι λίγο «μπελαλίδικα» αλλά με αποζημιώνει η γεύση τους. Πλούσια, σοκολατένια… τέλεια! Υλικά Εκτέλεση Για τη ζύμη για «σου» 125 ml νερό...
Περισσότερα →
Γκοφρέτες σπιτικές με σοκολάτα και δημητριακά
Γκοφρέτες σπιτικές με σοκολάτα και δημητριακά
30΄ – 25 γκοφρέτες 1 ώρα   Αντί να δίνουμε στα παιδιά μας γκοφρέτες του εμπορίου με συστατικά αμφίβολης ποιότητας και θρεπτικής αξίας, μπορούμε να φτιάξουμε πανεύκολα δικές μας, χειροποίητες, με διαλεχτά υλικά υψηλής ποιότητας....
Περισσότερα →
Αχλαδοσοκολατόπιτα
Αχλαδοσοκολατόπιτα
40΄ 30΄ 8 – 10 μερίδες –   Ωραία πρόταση για τα γιορτινά τραπέζια. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα αχλάδια με φρούτα της εποχής. Φροντίστε μόνο να είναι μαλακά και ώριμα. Υλικά Εκτέλεση 6 μέτρια ώριμα...
Περισσότερα →
Muffins με σοκολάτα
Muffins με σοκολάτα
15΄ 25΄ 12 muffins –   Αν θέλουμε, μπορούμε να αντικαταστήσουμε την τριμμένη κουβερτούρα με «σταγόνες» σοκολάτας που θα βρούμε συσκευασμένες, στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Υλικά Εκτέλεση ½ φλιτζ. τσαγιού μαλακωμένο αγελαδινό βούτυρο (ή...
Περισσότερα →
Muffins με 3 σοκολάτες
Muffins με 3 σοκολάτες
40΄ 20΄ – 25΄ 12 muffins –   Τέλεια μαφινάκια με ελάχιστη ζάχαρη που θα λατρέψουν τα πιτσιρίκια σας. Φτιάξτε τα για πρωινό, για πάρτι ή για το απογευματινό κολατσιό τους. Υλικά Εκτέλεση 320 γρ....
Περισσότερα →
Cookies σοκολάτας
Cookies σοκολάτας
15΄ 25΄ 35 cookies –   Τα αγαπημένα μπισκότα των παιδιών. Προσέξτε ιδιαίτερα το ψήσιμο για να μη σας στεγνώσουν. Θα πρέπει εξωτερικά να είναι στεγνά και τραγανά και εσωτερικά να παραμένουν μαλακά. Υλικά Εκτέλεση...
Περισσότερα →
Brownies με παγωτό
Brownies με παγωτό
20΄ 20΄-25΄ 4 – 6 μερίδες –   Το κλασικό και αγαπημένο brownie εμπλουτίζεται με μυρωδάτη καρύδα. Προσέχουμε ωστόσο ιδιαίτερα με το καβούρδισμά της γιατί «αρπάζει» εύκολα και πικρίζει δυσάρεστα. Υλικά Εκτέλεση 90 γρ. βούτυρο...
Περισσότερα →
Brownies με κρέμα γιαουρτιού και γλάσο
Brownies με κρέμα γιαουρτιού και γλάσο
20΄ 25΄ – 30΄ 6 μερίδες –   Η απόλυτη αμαρτία… Η κρέμα γιαουρτιού θα απογειώσει τη γεύση της σοκολάτας και θα κάνει τους αμετανόητους σοκολατομανείς να ξετρελαθούν. Υλικά Εκτέλεση Για το μπράουνι 200 γρ....
Περισσότερα →
Brownies με κανέλα και αμύγδαλα
Brownies με κανέλα και αμύγδαλα
20΄ 35΄ ταψί 20×30 εκ. –   Για τους λάτρεις της ευωδιάς της κανέλας, αυτά τα μπράουνις συνδυάζουν την αφράτη υφή με το άρωμα ου αγαπημένου μπαχαρικού. Αν δεν σας αρέσουν τα αμύγδαλα, μπορείτε να...
Περισσότερα →
Αυγοφέτες με σοκολάτα
Αυγοφέτες με σοκολάτα
10΄ 15΄ 6 μερίδες –   Το μυστικό για τέλειο αποτέλεσμα είναι να ρίξουμε την τριμμένη κουβερτούρα πάνω στις τηγανισμένες αυγοφέτες, όσο είναι ακόμα καυτές, για να λιώσει. Ετσι, κάθε φορά που βγάζουμε μια δόση...
Περισσότερα →