destination taste!

ΣΟΚΟΛΑΤΑ

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΕΣ ΦΛΟΥΔΕΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΕΣ ΦΛΟΥΔΕΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ
Μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε σοκολατένια γλυκά από όλα τα εσπεριδοειδή. Λεμόνια, κίτρα, περγαμόντο, μανταρίνι… ακόμα και λάιμ. Τα λεμόνια και τα κίτρα θα χρειαστεί να τα βράσετε 2-3 φορές γιατί είναι πιο πικρά.
Περισσότερα →
ΠΡΑΣΙΝΗ ΓΙΟΡΤΙΝΗ ΠΑΒΛΟΒΑ ΜΕ ΔΥΟ ΚΡΕΜΕΣ
ΠΡΑΣΙΝΗ ΓΙΟΡΤΙΝΗ ΠΑΒΛΟΒΑ ΜΕ ΔΥΟ ΚΡΕΜΕΣ
Το πράσινο και το κόκκινο είναι τα απόλυτα χριστουγεννιάτικα χρώματα που πρέπει να κυριαρχούν στο γιορτινό τραπέζι. Με μια πάβλοβα ονειρεμένη που «παίζει» με το χρώμα αλλά και τις γεύσεις της σοκολάτας και της βανίλιας είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσετε!
Περισσότερα →
CHURROS ΜΕ ΚΑΥΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
CHURROS ΜΕ ΚΑΥΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Τα churros είναι ισπανική συνταγή που αγαπώ πολύ. Φουσκωτά, τραγανά, τυλιγμένα σε ζάχαρη και κανέλα. Απολαύστε τα μαζί με ένα φλυτζάνι καυτή σοκολάτα, δίπλα στο τζάκι και παρέα με τα παιδιά και τους φίλους.
Περισσότερα →
ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΙΟΡΤΙΝΟΣ
ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΙΟΡΤΙΝΟΣ
Η συνταγή είναι του φίλου μου σεφ Δημήτρη Χρονόπουλου και σας την προτείνω γιατί συνδυάζει απίστευτη ευκολία στην τεχνική και αληθινά εντυπωσιακή γιορτινή εμφάνιση.
Περισσότερα →
ΦΛΩΡΕΝΤΙΝΕΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
ΦΛΩΡΕΝΤΙΝΕΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Οι Φλωρεντίνες έχουν φανατικούς φίλους, καθώς συνδυάζουν λαχταριστούς ξηρούς καρπούς (κυρίως αμύγδαλα) με καραμέλα. Εδώ βάζω τα εξίσου αγαπημένα γλυκά του κουταλιού, για ακόμα μεγαλύτερη νοστιμιά ενώ τη… χαριστική βολή δίνει η σοκολάτα!
Περισσότερα →
ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Η σιροπιαστή γεύση και η μοναδική αίσθηση του πολίτικου χαλβά στο στόμα συνδυάζονται με τη βελούδινη νοστιμιά της σοκολάτας. Δοκιμάστε να τον σερβίρετε με παγωτό βανίλια!
Περισσότερα →
ΤΟΥΡΤΑ BROWNIE ΜΕ ΜΑΝΤΟΛΕΣ ΚΑΙ METAXA
ΤΟΥΡΤΑ BROWNIE ΜΕ ΜΑΝΤΟΛΕΣ ΚΑΙ METAXA
Για να χοντροτρίψουμε τις μάντολες, τις χτυπάμε στο μπλέντερ ή στο μούλτι. Επειδή η ζάχαρη που έχουν στην επικάλυψη, κολλάει στα μαχαίρια, ρίχνουμε μαζί και ελάχιστο από το αλεύρι της συνταγής.
Περισσότερα →
MUFFINS ΜΕ 3 ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ
MUFFINS ΜΕ 3 ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ
Τέλεια μαφινάκια με ελάχιστη ζάχαρη που θα λατρέψουν τα πιτσιρίκια σας. Φτιάξτε τα για πρωινό, για πάρτι ή για το απογευματινό κολατσιό τους.
Περισσότερα →
ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΟ ΚΑΙ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ
ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΟ ΚΑΙ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ
Χριστούγεννα χωρίς κάστανα και σοκολάτα δεν γίνεται! Εδώ τα συνδυάζω σε μια απλή τούρτα που, όταν την κόψετε, θα εμφανιστούν λαχταριστές στρώσεις με πλούσια κρέμα κάστανου και αφράτο παντεσπάνι.
Περισσότερα →
ΣΟΚΟΛΑΤΟΨΩΜΟ ΚΟΥΛΟΥΡΑ
ΣΟΚΟΛΑΤΟΨΩΜΟ ΚΟΥΛΟΥΡΑ
Η γλύκα του μελιού, η δύναμη της σοκολάτας και η καβουρδισμένη νοστιμιά των φουντουκιών είναι η καλύτερη γέμιση για το αφράτο αυτό γιορτινό ψωμάκι που, παρόλη τη μοντέρνα γεύση του, θυμίζει την παραδοσιακή χριστουγεννιάτικη κουλούρα.
Περισσότερα →
ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΡΑΦΑΕΛΛΟ
ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΡΑΦΑΕΛΛΟ
Πυκνά και βελούδινα στην υφή, με τη γλύκα της λευκής σοκολάτας και την εξωτική επικάλυψη τριμμένης καρύδας, αυτά τα τρουφάκια που θα φτιάξετε με τα χέρια σας είναι κλάσεις ανώτερα από τα έτοιμα συσκευασμένα. Πιστέψτε με!
Περισσότερα →
ΤΟΥΡΤΑ «ΚΟΛΑΣΗ»
ΤΟΥΡΤΑ «ΚΟΛΑΣΗ»
Μια τούρτα που φτιάχνετε από εύκολα και πολύ αγαπημένα σνακ των παιδιών. Γι’ αυτό και θα γίνει το αγαπημένου τους γλύκισμα.
Περισσότερα →
ΤΟΥΡΤΑ ΕΚΠΛΗΞΗ
ΤΟΥΡΤΑ ΕΚΠΛΗΞΗ
Δεν είναι απλώς εύκολη αλλά και εντυπωσιακή! Αυτή η τούρτα με έτοιμο, καλής ποιότητας παντεσπάνι, κλείνει μέσα της μια βελούδινη και μυρωδάτη κρέμα και σερβίρεται κρύα.
Περισσότερα →
ΣΟΡΜΠΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΣΟΡΜΠΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Οι εραστές… της σοκολάτας, θα βρουν σ’ αυτή τη συνταγή την αγαπημένη τους γεύση γεμάτη δροσιά και χωρίς τα λιπαρά των παγωτών.
Περισσότερα →
ΠΟΥΤΙΓΚΑ «ΣΟΚΟΣΟΚ»
ΠΟΥΤΙΓΚΑ «ΣΟΚΟΣΟΚ»
Ένας νόστιμος τρόπος να εκμεταλλευτούμε τα περισσεύματα από μπαγιάτικο (ξερό) τσουρέκι ή μπριός, ακόμη και ψωμί του τοστ. Μάλιστα, οι ξερές φέτες είναι προτιμότερες γιατί απορροφούν περισσότερη υγρασία από τις φρέσκες κι έτσι γίνονται αφράτες χωρίς να λιώνουν.
Περισσότερα →
ΜΩΣΑΪΚΟ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ
ΜΩΣΑΪΚΟ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ
Το κλασικό και αγαπημένο «μωσαϊκό» με πτι-μπερ εμπλουτίζεται με χαλβά του μπακάλη για περισσότερο σώμα και «δροσίζει» με ολόφρεσκες φράουλες για ευχάριστη αντίθεση στον ουρανίσκο.
Περισσότερα →
ΕΥΚΟΛΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
ΕΥΚΟΛΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Σπιτικά κρουασάν για μικρά και… μεγάλα παιδιά, φτιαγμένα με τον πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο. Εννοείται ότι μπορείτε να τα γεμίσετε με κρέμα λεμονιού, κρέμα ζαχαροπλαστικής ή μαρμελάδα της αρεσκείας σας.
Περισσότερα →
ΚΟΡΜΟΣ ΓΙΟΡΤΙΝΟΣ FORET NOIRE
ΚΟΡΜΟΣ ΓΙΟΡΤΙΝΟΣ FORET NOIRE
Το πιο γιορτινό γλύκισμα είναι οι κορμοί: Σιροπιαστό μαλακό παντεσπάνι, αφράτη πλούσια γέμιση με σαντιγί και στη μέση φρούτα, όπως κεράσια ή κάστανα. Αυτός είναι από τους πιο εύκολους κορμούς, με απίστευτη γεύση και τέλεια εμφάνιση.
Περισσότερα →
ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ 2 ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ ΚΑΙ ΚΕΡΑΣΙΑ
ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ 2 ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ ΚΑΙ ΚΕΡΑΣΙΑ
Ένα πανεύκολο γλύκισμα όσον αφορά τον τρόπο παρασκευής του που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.Τέλεια ιδέα για παιδικό πάρτι και μια γλυκιά ευκαιρία για να μπούμε με τα παιδάκια μας στη κουζίνα να δημιουργήσουμε!
Περισσότερα →
ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Ένας ωραίος τρόπος σερβιρίσματος αυτού του κέικ είναι να χτυπήσουμε με το πιρούνι λίγο ανθότυρο σε ένα μπολ και να προσθέσουμε λίγη κουβερτούρα (ή σοκολάτα γάλακτος), λιωμένη σε μπεν μαρί.
Περισσότερα →
ΚΑΡΙΟΚΕΣ
ΚΑΡΙΟΚΕΣ
Στη Ξάνθη είδα να φτιάχνουν τις καριόκες με μια ιδιαίτερα πυκνή, συμπαγή και νόστιμη ψίχα. Το μυστικό τους είναι η βανίλια «υποβρύχιο» και μου το αποκάλυψε μια καλή μου Ξανθιώτισσα...
Περισσότερα →
ΖΕΛΕ ΔΙΠΛΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΖΕΛΕ ΔΙΠΛΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Για να πετύχει άψογα η εκτέλεση του αρκετά απλού αυτού γλυκίσματος, φροντίζουμε να έχουμε έτοιμα παγάκια στην κατάψυξη όταν θα τα χρειαστούμε.
Περισσότερα →
ΕΚΛΕΡ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
ΕΚΛΕΡ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Αμαρτωλή, γαλλική συνταγή που λατρεύω. Είναι λίγο «μπελαλίδικα» αλλά με αποζημιώνει η γεύση τους. Πλούσια, σοκολατένια… τέλεια!
Περισσότερα →
ΑΧΛΑΔΟΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ
ΑΧΛΑΔΟΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ
Ωραία πρόταση για τα γιορτινά τραπέζια. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα αχλάδια με φρούτα της εποχής. Φροντίστε μόνο να είναι μαλακά και ώριμα.
Περισσότερα →
MUFFINS ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
MUFFINS ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Αν θέλουμε, μπορούμε να αντικαταστήσουμε την τριμμένη κουβερτούρα με «σταγόνες» σοκολάτας που θα βρούμε συσκευασμένες, στα ράφια των σούπερ μάρκετ.
Περισσότερα →
COOKIES ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
COOKIES ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Τα αγαπημένα μπισκότα των παιδιών. Προσέξτε ιδιαίτερα το ψήσιμο για να μη σας στεγνώσουν. Θα πρέπει εξωτερικά να είναι στεγνά και τραγανά και εσωτερικά να παραμένουν μαλακά.
Περισσότερα →
BROWNIES ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ
BROWNIES ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ
Το κλασικό και αγαπημένο brownie εμπλουτίζεται με μυρωδάτη καρύδα. Προσέχουμε ωστόσο ιδιαίτερα με το καβούρδισμά της γιατί «αρπάζει» εύκολα και πικρίζει δυσάρεστα.
Περισσότερα →
ΑΥΓΟΦΕΤΕΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
ΑΥΓΟΦΕΤΕΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Το μυστικό για τέλειο αποτέλεσμα είναι να ρίξουμε την τριμμένη κουβερτούρα πάνω στις τηγανισμένες αυγοφέτες, όσο είναι ακόμα καυτές, για να λιώσει.
Περισσότερα →