15´ 1 ώρα 1 ταψί 26×38 εκ. 20´ Αγαπημένη πίτα της μαμάς μου που όταν την φτιάχνει μοσχοβολάει όλο το σπίτι κανέλα. Υλικά...
Περισσότερα →
10΄ 45΄-50΄ 8-10 κομμάτια – Αγαπημένη πίτα που την φτιάχνω κάθε φορά στη γιορτή του Αγίου Φανουρίου. Αν δεν σας αρέσει το σουσάμι...
Περισσότερα →
30΄ 15΄ – 20΄ 30 κομμάτια – Το μυστικό για μαλακά μουστοκούλουρα είναι να μην στεγνώσουν στο ψήσιμο είναι να σκεπάσουμε το ταψί...
Περισσότερα →
30΄ 1 ώρα + 15΄ 8 – 10 μερίδες – Συνηθίσαμε το ταπεινό σουσάμι σαν διακοσμητικό στοιχείο σε πολλά γλυκίσματα αλλά εδώ κατέχει...
Περισσότερα →
5΄ 45΄ 6 – 8 μερίδες – Τα κυδώνια δίνουν μοναδική γεύση και άρωμα στον παραδοσιακό χαλβά. Υλικά Εκτέλεση 4 νεροπότηρα νερό 3...
Περισσότερα →
5΄ 30΄ 6-8 μερίδες – Ένας παραδοσιακός χαλβάς με συνοδευτικό μια σάλτσα με τη δυνατή γεύση από το ταχίνι. Υλικά Εκτέλεση Για το χαλβά...
Περισσότερα →
5΄ 40΄ 6-8 μερίδες – Από τα γλυκά που συνήθως μας ζητούν και σε «πακέτο». Γι’ αυτό πάντα ετοιμάζουμε και σε μπολάκια με...
Περισσότερα →
5΄ 40΄ 6-8 μερίδες – Νηστίσιμος, εξαιρετικά μυρωδάτος, κλασικός! Ο χαλβάς δεν λείπει από τη νηστεία της Σαρακοστής και όχι μόνο. Αν θέλουμε,...
Περισσότερα →
25΄ 1 ώρα Για 1 μέτρια φόρμα του κέικ με τρύπα στη μέση – Η σιροπιαστή γεύση και η μοναδική αίσθηση του πολίτικου...
Περισσότερα →
20΄ 30΄ Για 25 πιτάκια – Από τις πιο εύκολες και νόστιμες νηστίσιμες γλυκές επιλογές. Τη θέλετε ακόμα πιο εύκολη; Ζυμώστε όλα μαζί...
Περισσότερα →
30΄ 40΄ Για 1 ταψί 32 εκ. Εμπλουτίζουμε τα κλασικά σαραγλάκια με τριμμένο χαλβά που δίνει «σώμα» και νοστιμιά στη γέμιση. Εκτός από...
Περισσότερα →
20΄ 40΄ Για 1 ταψί 33×24 εκ. 2 ώρες Παραδοσιακό και πεντανόστιμο γλυκό που γίνεται σχεδόν σε όλη την Ελλάδα. Είναι πάρα πολύ εύκολο...
Περισσότερα →
15΄ – 6 – 8 μερίδες – Στην πραγματικότητα δεν είναι πίτα, αφού δεν περιέχει φύλλο, αλλά μια πυκνή πάστα, μοσχομυριστή και γλυκιά. Διατηρείται...
Περισσότερα →
15΄ – 6 – 8 μερίδες 5-6 ώρες Ίσως και να είναι το απόλυτο επιδόρπιο του καλοκαιριού. Τις ζεστές μέρες που θέλω να δροσίσω...
Περισσότερα →
1 ώρα + 30΄ 30΄ Για 1 ταψί 30×35 εκ. – Από τα πιο παραδοσιακά γλυκά της Ελλάδας. Γεύση που μας ταξιδεύει πίσω στο...
Περισσότερα →
5΄ 15΄ 20-25 παστέλια – Το παστέλι είναι από τα πιο υγιεινά και αγνά σνακ! Μέλι και σουσάμι είναι σούπερ τροφές. Η παρασκευή...
Περισσότερα →
30΄ 45΄ 18 κομμάτια – Χρωστάνε το όνομά τους στον λεπτό πλάστη για πίτες (βέργα) στον οποίο τυλίγουμε σφικτά τα φύλλα για να...
Περισσότερα →
30΄ 2 ώρες για 1 ταψί 36 εκ. – Ο δικός μας παραδοσιακός μπακλαβάς, γίνεται με ελαιόλαδο, αλλά αν θέλουμε ένα πιο μυρωδάτο γλυκό,...
Περισσότερα →
20΄ 40΄ 40 κομμάτια – Παραδοσιακά, τραγανά, μυρωδάτα από το μούστο και τα μπαχαρικά, είναι το καλύτερο συνοδευτικό για τον καφέ ή το...
Περισσότερα →
5΄ 20΄ 6 μερίδες – Αντικαθιστώντας το αλεύρι με σιμιγδάλι πετυχαίνουμε μια υφή που θυμίζει ελαφρώς το χαλβά. Αυτή μουσταλευριά εμπλουτίζεται με ξηρούς καρπούς...
Περισσότερα →
5΄ 20΄ 4 – 6 μερίδες – Μια διαφορετική εκδοχή της παραδοσιακής μουσταλευριάς, με την ασύγκριτη, ελαφρώς καβουρδισμένη γεύση και γλύκα του πετιμεζιού. Ιδιαίτερα...
Περισσότερα →
5΄ 20΄ 6 μερίδες – Η κλασική συνταγή για απολαυστική σπιτική μουσταλευριά! Μούστο μπορείτε να αγοράσετε από ορισμένες κάβες, αλλά ασφαλώς μπορείτε να φτιάξετε...
Περισσότερα →
15΄ 1 ώρα Για 1 ταψί διαμ. 28 – 30 εκ. Όταν φτιάχνω γλυκίσματα σιροπιαστά που έχουν υφή κέικ τα αφήνω να κρυώσουν...
Περισσότερα →
30΄ 30΄ 40-45 κομμάτια Αυτά τα γεμιστά γλυκά πιτάκια απαντώνται σε όλη την Ελλάδα, κυρίως στη νότια όπου καλλιεργείται πολύ η σταφίδα. Είναι...
Περισσότερα →
30΄ 20΄ 40-50 κομμάτια Αφράτα κουλουράκια με ταχίνι και μπαχαρικά που θα κάνουν το σπίτι να μοσχομυρίσει. Υλικά Εκτέλεση 950 γρ. αλεύρι που...
Περισσότερα →
20΄ 45΄ 8-10 μερίδες – Για καλύτερο αποτέλεσμα και λεπτή, φίνα γεύση στο κέικ προτιμήστε ένα καλό και κατά προτίμηση βιολογικό σπορέλαιο (ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο...
Περισσότερα →
30΄ 1 ώρα 8-10 μερίδες ταψί διαμέτρου 30 εκ. – Προτείνουμε να μην αντικαταστήσετε το πετιμέζι με μέλι ή άλλη γλυκαντική ουσία, καθώς η ιδιαίτερη,...
Περισσότερα →