DESSERTS

Des baklavas aux pistaches
Des baklavas aux pistaches
30 min 45 min pour 18 morceaux –   Ingrédients Préparation Pour les feuilles de la pâte 6 feuilles de pâte à tarte (ou mieux encore, des feuilles pour le baklava) 200 ml d’huile...
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Kourabiedes
Kourabiedes
45 min 20 – 22 min pour environ 45-50 pièces –   Est une pâtisserie grecque. C’est un biscuit sablé à base de beurre, avec ou sans morceaux d’amandes, et saupoudré de sucre glace...
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Baklava au sésame
Baklava au sésame
30 min 1 heure + 15 min 8 à 10 portions –   Nous utilisons souvent le sésame comme un élément décoratif dans de nombreux gâteaux, mais dans cette recette il tient une place...
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Pain au miel et aux fruits secs
Pain au miel et aux fruits secs
40 min 1 heure pour 1 pain –   Vous pouvez remplacer les fruits secs de la recette avec d’autres fruits que vous aimez, comme des dattes par exemple (surtout en hiver), des pruneaux,...
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Melomakarona
Melomakarona
35 min 30 – 35 min pour environ 40 pièces –   Melomakarona est un dessert en forme d’œuf à base de farine, d’huile d’olive et de miel. C’est inimaginable de ne pas avoir...
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Rouleaux de pâte frits
Rouleaux de pâte frits
20 min 40 min (au total) 50 – 60 pièces 30 min   Des rouleaux de pâte frits, c’est-à-dire des dipples. Ne soyez pas effrayer par la poêle avec son huile. Il vous faudra...
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Pasta Flora
Pasta Flora
30 min 40 – 45 min pour 1 moule d’un diamètre de 24 – 26 cm –   La pasta Flora classique est l’une des saveurs sucrées les plus appréciées et qui se fait...
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Biscuits à la crème de Loukoum
Biscuits à la crème de Loukoum
15 min – 12 biscuits au loukoum au réfrigérateur: 3-4 heures   Pour le sirop de rose, vous la trouverez en faisant une promenade dans le centre d’Athènes dans des magasins d’épices ou des...
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Biscuits à la noix de coco
Biscuits à la noix de coco
15 min environ 15 min 16 biscuits –   Si vous n’en avez pas ou vous ne voulez pas utiliser des cerises confits, vous pouvez les remplacer par un autre fruit de votre choix....
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Nougat
Nougat
40 min – 8 à 10 portions au réfrigérateur: 4 – 5 heures   Ingrédients Préparation 500 g de crème fraîche 35% de matières grasses ½ tasse (100 ml) d’eau 200 g de sucre...
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Tarte à l’orange
Tarte à l’orange
20 min 1 heure pour un plateau de 38 cm –   Un dessert aromatisé et parfait qui plaira à tous! Ne pas oublier les tranches d’orange légèrement caramélisées. Il donnera à votre tarte,...
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Un revani à la carotte
Un revani à la carotte
40 min 40 min 6 à 8 portions –   Un gâteau incroyablement délicieux et sucré, avec sa purée de carotte qui donne une couleur merveilleuse et une saveur caractéristique. En d’autres termes, un...
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Tarte à la pêche
Tarte à la pêche
30 min 45 min 6 à 8 portions –   Cette tarte est quelque chose comme une tarte tatin avec des pêches et de la noix de coco. Si vous la conservez dans un...
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Beignets au miel
Beignets au miel
30 min 30 min 40 à 50 beignets –   Ingrédients Préparation 1 tasse de lait 1 verre d’eau 200 g (presque 1 tasse) de farine pour tous usages 200 g (presque 1 tasse)...
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Baklava traditionnel
Baklava traditionnel
30 min 2 heures un plat de cuisson de 36 cm –   Le baklava grec traditionnel se fait avec de l’huile d’olive, mais si vous voulez un gâteau encore plus parfumé, vous pouvez...
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Gâteau aux carottes
Gâteau aux carottes
40 min 50 – 60 min 1 moule à gâteau moyen –   Ingrédients Préparation 1½ tasse de farine à gâteau un peu de sel 1 c. soupe à levure chimique 1 c. à...
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Gâteau de carême au chocolat
Gâteau de carême au chocolat
20 min 45 min 8 à 10 morceaux –   Pour un meilleur résultat et un goût délicat, préférez une huile végétale de préférence bio (huile de tournesol, huile de maïs, etc.). Sinon, le...
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Dipples
Dipples
30 min 30 min (au total) Pour environ 60 dipples 1 heure   Dessert traditionnel grec qui est servi principalement à Noël. Dans de nombreuses régions en Grèce dont au Péloponnèse, on les retrouve...
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Tarte au lait à la griotte
Tarte au lait à la griotte
30 min 50 min 8 à 10 portions (pour un plat no 36) –   Tellement délicieuse cette tarte au lait avec sa griotte… Sa crème tellement riche, sa pâte croquante tout en combinant...
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Galette des rois au chocolat
Galette des rois au chocolat
45 min 1 heure pour 16 morceaux –   Si la galette des rois (vasilopita) traditionnels vous fait peur, avec ses mélanges complexes, ses levures ou encore les mélanges qui ne sont pas souvent...
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Brioche de Pâques
Brioche de Pâques
30 min 15 à 45 (selon leur taille) pour 2 brioches moyennes environ 2 heures et demie   Pâques sans brioche c’est impossible. Vous pouvez également préparer des brioches individuelles plus petites, pour le...
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Barre de sésame fait maison
Barre de sésame fait maison
5 min 15 min – –   Les barres de sésame sont les snacks les plus sains avec des ingrédients purs! Le miel et le sésame sont vraiment des aliments super. Sa préparation est...
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Mustalevria
Mustalevria
5 min 20 min pour 6 portions –   La mustalevria est un dessert traditionnel grec comme principal ingrédient le mout du raisin. Vous pouvez bien évidement acheter le mout. Ingrédients Préparation 700 g...
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Tarte sucrée à la citrouille
Tarte sucrée à la citrouille
15 min 1 heure pour 1 plat de 26×38 cm 20 min d’attente pour le mélange   Une des tartes préférées de ma mère, lorsqu’elle la prépare, on devine l’odeur de la cannelle dans...
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Kataifi
Kataifi
30 min 1 heure pour environ 15 morceaux –   Un des meilleur gâteau traditionnel de notre pays. En Grèce la recette du kataifi varie selon la région. Ils peuvent utiliser des noix, ou...
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Flan au baklava
Flan au baklava
30 min 45 min pour un plat de 32 cm –   Le baklava est un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse. Ce n’est pas un baklava, ce n’est...
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Samali
Samali
20 min 40 min pour un plat de 33×24 cm 2 heures   Un gâteau traditionel et délicieux ou il se fait partout en Grèce. Un gâteau facile à faire sans salir toute la...
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