PLATS

Artichauts “polita”
Artichauts “polita”
30 min 50 min pour 4 personnes –   Il est important de bien mettre par-dessus les artichauts frais du citron pour éviter qu’ils noircissent. Ne pas oublier de bien enlever la base des...
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Porc mariné au four
Porc mariné au four
15 min 1h + 45 min 6 portions –   Ingrédients Préparation une épaule de porc de 2 kg Pour la marinade le jus de 2 oranges le jus d’1 citron le zeste d’1...
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Calamars farcis aux légumes
Calamars farcis aux légumes
30 min 10-15 min 4 portions –   Ingrédients Préparation 4 gros calamars (250 à 300 g chacun) Pour la farce 3 à 4 cives fraîches, avec leur partie verte, coupées en rondelles ½...
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Poulet aux poivrons au four
Poulet aux poivrons au four
15 min 1h 4-6 portions –   Ingrédients Préparation 1 poulet fermier, de 1 kg à 1,2 kg 3 poivrons rouges, lavés et coupés en longs bâtonnets 2 gros oignons secs, lavés et coupés...
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Veau en giouvetsi
Veau en giouvetsi
20 min 1 h 4 portions –   Ingrédients Préparation 1 kg de gigot de veau, coupé en petits morceaux 100 g de kefalotiri* râpé ou de parmesan râpé 200 g de grosses pâtes...
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Artichauts aux petits pois
Artichauts aux petits pois
20 min 30-35 min 4   Ingrédients Préparation 8 artichauts frais ou surgelés, nettoyés 500 gr de petits pois 2 carottes, coupées en petits cubes 3 pommes de terre épluchées et coupées en gros...
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