destination taste!

FOOD STORIES

ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ ΣΤΟ ΚΡΗΤΙΚΟ ΣΠΙΤΙ
ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ ΣΤΟ ΚΡΗΤΙΚΟ ΣΠΙΤΙ
«κλου – κλου στα ορνίθια μας, καλοχρονιά στα σπίτια μας…» Ξημερώνει Πρωτοχρονιά η καμπάνα της εκκλησιάς χτυπά χαρμόσυνα. Φοράμε τα καλά μας ρούχα και οικογενειακώς πάμε στην εκκλησία για να πάρουμε το αγιασμένο εικόνισμα...
Περισσότερα →
ΙΣΤΟΡΙΑ & ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΟ ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΠΙΤΑ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ
ΙΣΤΟΡΙΑ & ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΟ ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΠΙΤΑ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ
Η μέρα που αφήνουμε πίσω γλυκές και πικρές αναμνήσεις, η μέρα που γεμίζουμε με προσμονή και ανυπομονησία, η μέρα που μαζευόμαστε με τους αγαπημένους μας γύρω από ένα τραπέζι  και περιμένουμε ποιος θα είναι...
Περισσότερα →
Ο ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΣ & Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ
Ο ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΣ & Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ
Μόλις οι κούτες με τα στολίδια βγουν από την αποθήκη και το πατάρι, μόλις τα πρώτα λαμπάκια ανάψουν και μόλις οι πρώτες λίστες με δώρα αρχίζουν να γράφονται τότε είναι σίγουρο ότι το άρωμα...
Περισσότερα →
Ο ΞΙΝΟΧΟΝΤΡΟΣ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ
Ο ΞΙΝΟΧΟΝΤΡΟΣ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ
Η γιαγιά  μάζευε το γάλα της ημέρας  από την κατσίκα, το αλάτιζε και το άφηνε στο κουρούπι1 για μια εβδομάδα περίπου, μέχρι να ξινίσει. Πρωί-βράδυ ανακάτευε το γάλα με την ξύλινη κουτάλα και σκέπαζε ξανά...
Περισσότερα →
ΤΑ ΓΛΥΚΑ ΤΟΥ ΤΡΥΓΗΤΗ
ΤΑ ΓΛΥΚΑ ΤΟΥ ΤΡΥΓΗΤΗ
Αληθινή γιορτή ο ερχομός του Τρυγητή για την οικογένεια και οι προετοιμασίες για το τρύγο και το πάτημα των σταφυλιών ξεκινούσαν από τα τέλη Αυγούστου. Ο παππούς με τον μπαμπά μου καθάριζαν το πατητήρι1,...
Περισσότερα →