Ένα βιβλίο, αληθινό γευστικό ταξίδι στη Μεσόγειο των φρούτων και των χυμών. Μερικές από τις πιο διάσημες και κλασικές συνταγές με φρούτα, όπως η crθme brulee με καρύδα, η pannacotta με βατόμουρα και η πάπια με πορτοκάλι, συναντούν τις πλέον σοφιστικέ συνταγές με πρωταγωνιστή τα φρούτα, με μία όμως ιδιαιτερότητα: τα φρούτα απεγκλωβίζονται, πλέον, από το γλυκό τους θρόνο στη ζαχαροπλαστική και χαρίζουν απλόχερα τη νοστιμιά και τους χυμούς τους στη μαγειρική, σε μερικά από τα πιο ευφάνταστα πιάτα της μεσογειακής κουζίνας.
Παρακολουθήστε βήμα προς βήμα την εκτέλεση μερικών από τις πιο χαρακτηριστικές συνταγές του βιβλίου, στη βιντεοκασέτα έκπληξη που το συνοδεύει.