destination taste!

ΜΕΓΑΛΗ ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΓΙΑ ΤΟΝ «ΑΓΙΟ ΧΡΟΝΟ» ΤΟΥ ΚΤΗΜΑΤΟΣ ΑVANTIS

ΜΕΓΑΛΗ ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΓΙΑ ΤΟΝ «ΑΓΙΟ ΧΡΟΝΟ» ΤΟΥ ΚΤΗΜΑΤΟΣ ΑVANTIS

Ο Άγιος Χρόνος σοδειάς 2015 με βαθμολογία 97/100 και Μετάλλιο ‘Best in Show’ κατέκτησε το πιο σημαντικό βραβείο του Διαγωνισμού Decanter Asia Wine Awards 2019. 
Ανάμεσα στους 56 κριτές που έλαβαν μέρος  συμπεριλαμβάνονταν Masters of Wine (MW), Master Sommeliers (MS) και εξειδικευμένοι γευσιγνώστες από όλο τον κόσμο. Τόσο η διάκριση, όσο και η βαθμολογία 97/100 κατατάσσει τον Άγιο Χρόνο στα κρασιά με την πιο σημαντική διεθνή διάκριση που έχει δοθεί ποτέ σε ελληνικό κρασί από παγκόσμιο διαγωνισμό οίνου.

»Άγιος είναι ο Χρόνος που εξελίσσει ένα εξαιρετικό κρασί σε Μεγάλο,
Άγιος ήταν και ο Χρόνος, που στο πέρασμά του μας δίδαξε το Κρασί.»
Απόστολος Μούντριχας, 2005

Η φιλοσοφία…
O Άγιος Χρόνος είναι το πάντρεμα δύο ευγενών ποικιλιών, Syrah και Viognier, όπως τα κρασιά του Cote-Rotie. Η φιλοσοφία αυτού του κρασιού ξεκινάει από τον ίδιο τον αμπελώνα, ο οποίος είναι φυτεμένος με 92% Syrah και 8% Viognier. Έχοντας στο portfolio του Κτήματος το καθημερινό μας και άκρως φιλικό στην τιμή Syrah, το δυναμικό νεοκοσμίτικο σπάνιο Collection, ο Απόστολος Μούντριχας ήθελε να αναμετρηθεί με το υπέρκομψο, εκλεπτυσμένο φινετσάτο στυλ των κρασιών του Βόρειου Ροδανού.
Ύστερα από τόσα χρόνια χαίρομαι πραγματικά που δεν σταμάτησε να πιστεύει στον Άγιο Χρόνο.
Αντιλαμβάνομαι πλέον ότι δεν τυχαίο…το 97/100 για έναν Οινοποιό είναι ό,τι το αστέρι Michelin για ένα Chef, ό,τι το Βραβείο Νόμπελ για έναν επιστήμονα. Κάτι μέσα του τον οδηγούσε να δημιουργήσει ένα από το πιο σπουδαία κρασιά της Ελλάδας.

 


Air France & Gault & MillauΕξωτική σαλάτα με μάνγκο & κοτόπουλο

Air France & Gault & MillauΡάμεν με κοτόπουλο