Πατάτες baby με κρέμα καπνιστής πέστροφας

0

Πατατούλες ψητές με κρέμα καπνιστής πέστροφας

Αγιος Βαλεντίνος

Πατάτες baby με κρέμα καπνιστής πέστροφας

5 from 1 vote

Εκτύπωσε με!

Cooking Method: Φούρνος Cuisine: Ελληνική Courses: Brunch, Vegetarian, Αγίου Βαλεντίνου, Λαχανικά & Όσπρια, Μεζέδες & Ορεκτικά, Πασχαλινό τραπέζι, Χριστουγεννιάτικες συνταγές

Prep Time 10 λεπ Cook Time 55 λεπ Total Time 1 ώρα 5 λεπτά. Δυσκολία: Για αρχάριους Servings: 4 Best Season: Για όλες τις εποχές

Εκτέλεση

Video

Ανενεργό Ενεργό

Προθερμαίνω το φούρνο στους 200°C. Βάζω τις κομμένες πατατούλες σε ένα μεγάλο ρηχό ταψί, τις περιχύνω με το ελαιόλαδο και τις πασπαλίζω με την πάπρικα (γλυκιά ή καπνιστή), τη σκόνη κόλιανδρου, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύω καλά με τα χέρια μου τις πατάτες μέσα στο ταψί και τις απλώνω ξανά σε μονή στρώση. Τις ψήνω για 45 - 55 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν.

Για την κρέμα καπνιστής πέστροφας

Ρίχνω όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα πολτοποιώ μέχρι να γίνουν ένας λείος και αφράτος πολτός.
Σερβίρω τις πατάτες σαν συνοδευτικό και βάζω την κρέμα πεστροφας σε ένα μπολάκι, για να βάλει ο καθένας όση ποσότητα επιθυμεί.

Keywords: πατατουλες ψητες κρεμα καπνιστης πεστροφας