Макароны спиральки, со свежими помидорами и базиликом

proetoimasia magirema servirisma anamoni video button
10 минут 15 минут на 4 порции

 

Это блюдо экспресс, так как время нужно потратить только для варки макарон. А свежие помидоры и базилик, это самое летнее, что я могу вам предложить. Если вы используете замороженные креветки, тогда их надо разморозить заранее, перед приготовлением.
Состав Приготовление
  • 500 гр очищенных креветок, свежих или замороженых
  • 400 гр макарон, спиралек, или любых, небольших, которые вам нравятся
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 4 зрелых помидора, натертых на терке
  • цедра одного лимона
  • листики половины пучка свежего базилика
  • соль, свежемолотый чёрный перец
Ставим на огонь кипятиться большую кастрюлю с солёной водой. Смотрим время приготовления макарон на упаковке, (обычно это 12-15 минут). Засыпаем макароны в кипящую воду и оставляем их варится половину того времени, которое указано на упаковке.
Добавляем креветки в кастрюлю, перемешиваем и варим оставшееся время, предусмотренное для варки. Процеживаем макароны с креветками в дуршлаге.
В большой салатник натираем помидоры на терке. Добавляем оливковое масло, цедру лимона, соль и свежемолотый чёрный перец. Засыпаем горячие макароны с креветками в салатник и хорошо перемешиваем. Добавляем листики базилика и сразу подаем.