Fish restaurant Μεγάλη Άμμος… Μοναδικές γεύσεις με θέα τον Άθωνα!

Και αν όλοι μείνατε άφωνοι όταν μάθατε ότι ο Κάρολος και η Καμίλα γευμάτισαν πρόσφατα στο «fish restaurant Μεγάλη Άμμος» της Αμμουλιανής, εγώ σας υπογράφω, φίλοι μου, ότι δεν περιμένω τους διάσημους περαστικούς να με πείσουν για την αυθεντικότητα της εξαιρετικής ψαροταβέρνας του μικρού νησιού!
8628 1062
Γιατί, και έχω μαγειρέψει στην κουζίνα της κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ μας, και έχω απολαύσει τα απίθανα πιάτα του Συνόδη – ιδιοκτήτη και καταπληκτικού μάγειρα, και έχω πιει αξέχαστα τσίπουρα με τον Κώστα – αρχι-καπετάνιο της περιοχής και μέλος της οικογένειας, και είμαι πλέον θαμώνας της περίφημης «Μεγάλης Άμμου».
8327 8034
Αρχίζοντας την περιγραφή, θα σταθώ στη θέα. Απέναντι ο Άθωνας, επιβλητικός, καθαρός, κοντινός, τόσο προσιτός, που νομίζει κανείς ότι θα τον πιάσει. Νιώθεις την αύρα του, πιστεύεις ότι η γαλήνη του περνά μέσα σου, αγναντεύεις την Ουρανούπολη, την εσχατιά των συνόρων του Αγίου Όρους και τα «Δρένια» – όλα γύρω σου μια ματιά! Μπροστά σου η αθωνική θάλασσα – τυρκουάζ νερά, τα πιο διάφανα που έχετε δει! Παραλία πράσινη και λευκή, πευκόφυτη και αμμώδης…Πόσο πιο πολύ απέχει ο Παράδεισος;
0549 2
Η δε κουζίνα; Μεσογειακά απλή, αφού το σπαρταριστό φρέσκο ψάρι – που φέρνει ο Κώστας κάθε πρωί από το καΐκι – δε χρειάζεται μαγειρικά τερτίπια, αλλά καλό κάρβουνο και έναν τέλειο ψήστη σαν τον Συνόδη! Υπέροχοι ψαρομέζεδες, όστρακα, καβούρια, αστακοειδή, όλα σερβιρισμένα χωρίς επιτήδευση και συνοδευμένα από φρέσκες σαλάτες, καλό ψωμί για …βουτιές στο αθωνικό ελαιόλαδο και δυνατό αγιορείτικο τσίπουρο. Τι άλλο να ζητήσει κανείς;
Δρομολογείστε άμεσα την επίσκεψή σας στη «Μεγάλη Άμμο» και μην ξεχάσετε μαγιό και αντηλιακό. Θα τα χρειασθείτε οπωσδήποτε!
Για περισσότερες πληροφορίες δείτε εδώ

0056