dina nikolaouΤο ροδάκινο, από τα πιο δημοφιλή φρούτα του καλοκαιριού! Αμέτρητες συνταγές μου έρχονται στο μυαλό αυτή τη στιγμή. Ζουμερό, νόστιμο και αναζωογονητικό, το ροδάκινο μας κάνει όλους να παραμιλάμε. Κέικ με ροδάκινα και αφράτο παντεσπάνι …
Το ούζο και οι μεζέδες του
Ίσως το εθνικό ποτό των Ελλήνων αποτελεί κομμάτι της γαστρονομικής μας κουλτούρας. Συνοδεύει πάντα τα μεζεδάκια σε ταβέρνες, καφενεία και ουζερί. Το ούζο παράγεται από το υποπροϊόν των σταφυλιών και αρωματίζεται με γλυκάνισο. Χρώμα διάφανο …
Σάντουιτς… η μαγεία ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμί
Το σάντουιτς είναι ένα μαγικό… πανέξυπνο και γρήγορο πιάτο που μόνο πλεονεκτήματα μπορεί να έχει. Δεν χρειάζεται ιδιαίτερη προετοιμασία, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ότι υλικά έχεις στο ψυγείο ή το ντουλάπι. Τρώγεται και ζεστό και κρύο. …
10 συνταγές που μπορείτε να κάνετε με τις υπερώριμες μπανάνες
Αγοράζετε συχνά μπανάνες για τα παιδιά και καταλήγουν να ωριμάζουν υπερβολικά και να μην τις θέλει κανείς; Θα ήταν κρίμα να τις πετάξετε. Οι μπανάνες είναι από τα καλύτερα φρούτα και δίνουν πολύ ενέργεια. Τι …
Η Νηστεία του Δεκαπενταύγουστου
Μεγάλη γιορτή της ορθοδοξίας η 15η Αυγούστου όπου σύμφωνα με την παράδοση, οι πιστοί νηστεύουν από την 1η έως την 14η του μήνα, προς τιμήν της Θεοτόκου. Κατά την παράδοση, μόλις η Παναγία πληροφορήθηκε την …
Ώρα για ψήσιμο στην ύπαιθρο
Ώρα για γευστικές εξορμήσεις με καλή παρέα και πολύ όρεξη για υπαίθρια ψησίματα.Η επιτυχία, βασίζετε κυρίως στην οργάνωση. Όλοι μπορούν να συμμετέχουν και αυτό είναι που κάνει το υπαίθριο ψήσιμο τόσο αγαπητό, αλλά κάποιος πρέπει …
Όταν ακούς πολλά κεράσια…
Όταν ακούς πολλά κεράσια… κράτα μεγάλο καλάθι για να μαζέψεις όσα μπορείς περισσότερα λέω εγώ! Όταν κάνουν την εμφάνισή τους, είναι σίγουρο ότι το καλοκαίρι έφτασε και ήρθε η ώρα να απολαύσουμε την ζουμερή και …
Γλυκά του κουταλιού… Το κέρασμα της παράδοσης!
Τα γλυκά της γιαγιάς! Τα γλυκά του κουταλιού ή τα γλυκά της γιαγιά είναι κομμάτι της κληρονομιάς μας που το φυλάμε καλά κλεισμένο, για να το παραδόσουμε στην επόμενη γενιά.Ο όρος «Ζαχαροπλαστείο» ήταν άγνωστος στα …
Τα ελαφρά και καλοκαιρινά σαλατοφαγητά!
Το καλοκαίρι είναι μια εποχή που απαιτεί εύκολα και δροσερά φαγητά. Ιδιαίτερα τις ημέρες με την αφόρητη ζέστη, μου είναι αδύνατο να ανάψω φούρνο για ώρες. Φροντίζω λοιπόν, να φτιάχνω πιάτα που θα χορτάσουν την …
Φράουλα ή κεράσι; Κόκκινα, φλογάτα και πολύ αγαπημένα
Φράουλα και κεράσι… δύο από τα πιο αγαπημένα φρούτα παγκοσμίως. Κόκκινα, μικρά, ζουμερά και γλυκά ανταγωνίζονται στην καρδιά μας πιο θα την κατακτήσει. Προσωπικά δεν μπορώ να διαλέξω αφού και τα δύο είναι τέλεια για …