destination taste!

Ψωμιά & Γλυκές Ζύμες

ΡΟΛΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ, ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΚΑΙ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ

ΡΟΛΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ, ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΚΑΙ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ

Υπέροχα ρολάκια που η ζύμη τους θυμίζει τσουρέκι. Η πλούσια γέμιση τυριού αλλά και τρομερό άρωμα αμυγδάλου θα τα κάνει ανάρπαστα.

 
PANCAKES ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

PANCAKES ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

Αφράτα και ευωδιαστά με γλυκά, κόκκινα φρούτα είναι ότι πρέπει για ένα σούπερ δυναμωτικό πρωινό.

Pancakes με σιρόπι κόκκινων φρούτων

Pancakes με σιρόπι κόκκινων φρούτων

30΄ περίπου 20΄ 4-6 μερίδες –   Το αγαπημένο πρωινό μικρών και μεγάλων. Με το σιρόπι κόκκινων φρούτων γίνεται υπερπαραγωγή. Φυσικά μπορείτε να σερβίρετε τα pancakes σας με μέλι ή με ζάχαρη και κανέλα ακόμα και με μαρμελάδα. Υλικά Εκτέλεση Για τα pancakes 1½ φλιτζ. […]

 
Σταφιδόψωμο με μαστίχα

Σταφιδόψωμο με μαστίχα

15΄ 25΄ – 30΄ για 4 ατομικά ψωμάκια 40΄ (συνολικά)   Υπέροχα αρωματικό και γλυκό ψωμάκι, ιδανικό για σνακ στο σχολείο ή το γραφείο. Υλικά Εκτέλεση 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 9-10 γρ. ξηρή μαγιά (1 φακελάκι) 260 ml νερό χλιαρό ½ κουτ. […]

 
ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ

ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ

Το διαφορετικό τσουρέκι για τους λάτρεις της σοκολάτας. Γεμιστό και με εντυπωσιακό πλέξιμο θα γίνει το αγαπημένο σας.

Πανετόνε βουτυράτο

Πανετόνε βουτυράτο

1½ ώρα 50´ 10-12 μερίδες 5 ώρες   Χριστουγεννιάτικο γλύκισμα με καταγωγή από το Μιλάνο. Είναι κάτι ανάμεσα σε ψωμί και τσουρέκι με σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα. Έχει λίγο μπελαλίδικη διαδικασία αλλά αξίζει τον κόπο να το δοκιμάσετε. Υλικά Εκτέλεση 1 φακελάκι μαγιά ξερή […]

 
Κουλούρι μπριος βουτύρου με σταφίδες και σουσάμι

Κουλούρι μπριος βουτύρου με σταφίδες και σουσάμι

20´ 20´ 8-10 κουλούρια 1 ώρα + 20´   Ένα κουλούρι σκέτος αφρός. Το τέλειο σνακ για το σχολείο των παιδιών ή το γραφείο σας με το έντονο άρωμα του βουτύρου να κυριαρχεί. Υλικά Εκτέλεση 500-600 γρ. αλεύρι για τσουρέκια (το βάρος εξαρτάται από την […]

 
Τηγανίτες μίνι με σιρόπι βύσσινο

Τηγανίτες μίνι με σιρόπι βύσσινο

 10΄  περίπου 30΄ 45 – 50 τηγανίτες –   Σαν πλακέ λουκουμάδες είναι οι τηγανίτες αυτές που φτιάχνονται πολύ εύκολα και γρήγορα. Αποφεύγουμε να χρησιμοποιήσουμε μεγάλο τηγάνι γιατί θέλουμε το λάδι να φτάσει μερίπου μέχρι τη μέση του σκεύους. Δεν χρειάζεται να «κολυμπάνε οι τηγανίτες […]

 
Σοκολατόψωμο κουλούρα

Σοκολατόψωμο κουλούρα

30΄ 35΄ – 40΄  8 – 10 μερίδες   Η γλύκα του μελιού, η δύναμη της σοκολάτας και η καβουρδισμένη νοστιμιά των φουντουκιών είναι η καλύτερη γέμιση για το αφράτο αυτό γιορτινό ψωμάκι που, παρόλη τη μοντέρνα γεύση του, θυμίζει την παραδοσιακή χριστουγεννιάτικη κουλούρα. Κόψτε το […]

 
Σταφιδόψωμα για το κολατσιό

Σταφιδόψωμα για το κολατσιό

 20΄ 50΄ – 60΄  Για 12 σταφιδόψωμα   Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε τα σταφιδόψωμα να φουσκώσουν σε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ, το ένα κολλητά στο άλλο, και να τα ψήσουμε εκεί. Καθώς φουσκώνουν στο ψήσιμο θα κολλήσουν και έτσι θα σχηματιστεί μια μεγάλη […]