destination taste!

Μπισκότα-Κουλούρια

Cookies γεμιστά με πραλίνα

Cookies γεμιστά με πραλίνα

15´ 10´ 12-13 cookies 45´   Τα πιο εθιστικά cookies που έχετε δοκιμάσει. Μαλακά, αφράτα, γρήγορα και γεμιστά με λιωμένη πραλίνα… μμμ!!!! τέλεια! Τα παιδιά θα τα λατρέψουν! Υλικά Εκτέλεση 150 γρ. πραλίνα φουντουκιού 120 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία δωματίου 90 γρ. μαύρη ζάχαρη […]

Μπισκότα σαμπλέ με κακάο και φυστίκια Αιγίνης

Μπισκότα σαμπλέ με κακάο και φυστίκια Αιγίνης

20΄ 20΄-25΄ 25-30 μπισκότα 3 ώρες   Αν δεν σας αρέσουν τα φυστίκια Αιγίνης μπορείτε να βάλετε ότι σας αρέσει. Αυτό που θα σας πρότεινα εγώ ως εναλλακτική είναι το φουντούκι. Ταιριάζει τέλεια με το κακάο. Υλικά Εκτέλεση 140 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου […]

Μουστοκούλουρα με πετιμέζι

Μουστοκούλουρα με πετιμέζι

 30΄  20΄  30 κομμάτια –   Για να φτιάξετε πετιμέζι, ακολουθήστε τις οδηγίες στο «Πώς φτιάχνω σπιτικό πετιμέζι». Θα εκπλαγείτε με το πόσο εύκολα φτιάχνεται στο σπίτι! Υλικά Εκτέλεση 250 γρ. αγελαδινό βούτυρο (ή μαργαρίνη) 2 κρόκοι αυγών 150 γρ. ζάχαρη 250 γρ. πετιμέζι 250 γρ. […]

Μπισκότα Cringle Lemon

Μπισκότα Cringle Lemon

15΄ 10΄ – 12΄ περίπου 10-12 μπισκότα (ανάλογα με το μέγεθος) –   Αυτά τα πρωτότυπα και αφράτα μπισκότα κλείνουν μέσα τους όλη τη γλύκα και και το άρωμα του λεμονιού. Η ζύμη τους είναι μαλακή αλλά δεν πρέπει να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι από αυτό […]

 
Soft cookies με κομματάκια σοκολάτα και παγωτό παρφέ σοκολάτα

Soft cookies με κομματάκια σοκολάτα και παγωτό παρφέ σοκολάτα

10΄ 15-17΄ 15-18 cookies –   Τέλεια μαλακά μπισκότα που γίνονται γευστικότατα σάντουιτς που τα παιδιά θα τα χαρούν ιδιαίτερα. Το παρφέ σοκολάτα είναι τέλειο! Απολαύστε τα! Υλικά Εκτέλεση 600 γρ. παγωτό παρφέ σοκολάτα, ΔΩΔΩΝΗ 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κουτ. γλυκού […]

 
Κουλούρι μπριος βουτύρου με σταφίδες και σουσάμι

Κουλούρι μπριος βουτύρου με σταφίδες και σουσάμι

20´ 20´ 8-10 κουλούρια 1 ώρα + 20´   Ένα κουλούρι σκέτος αφρός. Το τέλειο σνακ για το σχολείο των παιδιών ή το γραφείο σας με το έντονο άρωμα του βουτύρου να κυριαρχεί. Υλικά Εκτέλεση 500-600 γρ. αλεύρι για τσουρέκια (το βάρος εξαρτάται από την […]

 
Μπισκότα σπιράλ με βανίλια και σοκολάτα

Μπισκότα σπιράλ με βανίλια και σοκολάτα

 30΄ 10΄ – 12΄ 15 μπισκότα 1 ώρα   Με μια απλούστατη τεχνική φτιάχνουμε μπισκότα με πολύ ελκυστική εμφάνιση που τα παιδιά αγαπούν. Είναι σημαντικό να αφήσουμε το ρολό διπλής ζύμης να παγώσει καλά στο ψυγείο για να κόβεται εύκολα. Στην όλη παρασκευή που είναι […]

 
Μπισκοτάκια «καρυδάτα» αφράτα

Μπισκοτάκια «καρυδάτα» αφράτα

 30΄  15΄ – 20΄ 30 – 40 μπισκότα –   Στην Αράχωβα φτιάχνουν αυτά τα αφράτα και τραγανά κουλουράκια, με μπόλικη καρυδόψιχα στη ζύμη είναι το καλύυερο κέρασμα των γιορτών. Παραδοσιακά, τα ραντίζετε με ανθόνερο όταν είναι ακόμα καυτά και τα πασπαλίζετε με άφθονη ζάχαρη […]

 
Μπισκότα κυδώνι

Μπισκότα κυδώνι

1 ώρα  25΄ – 30΄ περίπου 15 μπισκότα –   Αυτά τα πρωτότυπα σε γεύση και αφράτα μπισκότα κλείνουν μέσα τους όλη τη γλύκα και τη νοστιμιά των κυδωνιών, που τώρα είναι στην εποχή τους. Δώστε προσοχή στο  κόψιμο της ζύμης σε ισόπαχες φετούλες για […]

 
Μουστοκούλουρα μαλακά

Μουστοκούλουρα μαλακά

30΄ 15΄ – 20΄ 30 κομμάτια –   Το μυστικό για μαλακά μουστοκούλουρα είναι να μην στεγνώσουν στο ψήσιμο είναι να σκεπάσουμε το ταψί (ή τη λαμαρίνα) που θα τα ψήσουμε με ένα άλλο ταψί, προσέχοντας το ταψί αυτό να μην ακουμπά στα κουλούρια. Αν […]