destination taste!

Σοκολάτα

Cookies γεμιστά με πραλίνα

Cookies γεμιστά με πραλίνα

15´ 10´ 12-13 cookies 45´   Τα πιο εθιστικά cookies που έχετε δοκιμάσει. Μαλακά, αφράτα, γρήγορα και γεμιστά με λιωμένη πραλίνα… μμμ!!!! τέλεια! Τα παιδιά θα τα λατρέψουν! Υλικά Εκτέλεση 150 γρ. πραλίνα φουντουκιού 120 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία δωματίου 90 γρ. μαύρη ζάχαρη […]

Καρυδόπιτα με σοκολάτα και ΜΕΤΑΧΑ

Καρυδόπιτα με σοκολάτα και ΜΕΤΑΧΑ

20΄ 1 ώρα 8-10 μερίδες –   Καρυδόπιτα σοκολατένια… Ένα γλυκό, σκέτη κόλαση. Κόψτε την καρυδόπιτα σε μικρές μπουκίτσες και σερβίρετέ την σε πιατέλα. Αποκλείεται να αρκεστούν σε ένα μόνο κομμάτι. Υλικά Εκτέλεση Για την καρυδόπιτα 2½ φλιτζ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 2 φλιτζ. τσαγιού καρυδόψυχα, χοντροτριμμένη […]

Σοκολατόπιτα με ελαιόλαδο και λουκούμι τριαντάφυλλο

Σοκολατόπιτα με ελαιόλαδο και λουκούμι τριαντάφυλλο

20΄ 30΄ – 35΄ 6-8 μερίδες –   Αχ! αυτή η σοκολατόπιτα… Όσες φορές και να την φτιάξω ποτέ δεν περισσεύει… Σοκολάτα και λουκούμι τριαντάφυλλο θα σας μαγέψουν… Πιστέψτε με! Υλικά Εκτέλεση 200 γρ. κουβερτούρα με 65% κακάο, σπασμένη σε μικρά κομμάτια 5 αυγά κατά […]

Μπουκίτσες με κανταΐφι και ζύμη κουρού γεμιστές με σοκολατένια δαμάσκηνα

Μπουκίτσες με κανταΐφι και ζύμη κουρού γεμιστές με σοκολατένια δαμάσκηνα

1 ώρα περίπου 45´-50´ 18-20 μπουκίτσες (ανάλογα με το μέγεθος) –   Μικρές μπουκίτσες που θα λατρέψετε αφού συνδυάζουν όλες τις γλύκες μαζί. Σοκολάτα, σιρόπι, δαμάσκηνα και ζύμη κουρού και κανταΐφι. Υλικά Εκτέλεση 250 γρ. φύλλο κανταΐφι Ζύμη Ψαχνών 2 φύλλα ζύμη κουρού Ζύμη Ψαχνών […]

 
Τάρτα με δύο σοκολάτες και φουντούκι

Τάρτα με δύο σοκολάτες και φουντούκι

30´ 30´ 1 ταρτιέρα διαμ. 20-22 εκ. ή 4 μικρές ατομικές 3 ώρες συνολικά   Για να καθαρίσετε τα φουντούκια, αφού τα ψήσετε για λίγο στο φούρνο, βάλτε τα μέσα σε μια καθαρή πετσέτα και τρίψτε τα με τα χέρια. Έτσι, θα φύγουν οι φλοίδες. […]

 
Τούρτα παγωτού τριπλής σοκολάτας με brownies και κεράσια

Τούρτα παγωτού τριπλής σοκολάτας με brownies και κεράσια

20΄ 25΄ – 30΄ 8-10 μερίδες 4-5 ώρες   Τούρτα παγωτού υπερπαραγωγή… Όσο αγαπούν τη σοκολάτα, αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη τους. Τρεις γεύσεις θεϊκό παγωτό σοκολάτα με μπράουνις. Τι άλλο να ζητήσει κανείς; Υλικά Εκτέλεση 400 γρ. παγωτό σοκολάτα με αλατισμένη καραμέλα, […]

 
Φραουλογλυφιτζούρια με δύο σοκολάτες

Φραουλογλυφιτζούρια με δύο σοκολάτες

15´ – 15-20 γλυφιτζούρια (ανάλογα με το μέγεθος) –   Με τις πρώτες φράουλες της Άνοιξης φτιάχνω μικρά γλυφιτζουράκια που αρέσουν όχι μόνο στους μικρούς αλλά και στους μεγάλους. Είναι το τέλειο γλυκάκι για πάρτι που γίνεται πολύ γρήγορα και είναι πολύ εντυπωσιακό. Υλικά Εκτέλεση […]

 
Τάρτα σοκολάτα με καραμελωμένο πορτοκάλι

Τάρτα σοκολάτα με καραμελωμένο πορτοκάλι

Ζύμη: 15΄ Γκανάζ: 10΄ Πορτοκάλι: 10΄-15΄ Ψήσιμο τάρτας: 35΄  6 – 8 μερίδες Ταρτιέρα: 24 εκ. Ζύμη: 30΄ Τάρτα: 1 ώρα   Μια τάρτα που θα λατρέψετε αφού γίνεται γρήγορα και έχει το πιο αρμονικό ζευγάρι της ζαχαροπλαστικής… Σοκολάτα-πορτοκάλι… Υλικά Εκτέλεση Για την ζύμη σαμπλέ: 250 γρ. […]

 
Τούρτα με κάστανο και μασκαρπόνε

Τούρτα με κάστανο και μασκαρπόνε

30΄ 10΄ 6 – 8 μερίδες 9 ώρες   Χριστούγεννα χωρίς κάστανα και σοκολάτα δεν γίνεται! Εδώ τα συνδυάζω σε μια απλή τούρτα που, όταν την κόψετε, θα εμφανιστούν λαχταριστές στρώσεις με πλούσια κρέμα κάστανου και αφράτο παντεσπάνι. Αν δεν έχετε το χρόνο να φτιάξετε το […]

 
Σοκολατόψωμο κουλούρα

Σοκολατόψωμο κουλούρα

30΄ 35΄ – 40΄  8 – 10 μερίδες   Η γλύκα του μελιού, η δύναμη της σοκολάτας και η καβουρδισμένη νοστιμιά των φουντουκιών είναι η καλύτερη γέμιση για το αφράτο αυτό γιορτινό ψωμάκι που, παρόλη τη μοντέρνα γεύση του, θυμίζει την παραδοσιακή χριστουγεννιάτικη κουλούρα. Κόψτε το […]