destination taste!

Τούρτες-Πάστες

ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΙΟΡΤΙΝΟΣ

ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΙΟΡΤΙΝΟΣ

Η συνταγή είναι του φίλου μου σεφ Δημήτρη Χρονόπουλου και σας την προτείνω γιατί συνδυάζει απίστευτη ευκολία στην τεχνική και αληθινά εντυπωσιακή γιορτινή εμφάνιση.

BLACK FOREST

BLACK FOREST

Διαχρονική τούρτα με φανατικούς θαυμαστές που την λατρεύουν! Ανάλογα με την εποχή χρησιμοποιώ φρέσκα κεράσια ή κεράσια σε σιρόπι. Σωστή επιλογή είναι αν επιλέξετε και γλυκό του κουταλιού.

SACHER TORTE

SACHER TORTE

Διάσημο βιεννέζικο κέικ, πλούσιο σε σοκολάτα και μια λεπτή γέμιση μαρμελάδας βερίκοκο. Εμπνευστής του, ο Franz Sacher ένας νεαρός 16χρονος μαθητευόμενος ζαχαροπλάστης που έμελλε να φτιάξει το απόλυτο γαστρονομικό σύμβολο της Αυστρίας.

ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟ CHEESECAKE

ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟ CHEESECAKE

Πλούσιο, κρεμώδες και πεντανόστιμο γλυκό που αγαπάνε πολύ στην Αμερική. Αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τη μαρμελάδα, μπορείτε να το σερβίρετε με λίγη χτυπημένη κρέμα και φρέσκα φρούτα, ανάλογα με την εποχή.

ΓΙΑΠΩΝΕΖΙΚΟ CHEESECAKE

ΓΙΑΠΩΝΕΖΙΚΟ CHEESECAKE

Διάσημο γλύκισμα εξαιρετικά αφράτο και νόστιμο. Χρειάζεται λίγη προσοχή στην διαδικασία και το ψήσιμο και το αποτέλεσμα είναι σίγουρο ότι θα σας αποζημειώσει!

ΤΟΥΡΤΑ-ΚΕΪΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΚΟΥΜΚΟΥΑΤ

ΤΟΥΡΤΑ-ΚΕΪΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΚΟΥΜΚΟΥΑΤ

Αν θέλετε μπορείτε να καλύψετε το κέικ με ζαχαρόπαστα και να το στολίσετε σαν τούρτα γενεθλίων. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το κουμκουάτ με γλυκό κουταλιού πορτοκάλι ή μανταρινάκι.

CHEESECAKE ΤΡΙΧΡΩΜΟ ΜΕ ΜΥΡΤΙΛΑ

CHEESECAKE ΤΡΙΧΡΩΜΟ ΜΕ ΜΥΡΤΙΛΑ

Ανοιξιάτικο και εντυπωσιακό cheesecake για να καταπλήξετε με την γεύση αλλά και την εμφάνιση. Αν δεν θέλετε να φτιάξετε μόνοι σας το χρώμα με το σιρόπι μύρτιλων μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χρώματα ζαχαροπλαστικής.

ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ ΣΑΡΛΟΤ «ΣΟΚΟΚΑΦΕ»

ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ ΣΑΡΛΟΤ «ΣΟΚΟΚΑΦΕ»

Αν δεν έχουμε ειδική φόρμα για σαρλότ (η οποία έχει καμπυλωτά τοιχώματα στα οποία εφαρμόζουν ακριβώς τα μπισκότα σαβαγιάρ), μπορούμε να…

ΡΟΛΟ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ ΑΦΡΑΤΟ

ΡΟΛΟ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ ΑΦΡΑΤΟ

Το μυστικό για να τυλίξουμε εύκολα το παντεσπάνι σε ρολό χωρίς να σπάσει, είναι να το ρολάρουμε όσο είναι ακόμα ζεστό και τυλιγμένο με μια πετσέτα.

ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΓΩΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΝΕΚΤΑΡΙΝΙ

ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΓΩΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΝΕΚΤΑΡΙΝΙ

Το γιαούρτι σερβιρισμένο με μαρμελάδα είναι πολύ συνηθισμένο επιδόρπιο.



Dina’s Daily RecipesΒασική ζύμη τάρτας

Dina’s Daily RecipesΤάρτα με λαχανικά σοτέ και ντοματίνια