destination taste!

Οικονομικές

ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΓΚΡΑΤΕΝ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΗ ΜΠΡΙΖΟΛΑ

ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΓΚΡΑΤΕΝ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΗ ΜΠΡΙΖΟΛΑ

Εύκολο και γρήγορο φαγάκι που τα παιδιά θα δουν με «άλλο μάτι» τα λαχανικά που δεν συμπαθούν. Μπορείτε να κάνετε την ίδια συνταγή και με κουνουπίδι.

ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ

ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ

Έχουμε παρερμηνεύσει αυτή τη συνταγή, μάλλον, χάρη ευκολίας και συνήθως χρησιμοποιούμε κρέμα γάλακτος. Η αυθεντική καρμπονάρα περιέχει μόνο αυγά, βούτυρο και κρέας συντηρημένο σε λίπος (λαρδί).

 
ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕ ΠΟΛΥΧΡΩΜΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΛΑΔΟΤΥΡΙ

ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕ ΠΟΛΥΧΡΩΜΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΛΑΔΟΤΥΡΙ

Eκλεκτός μεζές με εκλεκτό τυράκι. Το λαδοτύρι είναι το ιδανικό τυρί για να κάνει το χοιρινό ζουμερό και πικάντικο. Aν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και μια καυτερή πιπερίτσα για ακόμα πιο «δυνατή» γεύση. Συνοδέψτε την τηγανιά με τσιπουράκι.

Κοτόπουλο με μουστάρδα και πορτοκάλι, με πατατούλες και μήλα στη λαδόκολλα

Κοτόπουλο με μουστάρδα και πορτοκάλι, με πατατούλες και μήλα στη λαδόκολλα

20΄ 45΄ 6 μερίδες 30΄   Ένα κυριακάτικο φαγάκι που απογειώνεται με το πορτοκάλι και τα μήλα. Η μουστάρδα παίζει καθοριστικό ρόλο στη γεύση αφού το κάνει πικάντικο και πεντανόστιμο. Υλικά Εκτέλεση 600 γρ. φιλέτο κοτόπουλο από στήθος 600 γρ. φιλέτο κοτόπουλο από μπούτι 1 […]

Σαλάτα με κινόα, ρεβίθια, σιτάρι και λαδοτύρι πανέ

Σαλάτα με κινόα, ρεβίθια, σιτάρι και λαδοτύρι πανέ

30΄ – 4 μερίδες –   Super food σαλάτα, με όσπρια αλλά και λαδοτύρι πανέ. Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2 διαφορετικά σουσάμια (λευκό και μαυροσούσαμο) για ακόμα περισσότερη γεύση. Υλικά Εκτέλεση Για τη σαλάτα 1 φλιτζ. τσαγιού κινόα, πλυμμένη 1½ φλιτζ. τσαγιού νερό ½ […]

Μπρουσκέτες με Κοπανιστή, πεπόνι και προσούτο

Μπρουσκέτες με Κοπανιστή, πεπόνι και προσούτο

10΄ – 4 μερίδες –   Δροσερές μπρουσκέτες που μπορείτε να σερβίρετε ως ελαφρύ γεύμα τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Συνοδέψτε τες με ένα λευκό, παγωμένο κρασί. Υλικά Εκτέλεση 4 φέτες ψωμί ολικής άλεσης, φρυγανισμένες 200 γρ. κοπανιστή Μυκόνου 250 γρ. πεπόνι, καθαρισμένο και κομμένο […]

 
Σαλάτα με ψητές πατάτες, γλυστρίδα, κόκκινες και πράσινες ντομάτες

Σαλάτα με ψητές πατάτες, γλυστρίδα, κόκκινες και πράσινες ντομάτες

40΄ – 4 μερίδες –   Οι πράσινες ντομάτες είναι τραγανές και ολόδροσες και κάνουν «κόντρα» με τα ζουμερά, κατακόκκινα ντοματίνια. Υλικά Εκτέλεση 500 γρ. μικρές πατατούλες, πλυμμένες ολόκληρες 250 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 2-3 πράσινες ντομάτες, κομμένες σε τέταρτα 1 ματσάκι γλυστρίδα, πλυμμένο […]

 
Κουλούρι Θεσσαλονίκης σάντουιτς

Κουλούρι Θεσσαλονίκης σάντουιτς

10´ – 4 μερίδες –   Ένα χορταστικό και υγιεινό σνακ που φτιάχνετε πολύ γρήγορα και τρώγεται ακόμα γρηγορότερα! Υλικά Εκτέλεση 4 κουλούρια Θεσσαλονίκης 150 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα με μυρωδικά, Arla 50 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα, Arla 16 ντοματίνια, κομμένα στη μέση Φύλλα φρέσκου […]

 
Σκοπελίτικη τυρόπιτα

Σκοπελίτικη τυρόπιτα

15´ 6´-7´ 4 πίτες 20´   Αυθεντική, μοναδική, παραδοσιακή πίτα της Σκοπέλου. Λίγα τα υλικά της… απίστευτη η γεύση της. Υλικά Εκτέλεση 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις χλιαρό νερό (όσο χρειαστεί) 500 γρ. φέτα σκληρή, θρυμματισμένη 100 γρ. ελαιόλαδο αλάτι αλεύρι για το […]

 
Μύδια τηγανητά σε αρωματικό κουρκούτι

Μύδια τηγανητά σε αρωματικό κουρκούτι

10΄ περίπου 30΄ 4 μερίδες –   Η περιοχή της Ολυμπιάδας δεν είναι μόνο διάσημη, ως γενέτειρα του Αριστοτέλη, είναι γνωστή και για την μεγαλύτερη παραγωγή μυδιών, σε όλη τη χώρα. Τα μύδια της Ολυμπιάδας ξεχωρίζουν τόσο για τη γεύση τους, αλλά και για τον […]