destination taste!

Διεθνή

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ BOURGUIGNON

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ BOURGUIGNON

Διάσημη γαλλική συνταγή της Βουργουνδίας. Μιας τεράστιας οινοπαραγωγικής περιοχής με ονομαστά κρασιά. Γι’ αυτό και το μοσχαράκι βράζει σε ζωμό και κόκκινο, δυνατό κρασί.

Αλμυρά παλμιέ με δύο πάστες σκόρδου

Αλμυρά παλμιέ με δύο πάστες σκόρδου

15΄ 15΄ – 20΄ 16-18 παλμιέ –   Eύκολα, γρήγορα και ιδιαίτερα σνακ με την μοναδική γεύση του μαύρου σκόρδου. Σας συνιστώ να φτιάξετε διπλή δόση γιατί την πρώτη δεν θα την προλάβετε… Υλικά Εκτέλεση 1 φύλλο έτοιμη σφολιάτα 2 κουτ. γλυκού κρέμα μαύρου σκόρδου […]

 
Ινδικά kofta με κινόα και σάλτσα Makhani

Ινδικά kofta με κινόα και σάλτσα Makhani

15´ 20´ 4 μερίδες –   Εξαιρετικό ινδικό φαγητό, με πολύ έντονα αρώματα και πικάντικη γεύση. Θα σας πρότεινα να αγοράσετε περισσότερες πιτούλες naan, αφού η σάλτσα είναι τόσο νόστιμη, που είμαι σίγουρη ότι θα τις χρειαστείτε. Ανακαλύψτε τα απαραίτητα υλικά για το μοναδικό αυτό […]

 
Γαρίδες με σάλτσα κάρυ και αρωματικό μπασμάτι

Γαρίδες με σάλτσα κάρυ και αρωματικό μπασμάτι

10´ 30´ 4 μερίδες –   Η ινδική κουζίνα είναι από τις αγαπημένες μου. Λατρεύω το κάρυ, το μπασμάτι και τις γαρίδες. Με μια βόλτα στα Marks & Spencer Food, βρήκα όλα τα απαραίτητα για να φτιάξω το αγαπημένο μου φαγητό! Σας προτείνω να το […]

 
Πίτσα με αγκινάρες, λιαστή ντομάτα και πολτό σκόρδου

Πίτσα με αγκινάρες, λιαστή ντομάτα και πολτό σκόρδου

45΄ 25΄ 2 πίτσες –   Ανοιξιάτικη πίτσα με φρέσκες αγκινάρες και άρωμα σκόρδου. Αν δεν έχετε το χρόνο να καθαρίσετε αγκινάρες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένες. Το αποτέλεσμα όμως, δεν θα είναι το ίδιο. Υλικά Εκτέλεση Για τη ζύμη 400 γρ. αλεύρι για όλες τις […]

 
Μαύρη σκορδαλιά με ρώσικα μπλινί

Μαύρη σκορδαλιά με ρώσικα μπλινί

30΄ 20΄ (συνολικά) 4 μερίδες 30΄   Τα μπλινί είναι οι αυθεντικές, παραδοσιακές ρωσικές κρέπες. Υπάρχουν αρκετές παραλλαγές, ωστόσο η βασική συνταγή έχει σαν βάση το κουρκούτι από μαγιά, που φουσκώνει και αφρίζει. Τα μπλινί σερβίρονται με χίλιους δύο τρόπους. Εγώ σας δίνω τον πιο […]

 
Πίτσες ατομικές με γαύρο μαρινάτο και σπιτική σάλτσα ντομάτας

Πίτσες ατομικές με γαύρο μαρινάτο και σπιτική σάλτσα ντομάτας

30΄ 15΄ 4 ατομικές πίτσες –   Γρήγορες και απίστευτα νόστιμες αυτές οι μικρές πίτσες σερβίρονται εύκολα στο καθημερινό τραπέζι. Ο μαρινάτος γαύρος είναι από τα αγαπημένα μου εδέσματα που δίνουν άρωμα καλοκαιριού. Υλικά Εκτέλεση 2 φύλλα έτοιμης ζύμης για πίτσα (θα τη βρείτε στα […]

 
Πεϊνιρλί με γέμιση λαχματζούν

Πεϊνιρλί με γέμιση λαχματζούν

20΄ 20΄ 4 πεϊνιρλί –   Αν θέλετε ένα νόστιμο και γρήγορο σνακ-μίνι γεύμα, δοκιμάστε αυτό το χορταστικό πεϊνιρλί. Η αφράτη ζύμη της Ζύμης Ψαχνών θα σας βγάλει από τον κόπο να ζυμώνετε αλλά θα είστε και σίγουροι ότι το πεϊνιρλί θα είναι απόλυτα επιτυχημένο. […]

 
Πίτσα τέσσερις εποχές

Πίτσα τέσσερις εποχές

 20΄ 20΄ 2 πίτσες –   Μια πίτσα, τέσσερις γεύσεις. Θα αρέσει σίγουρα σε όλους αφού μπορεί ο καθένας να διαλέξει το κομμάτι που θέλει. Υλικά Εκτέλεση 2 κατεψυγμένες ζύμες για πίτσα ΖΥΜΗ ΨΑΧΝΩΝ 200 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 100 […]

 
Ξινολάχανο

Ξινολάχανο

 1½ ώρα – 12 κιλά 3 – 4 εβδομάδες   Διάσημο από τη βόρεια Ευρώπη μέχρι τη… βόρεια Ελλάδα. Είναι μεν τουρσί αλλά σερβίρεται σε μεγάλη ποσότητα, σαν συνοδευτικό. Στη Μακεδονία και τη Θράκη το ξινολάχανο είναι από τα κυριότερα συνοδευτικά για κρέας και κοτόπουλο, […]