destination taste!

Κυρίως

ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΓΚΡΑΤΕΝ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΗ ΜΠΡΙΖΟΛΑ

ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΓΚΡΑΤΕΝ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΗ ΜΠΡΙΖΟΛΑ

Εύκολο και γρήγορο φαγάκι που τα παιδιά θα δουν με «άλλο μάτι» τα λαχανικά που δεν συμπαθούν. Μπορείτε να κάνετε την ίδια συνταγή και με κουνουπίδι.

ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΗ ΚΡΕΑΤΟΣΟΥΠΑ

ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΗ ΚΡΕΑΤΟΣΟΥΠΑ

Από τις πιο χορταστικές σούπες του χειμώνα. Εγώ συνήθως, χρησιμοποιώ ένα μικρό ζυμαρικό όπως είναι το κουσκουσάκι. Εσείς όμως, μπορείτε να ρίξετε κριθαράκι, ρύζι ή τραχανά. Όλα, δένουν απόλυτα!

ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ

ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ

Έχουμε παρερμηνεύσει αυτή τη συνταγή, μάλλον, χάρη ευκολίας και συνήθως χρησιμοποιούμε κρέμα γάλακτος. Η αυθεντική καρμπονάρα περιέχει μόνο αυγά, βούτυρο και κρέας συντηρημένο σε λίπος (λαρδί).

 
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ

Απόλυτα καλοκαιρινό φαγητό, λίγο μπελαλίδικο, αλλά «αρχοντικό» και με σπάνια νοστιμιά που ανταμείβει κάθε κόπο! Επειδή είναι αρκετά πλούσιο φαγητό, αποφύγετε να τηγανίσετε τις μελιτζάνες γιατί θα γίνει πιο βαρύ και περισσότερο λαδερό.

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ, ΑΛΛΙΩΣ

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ, ΑΛΛΙΩΣ

Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και κλείστε τα κεφτεδάκια σε μπαλίτσες αφράτης, ροδοψημένης ζύμης. Τα παιδιά θα τα λατρέψουν!

ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕ ΠΟΛΥΧΡΩΜΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΛΑΔΟΤΥΡΙ

ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕ ΠΟΛΥΧΡΩΜΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΛΑΔΟΤΥΡΙ

Eκλεκτός μεζές με εκλεκτό τυράκι. Το λαδοτύρι είναι το ιδανικό τυρί για να κάνει το χοιρινό ζουμερό και πικάντικο. Aν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και μια καυτερή πιπερίτσα για ακόμα πιο «δυνατή» γεύση. Συνοδέψτε την τηγανιά με τσιπουράκι.

Κοτόπουλο με μουστάρδα και πορτοκάλι, με πατατούλες και μήλα στη λαδόκολλα

Κοτόπουλο με μουστάρδα και πορτοκάλι, με πατατούλες και μήλα στη λαδόκολλα

20΄ 45΄ 6 μερίδες 30΄   Ένα κυριακάτικο φαγάκι που απογειώνεται με το πορτοκάλι και τα μήλα. Η μουστάρδα παίζει καθοριστικό ρόλο στη γεύση αφού το κάνει πικάντικο και πεντανόστιμο. Υλικά Εκτέλεση 600 γρ. φιλέτο κοτόπουλο από στήθος 600 γρ. φιλέτο κοτόπουλο από μπούτι 1 […]

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ BOURGUIGNON

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ BOURGUIGNON

Διάσημη γαλλική συνταγή της Βουργουνδίας. Μιας τεράστιας οινοπαραγωγικής περιοχής με ονομαστά κρασιά. Γι’ αυτό και το μοσχαράκι βράζει σε ζωμό και κόκκινο, δυνατό κρασί.

Κοτόπουλο γεμιστό με σπανάκι και γραβιέρα σε γλυκόξινη σάλτσα

Κοτόπουλο γεμιστό με σπανάκι και γραβιέρα σε γλυκόξινη σάλτσα

20´ 30´ 2 μερίδες   Γρήγορη συνταγή με ιδιαίτερη γεύση και δυνατά αρώματα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια αποξηραμένα φρούτα σας και όχι μόνο σταφίδες. Δοκιμάστε κράνμπερις, αποξηραμένη παπάγια, βερίκοκα, ανανά. Όσο πιο εξωτικά είναι τα φρούτα, τόσο πιο «δυνατή» θα είναι η γεύση. Υλικά Εκτέλεση […]

ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

Αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό που φτιάχνω συχνά αφού έχω φροντίσει από την Άνοιξη να αγοράσω αγκινάρες και αφού τις καθαρίσω να τις διατηρήσω σε άλμη. Φυσικά, στην εποχή τους τις χρησιμοποιώ φρέσκες.