destination taste!

Κυρίως

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΣΤΙΦΑΔΟ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΣΤΙΦΑΔΟ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Κλασσική κι αγαπημένη συνταγή με δυνατές γεύσεις και αρώματα. Αν θέλετε, μπορείτε να το σερβίρετε με πουρέ πατάτας ή με πουρέ καρότο αρωματισμένο με ξύσμα πορτοκάλι.

ΤΑΖΙΝ ΜΕ ΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΤΑΖΙΝ ΜΕ ΚΕΦΤΕΔΕΣ

Ταζίν είναι ένα μεγάλο και πήλινο σκεύος με ψηλό, κωνικό καπάκι, αλλά έτσι ονομάζονται και τα φαγητά που μαγειρεύονται εκεί. Είναι το χαρακτηριστικότερο σκεύος της μαροκινής κουζίνας…

ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΜΕ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΚΑΙ ΚΙΝΟΑ ΜΕ ΔΥΟΣΜΟ

ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΜΕ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΚΑΙ ΚΙΝΟΑ ΜΕ ΔΥΟΣΜΟ

Το ψαρονέφρι ετοιμάζεται γρήγορα και δεν απαιτεί ιδιαίτερη προετοιμασία. Η μαυροδάφνη και τα μπαχάρια το αναδεικνύουν και το «δυναμώνουν».

ΦΑΚΟΡΥΖΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΠΡΑΣΟ ΚΑΙ ΚΑΡΟΤΟ

ΦΑΚΟΡΥΖΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΠΡΑΣΟ ΚΑΙ ΚΑΡΟΤΟ

Αν έχετε βαρεθεί τις φακές σούπα μπορείτε να τις απολαύσετε σε ένα πολύ νόστιμο καθημερινό φαγάκι, πλούσιο και χορταστικό.

ΣΥΚΩΤΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ

ΣΥΚΩΤΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ

Αν θέλετε μπορείτε να προετοιμάσετε το συκώτι, μουλιάζοντάς το σε ξιδόνερο ή λεμονόνερο για τουλάχιστον 1 ώρα ώστε να αποβάλλει τη βαριά και δυσάρεστη μυρωδιά «συκωτίλας».

ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΗ ΚΡΟΥΣΤΑ ΠΑΞΙΜΑΔΙΟΥ

ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΗ ΚΡΟΥΣΤΑ ΠΑΞΙΜΑΔΙΟΥ

Αγαπημένο ελαφρύ πιάτο που ταιριάζει με σαλάτα ωμών σαλατικών ή με μια παραδοσιακή χωριάτικη…

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΚΙΝΟΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΚΙΝΟΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τα γεμιστά είναι το απόλυτο «μαμαδίστικο» φαγητό. Δοκιμάστε τα με ένα διαφορετικό τρόπο αντικαθιστώντας το ρύζι με την υγιεινή κινόα. Ένα πιάτο απόλυτα νόστιμο αλλά και ελαφρύ.

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑΚΙΑ

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑΚΙΑ

Αν δεν σας αρέσει η γαλοπούλα μπορείτε να την αντικαταστήσετε με κοτόπουλο ή με συνδυασμό και των δύο πουλερικών.

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

Επιλέξτε την αγαπημένη σας μουστάρδα, δυνατή, απαλή, με μέλι, dijon… αφού θα την χρησιμοποιήσετε σε μεγάλη ποσότητα και θα κυριαρχήσει σε όλο το πιάτο.

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ & ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑ-ΚΥΔΩΝΙ

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ & ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑ-ΚΥΔΩΝΙ

Θα σας πρότεινα, σ’ αυτό το κοκκινιστό να προσθέσετε 1 κλαδάκι αρμπαρόριζας που του δίνει ωραίο άρωμα και δένει καταπληκτικά με το πουρέ, δοκιμάστε το!



Dina’s Daily Recipes«Δεματάκια» με λαχανικά, φιρίκι και μπλε τυρί

Dina’s Daily RecipesΚέικ αλμυρό με ανάμεικτα λαχανικά, τυριά και βασιλικό