destination taste!

Σαλάτες

ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΔΙ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ-ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΔΙ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ-ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

Μια πατατοσαλάτα διαφορετική από τις άλλες… Με γλυκοπατάτες και πλούσια κρέμα με μαγιονέζα-μουστάρδα. Μπορείτε να την σερβίρετε και σαν κυρίως πιάτο με φρέσκο, χωριάτικο ψωμί.

Σαλάτα με κινόα, ρεβίθια, σιτάρι και λαδοτύρι πανέ

Σαλάτα με κινόα, ρεβίθια, σιτάρι και λαδοτύρι πανέ

30΄ – 4 μερίδες –   Super food σαλάτα, με όσπρια αλλά και λαδοτύρι πανέ. Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2 διαφορετικά σουσάμια (λευκό και μαυροσούσαμο) για ακόμα περισσότερη γεύση. Υλικά Εκτέλεση Για τη σαλάτα 1 φλιτζ. τσαγιού κινόα, πλυμμένη 1½ φλιτζ. τσαγιού νερό ½ […]

Σαλάτα με ψητές πατάτες, γλυστρίδα, κόκκινες και πράσινες ντομάτες

Σαλάτα με ψητές πατάτες, γλυστρίδα, κόκκινες και πράσινες ντομάτες

40΄ – 4 μερίδες –   Οι πράσινες ντομάτες είναι τραγανές και ολόδροσες και κάνουν «κόντρα» με τα ζουμερά, κατακόκκινα ντοματίνια. Υλικά Εκτέλεση 500 γρ. μικρές πατατούλες, πλυμμένες ολόκληρες 250 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 2-3 πράσινες ντομάτες, κομμένες σε τέταρτα 1 ματσάκι γλυστρίδα, πλυμμένο […]

 
Σούπερ σαλάτα με κινόα, φακές, λαχανικά και φέτα

Σούπερ σαλάτα με κινόα, φακές, λαχανικά και φέτα

15´ 30´ 4 μερίδες –   Πολύχρωμη και χορταστική σαλάτα με έντονο το άρωμα του δυόσμου και δροσερή γεύση από τον μαϊντανό. Ιδανική επιλογή για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Υλικά Εκτέλεση 1 λίτρο ζωμός λαχανικών 250 γρ. κινόα 200 γρ. φακές 1 πιπεριά Φλωρίνης […]

 
ΓΙΟΡΤΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΔΙ

ΓΙΟΡΤΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΔΙ

Απλή αλλά γιορτινή, χρωματιστή, επίσημη και νοστιμότατη. Τα έχει όλα, ετοιμάζεται στη στιγμή και είναι ό,τι πρέπει για το γιορτινό τραπέζι. Τι περιμένετε;

ΚΡΕΜΩΔΕΣ ΑΛΕΙΜΜΑ ΜΕ ΣΚΟΥΜΠΡΙ ΚΑΙ ΡΕΓΓΑ ΜΕ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΧΑΡΟΥΠΙΟΥ

ΚΡΕΜΩΔΕΣ ΑΛΕΙΜΜΑ ΜΕ ΣΚΟΥΜΠΡΙ ΚΑΙ ΡΕΓΓΑ ΜΕ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΧΑΡΟΥΠΙΟΥ

Τραγανά κριτσινάκια και τέλειο ορεκτικό για να συνοδέψετε μπυρίτσα ή ουζάκι. Τα καπνιστά ψαρικά δίνουν ιδιαίτερη γεύση που είμαι σίγουρη ότι θα τα λατρέψετε.

Σαλάτα με σπανάκι και κρεμοκεφτεδάκια λακέρδας

Σαλάτα με σπανάκι και κρεμοκεφτεδάκια λακέρδας

15´ – 4 άτομα 1 ώρα   Αγαπημένο σαλατικό το σπανάκι αλλά χρειάζεται μια μικρή ενίσχυση στη γεύση. Η λακέρδα είναι ότι καλύτερο για να κάνει τη σαλάτα μας χορταστική και πικάντικη. Υλικά Εκτέλεση 300 γρ. σπανάκι baby, πλυμμένο και στεγνωμένο καλά 200 γρ. λακέρδα, […]

 
ΜΑΥΡΗ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΡΩΣΙΚΑ ΜΠΛΙΝΙ

ΜΑΥΡΗ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΡΩΣΙΚΑ ΜΠΛΙΝΙ

Τα μπλινί είναι οι αυθεντικές, παραδοσιακές ρωσικές κρέπες. Υπάρχουν αρκετές παραλλαγές, ωστόσο η βασική συνταγή έχει σαν βάση το κουρκούτι από μαγιά, που φουσκώνει και αφρίζει.

Σαλάτα με κινόα, λουκάνικα με πορτοκάλι, ντοματίνια και βινεγκρέτ πορτοκάλι-πετιμέζι

Σαλάτα με κινόα, λουκάνικα με πορτοκάλι, ντοματίνια και βινεγκρέτ πορτοκάλι-πετιμέζι

20΄ – 4 μερίδες –   Η κινόα είναι μια σούπερ τροφή με υψηλή θρεπτική αξία. Σε συνδυασμό με τα λουκάνικα με πορτοκάλι, αλλά και την βινεγκρέτ με πορτοκάλι και πετιμέζι, θεωρώ ότι μπορεί να καταναλωθεί και ως κυρίως γεύμα. Υλικά Εκτέλεση 1 φλιτζ. τσαγιού […]

ΝΤΑΚΟΣ

ΝΤΑΚΟΣ

Το αγαπημένο μου καλοκαιρινό κολατσιό. Πέρα από την παραδοσιακή εκδοχή, μπορείτε να συνδυάσετε τα μουλιασμένα παξιμάδια με πλήθος διαφορετικά υλικά, ανάλογα με τα γούστα σας και τη φαντασία σας.