destination taste!

Όσπρια

ΚΟΚΚΙΝΟ ΧΟΥΜΟΥΣ ΜΕ ΨΗΤΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ

ΚΟΚΚΙΝΟ ΧΟΥΜΟΥΣ ΜΕ ΨΗΤΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ

Εντυπωσιακή χούμους με φλογάτο, κόκκινο χρώμα. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα, μπορείτε να προσθέτετε και 1 πιπερίτσα τσίλι. Σερβίρετέ το με παξιμάδια χαρουπιού συνοδεύοντας το κρασί σας ή το ουζάκι σας.

ΧΟΥΜΟΥΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ

ΧΟΥΜΟΥΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ

Παραδοσιακή και διαχρονική Λιβανέζικη συνταγή που θα βρείτε σε πολλές παραλλαγές. Άλλες φορές με ρεβίθια και άλλες όχι! Το ταχίνι δίνει απίθανη, σουσαμένια γεύση και απαλή υφή.

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΙΝΟΑ, ΡΕΒΙΘΙΑ, ΣΙΤΑΡΙ ΚΑΙ ΛΑΔΟΤΥΡΙ ΠΑΝΕ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΙΝΟΑ, ΡΕΒΙΘΙΑ, ΣΙΤΑΡΙ ΚΑΙ ΛΑΔΟΤΥΡΙ ΠΑΝΕ

Super food σαλάτα, με όσπρια αλλά και λαδοτύρι πανέ. Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2 διαφορετικά σουσάμια (λευκό και μαυροσούσαμο) για ακόμα περισσότερη γεύση.

ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΜΕ ΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΑΝΗΘΟ

ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΜΕ ΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΑΝΗΘΟ

Τα μύδια της Ολυμπιάδας ξεχωρίζουν για τη γεύση, το μέγεθος, την καθαρότητα και τον τρόπο καλλιέργειάς τους.

ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΚΙΝΟΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΚΙΝΟΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τα γεμιστά είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό. Δοκιμάστε τα με ένα διαφορετικό τρόπο αντικαθιστώντας το ρύζι με την υγιεινή κινόα.

ΣΟΥΠΕΡ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΙΝΟΑ, ΦΑΚΕΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ

ΣΟΥΠΕΡ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΙΝΟΑ, ΦΑΚΕΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ

Πολύχρωμη και χορταστική σαλάτα με έντονο το άρωμα του δυόσμου και δροσερή γεύση από τον μαϊντανό. Ιδανική επιλογή για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

ΙΝΔΙΚΑ KOFTA ΜΕ ΚΙΝΟΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ MAKHANI

ΙΝΔΙΚΑ KOFTA ΜΕ ΚΙΝΟΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ MAKHANI

Εξαιρετικό ινδικό φαγητό, με πολύ έντονα αρώματα και πικάντικη γεύση. Θα σας πρότεινα να αγοράσετε περισσότερες πιτούλες naan, αφού η σάλτσα είναι τόσο νόστιμη…

ΦΑΣΟΛΑΔΑ… Η ΚΛΑΣΣΙΚΗ!

ΦΑΣΟΛΑΔΑ… Η ΚΛΑΣΣΙΚΗ!

Ανάλογα με το πόσο πηχτή ή υδαρή θέλουμε τη φασολάδα ρίχνουμε και το ανάλογο νερό. Για μια πηχτή, δεμένη σούπα αρκούν συνήθως 2 λίτρα νερό.

ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ ΚΡΕΜΩΔΗΣ ΚΑΙ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ

ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ ΚΡΕΜΩΔΗΣ ΚΑΙ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ

Η πικάντικη αυτή και κρεμώδης σούπα σερβίρεται ζεστή ή κρύα. Το πόσο καυτερή θα τη φτιάξουμε εξαρτάται αποκλειστικά από τα προσωπικά μας γούστα.

ΦΑΚΕΣ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΜΑΡΑΘΟΡΙΖΑ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ

ΦΑΚΕΣ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΜΑΡΑΘΟΡΙΖΑ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ

Η μαραθόριζα και ο γλυκάνισος συνδυάζονται ιδανικά και αρωματίζουν ιδιαίτερα αυτό το πιάτο. Έτσι, για να ξεφύγουμε λίγο από τη συνηθισμένη φακή σούπα και να δώσουμε ανοιξιάτικα αρώματα στο γεύμα μας.