destination taste!

Θαλασσινά

ΚΑΒΟΥΡΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΙΚΟΡΕ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΜΕ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ

ΚΑΒΟΥΡΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΙΚΟΡΕ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΜΕ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ

Ανάλαφρη και ιδιαίτερη σαλάτα που θα πρέπει να συνοδέψετε με ένα καλό κρασί. Τα φρέσκα καβούρια δεν είναι ιδιαίτερα ακριβά αλλά έχουν ένα «μπελά» στο καθάρισμα. Αξίζει όμως ο κόπος!

 
ΜΥΔΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΣΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ

ΜΥΔΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΣΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ

Η περιοχή της Ολυμπιάδας δεν είναι μόνο διάσημη, ως γενέτειρα του Αριστοτέλη, είναι γνωστή και για την μεγαλύτερη παραγωγή μυδιών, σε όλη τη χώρα.

 
ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ ΜΕ ΣΥΚΑ

ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ ΜΕ ΣΥΚΑ

Το φρέσκο χταπόδι δεν χρειάζεται πολύ αλάτι γιατί το νερό που αποβάλλει κατά την διάρκεια του βρασμού είναι αρκετό αλμυρό. Πριν αλατίσετε πρέπει να δοκιμάσετε.

ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΜΕ ΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΑΝΗΘΟ

ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΜΕ ΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΑΝΗΘΟ

Τα μύδια της Ολυμπιάδας ξεχωρίζουν για τη γεύση, το μέγεθος, την καθαρότητα και τον τρόπο καλλιέργειάς τους.

ΔΙΑΦΑΝΗ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΟΧΥΛΙΑ ΚΑΙ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ

ΔΙΑΦΑΝΗ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΟΧΥΛΙΑ ΚΑΙ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ

Μια σούπα που μοσχοβολάει ελληνική θάλασσα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι όστρακα αγαπάτε αρκεί να είναι φρέσκα.

ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ALLE VONGOLE ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΜΑΪΝΤΑΝΟΥ ΚΑΙ ΤΣΙΛΙ

ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ALLE VONGOLE ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΜΑΪΝΤΑΝΟΥ ΚΑΙ ΤΣΙΛΙ

Απόλυτα καλοκαιρινή συνταγή που μυρίζει «θάλασσα»! Το πέστο μαϊντανού θα δώσει ένταση και φρεσκάδα στα θαλασσινά. Απαραίτητο συνοδευτικό το τσίπουρο ή το ούζο.

ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΡΥ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΜΠΑΣΜΑΤΙ

ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΡΥ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΜΠΑΣΜΑΤΙ

Η ινδική κουζίνα είναι από τις αγαπημένες μου. Λατρεύω το κάρυ, το μπασμάτι και τις γαρίδες.

ΠΡΑΣΙΝΟ ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ

ΠΡΑΣΙΝΟ ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ

Χρώμα και άρωμα στο ριζότο που θα λατρέψετε. Ο πολτός σκόρδου σε συνδυασμό με τα αρωματικά χόρτα γίνονται το τέλειο «χαλί» για τις γαρίδες.

ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΜΕ ΤΟ ΜΕΛΑΝΙ ΤΟΥΣ

ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΜΕ ΤΟ ΜΕΛΑΝΙ ΤΟΥΣ

Όσο άσχημο ακούγεται, τόσο νόστιμο είναι… Μεζές που δύσκολα θα ξεχάσεις. Το σημαντικό είναι να βρείτε όσο γίνεται πιο φρέσκα καλαμάρια ή θράψαλα.

ΧΤΑΠΟΔΙ ΚΟΝΦΙ ΣΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΜΕ ΦΡΕΣΚΙΑ ΡΙΓΑΝΗ

ΧΤΑΠΟΔΙ ΚΟΝΦΙ ΣΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΜΕ ΦΡΕΣΚΙΑ ΡΙΓΑΝΗ

Μελωμένο, τέλειο χταποδάκι που όμοιο του δεν έχετε ξαναγευτεί! Για μια ακόμη φορά το ελαιόλαδο κάνει το «θαύμα» του. Αν θέλουμε αυτό το τέλειο μεζέ να το κάνουμε φαγάκι καλοκαιρινό δεν έχουμε παρά να προσθέσουμε το τελευταίο τέταρτο…