Θεωρώ ότι το κότσι είναι από τα πιο νόστιμα κομμάτια του κρέατος. Παρ’ όλ’ αυτά χρειάζεται μια ιδιαίτερη μεταχείριση για να φτάσει στο πιάτο μας, μαλακό και ζουμερό. Ο σωστός τρόπος μαγειρέματος και τα τέλεια συνοδευτικά θα είναι το αντικείμενο ενός σεμιναρίου που λίγοι θα θέλουν να χάσουν. Ένα αρνίσιο κότσι στην κατσαρόλα με σάλτσα λιαστής ντομάτας και ένα μοσχαρίσιο κότσι με σάλτσα κρασιού είναι τα τέλεια φαγητά που θα μαγειρέψουμε και θα τα απολαύσουμε, συντροφιά με τη πλούσια γεύση της φρέσκιας μπύρας ΝΗΣΟΣ. Τα μαγειρέματά μας θα τα συνοδέψουμε με μια δροσερή σαλάτα με Ρόκα και πορτοκάλι και το δείπνο μας θα κλείσει με μια Μους Χαλβά με μπανάνα και κόκκινα φρούτα θα μας γλυκάνει.
Έκπτωση 20% στους άνεργους και τους φοιτητές.
Χορηγοί στα Cooking Classes by Dina Nikolaou
