Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Фруталья (вид омлета) с деревенскими колбасками

Фруталья (вид омлета) с деревенскими колбасками
proetoimasia magirema servirisma anamoni video button
20 минут 20 минут на 4 порции [printfriendly]

 

Это очень сытное традиционное блюдо с острова Андрос. Подается как закуска и как основное блюдо с горячим деревенским хлебом.
Состав Приготовление
  • 200 гр домашних колбасок, порезанных колечками
  • 1 большая луковица, крупно нарезанная
  • 2 маленьких кабачка, крупно нарезанных
  • 2 варёные картофелины, крупно нарезанные
  • 8 яиц
  • 1½ ст. Молока
  • 1 ст.л. крахмала
  • 1 ч.л. не острой горчицы
  • 4-5 ст.л. оливкового масла
  • ½ ч.л. паприки в порошке
  • соль, свежемолотый чёрный перец
В миске взбиваем яйца с молоком,в котором мы заранее развели крахмал. Добавляем горчицу, соль, перец и перемешиваем.
Берём большую антипригарную сковородку с металлической ручкой (так как понадобится ставить её в духовку ) и ставим её на огонь. Наливаем оливковое масло и разогреваем. Добавляем лук, кабачки, картофель и паприку.
Солим, перчим и оставляем 5 минут готовиться. Затем вынимаем из сковородки овощи и добавляем колбаски. Поджариваем со всех сторон 2- 3 минуты. Возвращаем овощи в сковородку и в конце заливаем яйца.
Оставляем фруталью – омлет на среднем огне для приготовления основания, затем перекладываем сковородку в разогретую духовку и печем 8-10 минут, до готовности.
Вынимаем из духовки и подаем горячей.

Related Posts

Котлетки с домашними колбасками с луком пореем в духовке с лимонно – чесночной картошкой

Котлетки с домашними колбасками с луком пореем в духовке с лимонно – чесночной картошкой

20 минут 1 час на 4 порции – [printfriendly]   Все любят котлетки, особенно дети. Используя фарш из колбасок с луком пореем, котлетки получаются более воздушными, более вкусными, и я уверена они понравится всем. Состав Приготовление Для котлеток 600 гр деревенских колбасок с луком пореем […]

Панированные грибы с кремом из анчоусов

Панированные грибы с кремом из анчоусов

30 минут примерно 20 минут на 4-6 порций – [printfriendly]   Это особенная закуска под пиво и вино. Готовится очень быстро, анчоусы дают свою изюминку, меняет вкус и цвет грибов. Состав Приготовление Для Грибов 1 кг шампиньонов 3 яйца, слегка взбитых ½ ст. Молока 300 […]