 |
 |
 |
 |
 |
| 20 минут | 40 -45 минут | на 6-8 кусков | – | [printfriendly] |
| Так как этот кекс очень быстро подсыхает, мы можем продлить его свежесть залив его, простым сиропом (в соотношении 2 ст. воды на 1½ ст. сахара,кипятить 5 мин.) как только он испечется. | |
| Состав | Приготовление |
|
Разогреваем духовку до 180°C. Слегка смазываем сливочным маслом среднюю прямоугольную форму для кекса. Взбиваем миксером мягкое сливочное масло с сахаром, до образования гладкой воздушной массы. Взбивая, добавляем по одному яйца, потом кокосовую стружку и йогурт. Взбиваем очень хорошо, пока наша масса не станет гладкой и воздушной. Выключаем миксер и добавляем муку и разрыхлитель. Заполняем смазанную маслом форму и печём кекс, 40 -45 минут, пока он не увеличится в размере и не подрумянится. |
