Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Доматокефтедес

Доматокефтедес
proetoimasia magirema servirisma anamoni video button
20 минут 6 минут, каждая порция на 4 порции [printfriendly]

 

Котлетки – оладьи из свежих и вяленых помидоров, с острова Санторини.
Состав Приготовление
  • 1 кг помидоров
  • 2 луковицы, мелко порезанные
  • 1 ст.мелко порезанных листиков мяты
  • 1 ст.мелко порезанных вяленных помидоров в масле, хорошо процеженных
  • 3 кусочка хлеба
  • 400 г муки с разрыхлителем
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • 1 ст. Молока
  • соль, чёрный перец

Для жарки:

  • оливковое или подсолнечное масло
Очищенные от кожицы помидоры мелко нарезаем, и оставляем на ситечке стечь лишней жидкости. Замачиваем хлеб в молоке, затем хорошо отжимаем руками. В большую, глубокую ёмкость кладём помидоры свежие, вяленые, хлеб, лук, мяту, бальзамический уксус, соль, перец, добавляем муку, перемешиваем ложкой для получения однородного кляра. Столовой ложкой берём кляр и жарим в горячем масле по 2 минуты с каждой стороны, до подрумянивания. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце и потом подаем горячими.

Related Posts

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΚΟΡΔΟΚΡΑΣΑΤΑ

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΚΟΡΔΟΚΡΑΣΑΤΑ

Ένας κρασομεζές από τους λίγους. Όσο πιο πολλές ποικιλίες μανιταριών χρησιμοποιήσετε τόσο πιο νόστιμο θα γίνει το πιάτο.

ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΜΟΝΟΙ ΜΑΣ ΣΠΙΤΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΜΟΝΟΙ ΜΑΣ ΣΠΙΤΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Ποιος είπε ότι είναι δύσκολο να φτιάξει κανείς λουκάνικα στο σπίτι; Πιστέψτε με, είναι πολύ πιο απλό από όσο φαντάζεστε, συν τα αμέτρητα πλεονεκτήματα όπως την επιλογή καλού κρέατος και των άλλων υλικών, την απουσία φωσφορικών αλάτων και συντηρητικών και φυσικά, τους συνδυασμούς γεύσεων που […]