 |
 |
 |
 |
 |
| 1 час | 20-25 минут | на 4 порции | – | [printfriendly] |
| Классическое постное блюдо с овощами. Если вы не найдёте свежие артишоки и горох можете использовать замороженные. Они получаются очень вкусными. | |
| Состав | Приготовление |
|
В большой кастрюле разогреваем оливковое масло. Добавляем репчатый лук и пассируем 2- 3 минуты до прозрачности. Засыпаем морковь и продолжаем пассировать ещё 2 минуты. Добавляем артишоки, горох, картофель, помидоры, перемешиваем, солим и перчим. Заливаем одним стаканом воды и оставляем тушиться наше блюдо 30 -35 минут, пока не станут мягкими овощи и останутся только с маслом. В конце приготовления добавляем укроп и соль. Подаем блюдо горячим или тёплым. |
