Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

ΧΑΛΒΑΣ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟΣ, ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ

ΧΑΛΒΑΣ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟΣ, ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ

ΧΑΛΒΑΣ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟΣ, ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ

: 12
: 30 min
           
: 6 hr

Ένας χαλβάς διαφορετικός από τους άλλους… Δροσερός, σοκολατένιος, σκέτη απόλαυση!

Υλικά
  • 1 λίτρο φρέσκο γάλα
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 150 γρ. ψιλό σιμιγδάλι
  • 1 σφηνάκι κονιάκ ή άλλο λικέρ της αρεσκείας σας
  • 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, τριμμένη
  • Για το σερβίρισμα
  • τριμμένη σοκολάτα
  • σιρόπι σοκολάτας
Διαδικασία
  • Βήμα 1 Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνω το γάλα με τη ζάχαρη σε μέτρια φωτιά και λίγο πριν πάρουν βράση, ρίχνω πασπαλιστά το σιμιγδάλι, ανακατεύοντας διαρκώς με το σύρμα για να μην κολλήσει στον πάτο της κατσαρόλας. Χαμηλώνω τη φωτιά αρκετά και σιγομαγειρεύω το μίγμα για 7-8 λεπτά ανακατεύοντας ασταμάτητα, μέχρι να ψηθεί το σιμιγδάλι και να πήξει ο χαλβάς.
  • Βήμα 2 Αποσύρω τη κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτω το κονιάκ ή το λικέρ και την τριμμένη σοκολάτα και ανακατεύω με μια σπάτουλα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
  • Βήμα 3 Παίρνω ένα ταψάκι για μάφινς και βάζω σε κάθε θέση του ένα χάρτινο φορμάκι για μάφινς.
  • Βήμα 4 Μοιράζω το μίγμα του χαλβά, ισιώνω την επιφάνεια τους και σκεπάζω όλο το ταψάκι με διάφανη μεμβράνη. Βάζω στο ψυγείο για 5-6 ώρες μέχρι να πήξει ο χαλβάς.
  • Βήμα 5 Για το σερβίρισμα: Ξεφορμάρω τον χαλβά και αφαιρώ την χάρτινη θήκη. Στολίζω με τα τρίμματα και το σιρόπι σοκολάτας και σερβίρω.

Related Posts

ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΜΠΑΡΕΣ ΜΕ SUPER FOOD

ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΜΠΑΡΕΣ ΜΕ SUPER FOOD

DR. ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ: Πρωτεΐνες, βιταμίνες της ομάδας Β και μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών ουσιών καθιστούν την επιλογή των μπαρών ρυζιού με νιφάδες βρώμης και super fruits ως ένα τέλειο πρωινό ή και ενδιάμεσο γεύμα.

ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΕΤΑΙ Η ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ;

ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΕΤΑΙ Η ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ;

Η λευκή σοκολάτα είναι για μένα μια νόστιμη σοκολάτα. Είναι ιδιαίτερη και αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Έχει μια πιο γλυκιά και κρεμώδη γεύση από την παραδοσιακή σοκολάτα. Προέρχεται από τα εργοστάσια της Nestle της Ελβετίας. Η ιστορία λέει πως στη δεκαετία του 1930, η […]



Subscribe