Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Τουρτίτσα σοκολάτας με μπανάνα και μπισκότα

Τουρτίτσα σοκολάτας με μπανάνα και μπισκότα
proetoimasia magirema servirisma anamoni video button
30΄ 1 φόρμα 20Χ8 εκ. 4 ώρες [printfriendly]

 

Ελλήνων Γεύσεις στον Όλυμπο (4/5/2014)
Υλικά Εκτέλεση
  • 600 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 100 γρ. cookies σοκολάτας θρυμματισμένα  -αν υπάρχουν γεμιστά μπισκότα με μπανάνα βάζουμε αυτά) + 3 ολόκληρα cookies για τη βάση
  • 2 μπανάνες καθαρισμένες ολόκληρες
Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνω την ψιλοκομμένη κουβερτούρα. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνω τη κρέμα γάλακτος μέχρι να κάψει. Αποσύρω από τη φωτιά και την ρίχνω κατευθείαν μέσα στο μπολ με τη σοκολάτα. Ανακατεύω με σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέτω και τα θρυμματισμένα μπισκότα σοκολάτας. Ανακατεύω απαλά.
Ντύνω τη φόρμα με πλαστική μεμβράνη αφήνοντας αρκετή να εξέχει από τα τοιχώματα της. Τοποθετώ στον πυθμένα τα 3 ολόκληρα cookies και αδειάζω το 1/2 μίγμα της σοκολάτας. Βάζω τις δύο μπανάνες, ολόκληρες και καλύπτω με την υπόλοιπη σοκολάτα. Στρώνω καλά με τη σπάτουλα και σκεπάζω με τη πλαστική μεμβράνη που περισσεύει. Παγώνω στο ψυγείου για 3-4 ώρες.
Για να ξεφορμάρω ξεσκεπάζω τη πλαστική μεμβράνη και βάζω μια μακρόστενη πιατέλα πάνω από τη φόρμα και αναποδογυρίζω τη φόρμα. Ξεκολλάω τη πλαστική μεμβράνη και κόβω την τουρτίτσα σε φέτες.

Related Posts

ΜΑΘΕΤΕ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

ΜΑΘΕΤΕ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Είναι χορταστικά, αντικαθιστούν τέλεια το κρέας, είναι απίθανα νόστιμα, και μαγειρεύονται με χίλιους τρόπους. Για να μην αναφέρω ότι υπάρχουν ένα σωρό είδη για να διαλέξετε, από τα μικρά λευκά «κουμπιά», μέχρι τα άγρια, αποξηραμένα. Είναι οικονομικά (τα περισσότερα), ιδανικά για χορτοφάγους, πλούσια σε πολύτιμη […]

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΦΡΙΚΑΣΕ

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΦΡΙΚΑΣΕ

Για μια νηστίσιμη εκδοχή αυτής της σούπας, προσθέτω στα υλικά και 2 μέτριες πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια.