Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Στριφτάρια με παντζάρι και τυριά

Στριφτάρια με παντζάρι και τυριά
proetoimasia magirema servirisma anamoni video button
20´ 35´-40´ 6-8 μερίδες [printfriendly]

 

[email protected] με την Ντίνα – 16/12/2017
Υλικά Εκτέλεση
Για τα στριφτάρια

  • 12 φύλλα Βηρυτού Ζύμη Ψαχνών
  • 200 ml ελαιόλαδο
  • 1 αβγό
  • 2/3 φλιτζ. τσαγιού Αrla κρέμα γάλακτος με 36% λιπαρά
  • 2 κουτ. σούπας μαύρο σουσάμι

Για τη γέμιση

  • 1 κιλό παντζάρια ψητά
  • 1 μεγάλη πατάτα βρασμένη
  • 200 γρ. Αrla φρέσκο τυρί κρέμα
  • 200 γρ. τυρί Αrla mozzarella
  • 3 κουτ. σούπας μουστάρδα με ολόκληρο σιναπόσπορο Condito
  • 2 αβγά, ελαφρά χτυπημένα
  • ½ φλιτζ. τσαγιού καρυδόψιχα, χοντροσπασμένη
  • 1 φλιτζ. τσαγιού φύλλα δυόσμου
  • Αλάτι & πιπέρι
Για την γέμιση: Σε ένα μπολ βάζουμε τα παντζάρια και την πατάτα και τα λιώνουμε (όχι εντελώς) με ένα πηρούνι. Προσθέτουμε τα αυγά, τα καρύδια, την μουστάρδα, τον δυόσμο, την μοτσαρέλα και το τυρί κρέμα. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.

Για τα στριφτάρια: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το αυγό και την κρέμα γάλακτος.
Απλώνουμε ένα φύλλο Βηρυτού στον πάγκο της κουζίνας και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο. Στρώνουμε ένα δεύτερο φύλλο και παίρνουμε κουταλιές από τη γέμιση και τις τοποθετούμε στην άκρη των δύο φύλλων. Τυλίγουμε σε ρολό και το μεταφέρουμε σε λαδωμένο ταψί. Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία μέχρι να τελειώσουν όλα τα υλικά.
Ραντίζουμε τα στριφτάρια με το μείγμα της κρέμας, πασπαλίζουμε με το μαυροσούσαμο και ψήνουμε στο φούρνο για 35-40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. 


Related Posts

10 ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΤΟ ΠΡΩΪΝΟ ΜΑΣ

10 ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΤΟ ΠΡΩΪΝΟ ΜΑΣ

Όλοι ξέρουμε ότι το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Γεμίζει τις μπαταρίες μας και μας δίνει δύναμη για το «τρέξιμο» που ακολουθεί. Εγώ σας δίνω τις προσωπικές μου επιλογές για ένα γεμάτο πρόγευμα που ξέρω ότι θα απολαύσετε. Ξεκινάμε λοιπόν… Στύψτε ένα πορτοκάλι […]

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ ΚΑΙ ΣΕ ΠΟΙΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΤΑ ΒΡΙΣΚΩ

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ ΚΑΙ ΣΕ ΠΟΙΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΤΑ ΒΡΙΣΚΩ

Ένας πόλεμος πιθανόν να διεξάγεται μέσα στο έντερο σας και οι καλοί ίσως να χάνουν. Είναι καιρός να λάβετε όλα τα απαραίτητα μέτρα και να καταφύγετε σε λύσεις  που θα οδηγήσουν και πάλι στην εξαιρετική υγεία και λειτουργία των εντέρων σας. Η χρόνια και παρατεταμένη χρήση αντιβιοτικών, […]



Subscribe