Σοκολατένια σαρλότ με κάστανο και μπανάνα

• 20 μπισκότα σαβαγιάρ
• 1 μπανάνα, κομμένη σε κομμάτια
• 6 μαρόν γλασέ, θρυμματισμένα

Για τη μους

• 1 συσκευασία super mousse σοκολάτας Γιώτης
• 200 ml γάλα
• 100 γρ. κρέμα κάστανου
• 1 σφηνάκι μπράντι

Για το σερβίρισμα

• Σιρόπι καραμέλας Γιώτης
• Nιφάδες κουβερτούρας Γιώτης
• Μαρόν γλασέ, θρυμματισμένα

Για την συναρμολόγηση: Στρώνουμε με διάφανη μεμβράνη μια φόρμα για σαρλότ ή μια σαλατιέρα διαμέτρου 20 εκ. Στρώνουμε στη βάση 2-3 μπισκότα σαβαγιάρ σπασμένα και στήνουμε περιμετρικά τα υπόλοιπα.
Ρίχνουμε την μισή μους και ισιώνουμε με μια σπάτουλα. Σκορπίζουμε τα μαρόν γλασέ και τα κομμάτια μπανάνας και καλύπτουμε με την υπόλοιπη μους. Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα και σκεπάζουμε τη φόρμα με μεμβράνη και αφήνουμε τη σαρλότ στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
Αφαιρούμε την μεμβράνη ραντίζουμε με σιρόπι καραμέλας και καλύπτουμε με νιφάδες κουβερτούρας. Διακοσμούμε με μαρόν γλασέ.