Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΤΡΙΒΕΛΙ ΟΛΙΚΗΣ, ΑΒΟΚΑΝΤΟ & ΠΕΤΙΜΕΖΙ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΤΡΙΒΕΛΙ ΟΛΙΚΗΣ, ΑΒΟΚΑΝΤΟ & ΠΕΤΙΜΕΖΙ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΤΡΙΒΕΛΙ ΟΛΙΚΗΣ, ΑΒΟΚΑΝΤΟ & ΠΕΤΙΜΕΖΙ

: 6
: 20 min

Σαλάτα ή κυρίως πιάτο; Εσείς αποφασίζετε… Πολύ χορταστική σαλάτα χωρίς πολλές θερμίδες που μπορείτε να απολαύσετε και σαν ελαφρύ γεύμα ή βραδινό.

Υλικά
  • Για τη σαλάτα
  • 250 γρ. Τριβέλι ολικής άλεσης Ήλιος
  • 250 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 100 γρ. φύλλα ρόκας
  • 1 αβοκάντο, καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια
  • 1 κόκκινο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
  • ¼ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • ¼ ματσάκι σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Για την βινεγκρέτ
  • 80 ml πετιμέζι Dina Nikolaou
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. γλυκού ξύδι βαλσάμικο
  • 1 κουτ. σούπας μουστάρδα Dijon
  • Αλάτι
Διαδικασία
  • Βήμα 1 Σε μια κατσαρόλα με καλά αλατισμένο νερό βράζω το τριβέλι σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Το σουρώνω και το κρυώνω καλά με τρεχούμενο νερό. Το αφήνω στο σουρωτήρι να στραγγίξει καλά.
  • Βήμα 2 Σε μια μεγάλη σαλατιέρα βάζω τα ντοματίνια, τη ρόκα, το κρεμμύδι, το αβοκάντο και τα μυρωδικά. Προσθέτω το τριβέλι, αλατοπιπερώνω και αφήνω στην άκρη.
  • Βήμα 3 Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύω με πηρούνι τα υλικά της βινεγκρέτ. Ραντίζω τη σαλάτα και ανακατεύω. Σερβίρω αμέσως.

Related Posts

14 ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΟΥΝ ΤΟ ΑΛΑΤΙ

14 ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΟΥΝ ΤΟ ΑΛΑΤΙ

Το αλάτι είναι παντού και κυρίως στα έτοιμα, προπαρασκευασμένα φαγητά. Συνήθως είναι κρυμμένο, και δεν γνωρίζουμε πόσο αλάτι καταναλώνουμε καθημερινά (μερικές φορές, προσθέτουμε αλάτι πριν καν δοκιμάσουμε το φαγητό). Άρα, μιλάμε για υπερκατανάλωση αλατιού. Δυστυχώς, πρέπει πρώτα να πάει κάτι στραβά, για να αποφασίσουμε να […]

ΚΡΑΚΕΛΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ

ΚΡΑΚΕΛΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ

Μπισκότα κολοκύθας που γίνονται πάρα πολύ γρήγορα και με απλά κι αγαπημένα υλικά.



Subscribe